Puree brot le carranan - caochlaidhean air cuspair.

Tha mòran mnathan a 'smaoineachadh nach eil làn daithead airson an teaghlach air fad gun a' chiad chùrsaichean. Anns an brot tiugh còmhla ri na h-ola, a tha air a dhol seachad an teas leigheas a thug a 'bhathar Chan eil e ro fheumail. Seo dhuibh agus carcinogenic trans-saill, agus choileastarail còrr. Air an làimh eile, gun an toiseach soithichean cuideachd nach do rinn. Ciamar a bhith anns a 'chùis seo? Math toradh ann airson a 'chùis seo a bhith a' brot le carran-creige no cearc. Ach, susbaint agus blas de na soithichean a 'crochadh a-mhàin air do mhac-meanmna a' còcaireachd agus ag ithe cleachdaidhean.

A dòigh airson a bhith ag ullachadh puree brot e cha mhòr an aon rud a h-uile suidheachadh. A 'chiad, an goil feòil no glasraich, an uair sin mionaideach bhleith anns a blender, mar riaghailt, còmhla ris an sùgh. Uair sin, cuir bainne no uachdar, gu slaodach agus gu cùramach a-steach do na thickener. Leig leis a 'measgachadh simmer beagan mhionaidean agus brot blasda e deiseil. Airson a 'sgeadachadh a' cleachdadh pìosan feòil no glasraich, crackers agus geal no seagal.

Potato brot - puree le muasgain-chaola agus cumin

Dèanaibh brot canastair ann am beagan mhionaidean. Seach buntàta - stalcach glasraich, chan fheum thu a thickener. Gun blender, agus innealan eile teicnigeach, cuideachd, a dhèanamh. De na stuthan a dh'fheumas 1 kg bhuntàta tubers, bainne no uachdar 800 agus 400 ML, fa leth, onion ceann 1, paidhir creamh cloves, agus glainne dèiligeadh ghoil carranan, salann, piobar, cumin.

Glan am buntàta is uinneanan agus bhruich iad còmhla airson a 'àbhaist buntàta pronn. Choimeasgadh brot agus mash a-steach puree glasraich. Tha sinn a 'mhullach suas le beagan lusan brot agus chuir am measgachadh air teas ìosal. A-nis againn brot feum a thoirt gu tiughad uachdar. Calaraidhean Ma tha eagal ort, tha e comasach a sgaoileadh bhuntàta uachdar agus glasraich stoc (co-mheas 1: 1). Gus blas gu brot pronnadh creamh, piobar agus salann blasad. Carran-creige agus cumin a chur ris airson gach earrann fa leth. Faodaidh tu Spice suas ar brot le carranan pìos beag de ìm.

Soup "Goldfish"

Ma tha thu a 'bhlas agus aroma èisg agus biadh-mara, tha seo a' chiad soitheach thu a ghràdhachadh. Tha a 'bhunait a tha èisg agus brot tiugh uachdar dùbailte dha.

-Iasg a bhruich le brot shrimp airson companaidh de ceithir daoine feumaidh 800 gram de caola iasg na mara. Bidh a 'bhathar a' dol air beagan còcaireachd leaghan bonn. Airson ar puree brot feumaidh sinn aon liotair de soilleir iasg brot.

Tha fhàgail iasg a ghearradh ann am pìosan beaga agus sìol ann an ìm ann am pana gun mhullach. Cuir an seo tha glainne Peeled shrimp agus dithis grinn sgudaichte uinneanan. Simmer a h-uile 10 - 15 mionaidean a lìonadh nas buige na co-phàirtean. An uair sin, 'phrais theth air a bhruthadh tro' fheudar agus an criathar.
A-nis ag ullachadh na stèidh puree brot. Airson seo glainne 33% reamhar uachdar measgachadh le 2/3 brot agus a chur ris an iasg agus shrimp mass. Gus a dhèanamh ar brot gairbhe, tha e riatanach Cuir a thickening àidseant. Nas fhasa agus nas fheumaile dìreach ma sgaoil anns na h-uimhir de brot spàin de mhin agus tana allt, brosnaicheadh daonnan, dòirtidh ann am brot. Dòigh eile - an toiseach, gus an sìol a 'mhin òir donn ann an ìm.
Sgeadachadh an brot urrainn a bhith deiseil Dill, fad pìosan èisg no carran-creige.

Pumpkin brot le muasgain-chaola

Tha seo a 'solas agus beathachadh brot Thèid a' còrdadh ri leannanan de ghlasraich. Airson ris, a dh'fheumas sinn leasachadh rathaid cnàimh feòla 500 gram, onion, mòr, beag, glasraich no cream (a, mar tuilleadh), piobar agus salann blasad. Glass (faodaidh iad a bhith beagan nas), goil carran-creige. Cuir an t-uachdar ann an tomhas beag, gu leòr airson leth-glainne.

Pumpkin agus onion gearradh a-steach pìosan na bu lugha agus a chòcaireachd gus frithealaidh. An uair sin, dhòirt an sùgh ann an leth a 'phoit, agus mash na glasraich doimhne agus a cur. Cuiribh dheth beagan muasgain-chaola a 'sgeadachadh na pìosan, agus an còrr a tha a bhleith anns a blender. Còmhla tha an dà measgachaidhean, cuir uachdar agus a 'toirt brot blàth. Às dèidh sin, mean air mhean Cuir an glasraich brot gus an brot cunbhalachd co-ionann tha an dùmhlachd tiugh uachdar. Goil a 'measgachadh airson beagan mhionaidean, seusan le salainn agus piobar.

Seach Pumpkin foirfe co-sheirm de bhlas, chan a-mhàin le uachdar, ach cuideachd le rus, brot urrainn a bhith deiseil gus a bharrachd air sin a lìonadh, ghoil ann ro-làimh, Groats. Ma leithid measgachadh eil sibh dèidheil, crathaidh an brot le grated càise, ròsta Pumpkin sìol. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh gach seòrsa spìosraidh: ruadh, cloves.

Cheese brot le muasgain-chaola

Airson a bhith ag ullachadh feumaidh 200 gr de leagh càise (as fheàrr "Viola") agus cheddar càise, 400 ML 20% uachdar, chili peabairean agus paprika fùdair, dearg clag piobar aon pasgadh Peeled shrimp bhalachain 400 gram. Cheese cliath-theine, a 'measgachadh le uachdar agus leaghadh thairis ìosal teas ann am pana le tiugh bhonn. Pepper ghearradh glè bheag cubes, a losgadh ann an uisge goileach, agus sgaoil a-steach an càise a mheasgachadh. Carran-creige goil, shred agus ri ar brot. All seusan le piobar agus salann-mara.

Gus ar brot thionndaidh a mach adhair agus solas, an ìre mu dheireadh den ullachadh, faodaidh sibh a 'cleachdadh measgachaidh.

Airson chrìochnaichte brot puree mar as trice a 'frithealadh crackers no creamh croutons, geal crunchy baguette.

Meal do mine!