Taois Reasabaidh airson an cèicichean: deasgainn, agus neo-ghoirtichte Puff

Hmmm .... Dè mar sin, tha na blasta cèicichean! Le feòil, staing, càl, balgain-buachair, buntàta, agus mòran eile. Bheil neach a 'cur an aghaidh leithid de yummy? Ach, bha mi a 'feuchainn gun le duilgheadas mòr a ghairm cho math facal mar "cèicean." Bho toigh leam a bhruich mi fhìn, mi eòlach sa bhad dè bha a 'dol air: blas de na cearcaill a' crochadh a-mhàin nach eil air an lìonadh, ach cuideachd air mar a chaidh a bruich taois. Às dèidh na h-uile, an taois a tha bunaiteach bunait, agus ma tha e searbh, agus salann, no, air an làimh eile, ro mhilis, an cèicichean agus tha tasteless disgusting.

Tha mi a 'moladh a' bruidhinn mu dheidhinn ciamar a dhèanadh an taois airson paidhean, agus a-mhàin air sgàth mòran de na dìreach a bhith a 'dèanamh fhathast ceàrr. Fhèin e uair air a dhol tro, ach a-nis tha mi an còmhnaidh air làimh no dhà air a bhith a 'feuchainn agus earbsa retseptik.

Tha cuimhn 'agam gun robh fiù' s mo sheanmhair a chleachdadh airson a ràdh gur e còcaireachd Pyrozhkov deuchainn Bu chòir tòiseachadh leis an fhìrinn gu bheil tog do thruime. Tha ia 'creidsinn gun robh an taois a bheir air falbh cuid de na lùth agus bidh gu h-àraidh bhlasda. Coltach no nach eil, chan eil fhios agam, ach dòigh air choireigin mi fhathast a 'cur a' còcaireachd paidhean a-mhàin nuair a tha mi ag iarraidh seo. 'S dòcha gu bheil sin carson a tha iad daonnan a' Cuir a-mach a bhith bhlasta?

Taois reasabaidh airson paidhean N1

Tàthchuid: stèidhichte air 1 kg min - 30 gram de deasgainn, 1/3 cupa siùcair, 80 de g margarine, 2 de bùird ola lusan, 160 ML bainne 2 uighean.

Ullachadh: ghabhail no dhà de spàinean siùcair, suathadh e le beirm agus ris a h-uile seo 1-2 cupannan mine. A h-uile deagh dùsgadh, còmhdach le searbhadair agus feitheamh gus an taois a tha freagarrach. Mu uair a thìde an dèidh sin tha sinn a 'tòiseachadh a' knead an taois. Leaghadh an margarine leis an taois, cuir blàth bainne, glasraich ola agus uighean, a phronnadh le na tha air fhàgail siùcar. Mean air mhean a 'tòiseachadh a-steach min. Mesim taois gus an uair sin, gus a bheil e gu math gus cumail suas ris na làmhan. Cuir an taois ann an àite blàth, gun robh e air tighinn. Nuair a bha an deise, losgadh sìos, tha sinn a 'roinn a-steach dannsaichean is a dhol air adhart gu lìonadh stuffing.

A beag dìomhair: flùr, tha thu a 'dol a chleachdadh airson na deuchainn feumaidh an toiseach a bhith sifted tro chriathar gus a dhèanamh mar so saidhbhir le ogsaidean. Mar thoradh air sin, bidh agad taois AiR.

Taois Reasabaidh airson paidhean N2: gun beirm

Tàthchuid: 250 g de margarine 1 cupa Yogurt, 5/4 cupa min, 2 uighean, 1 tsp salainn, 0.5 tsp sòda.

Ullachadh: leaghadh an margarine, measgachadh le uighean a bhualadh, ris an Yogurt, salainn, bèicearachd sòda agus min-fhlùir a thoirt a-steach mean air mhean. Knead an taois.

Taois reasabaidh a mhìneachadh gu h-àrd airson cèicean tighinn feumail anns an tachartas sin dìreach chan eil ùine ri feitheamh airson freagarrach beirm taois.

Taois Reasabaidh airson paidhean N3: Puff

Tàthchuid: 0.5 kg de mhin, 250 g de margarine, 1 ugh, gràinnean de citric acid, 150 ML uisge, 2 tsp salainn, 50 de g bhodka no ruma.

Ullachadh: sheòrsachadh flùr, 2-3 bùird fa leth dheth Air a sgaoileadh ann an uisge agus citric acid salainn, a 'cur air bhodka, air a bhualadh ugh, agus a' chuid as motha de na mine. Mesim taois gus an èideadh cunbhalachd airson 5-10 mionaidean. Tha sinn a 'roiligeadh sìos e gu bàl, còmhdach le aodach agus a' fàgail a 'chòrr airson leth uair a thìde' s mar sin air at glutan. Aig an àm seo, tha sinn a ghearradh sliseagan margarine, ris a 2-bùird de mhin, a 'measgachadh gu math agus a' ceangal cuideam cruth ceàrnagach, a tiughad mu 2 cm. Cuiribh anns a 'frids fhuarachadh. A-nis bidh sinn a skive taois. Gus seo a dhèanamh, tha e toll tarsainn air a chèile, crathaidh le flùr is mar sin air an rolla a 'mheadhan a bh' gairbhe na h-oirean. Leathad ann am meadhan deònach margarine agus cùram an taois ann an riochd a 'chèis agus zaschipyvaem oir. An uair sin tha an taois a roiligeadh air ais, a 'cromadh gu oir an t-ionad, an uair sin paisg an taois ann an leth a-rithist. Tha sinn a 'gabhail a-steach aodach agus chuir anns a' frids airson 20 mionaidean. Tha an taois e an uair sin dà thuras nas sgaoileadh a-mach a-steach ceart-cheàrnach a tha paisgte oir air an ionad agus paisgte ann an leth. Anns a 'bheàrn an taois a chur anns a' frids airson 30 mionaidean. Puff pastraidh deiseil airson ar pàidheanan a dhèanamh.