Tasty agus bhlasta meatballs talmhainn beef: measgachadh de sauces agus a 'còcaireachd subtlety

Without feòil,-chuid de theaghlaichean nach urrainn smaoineachadh math 'beathachadh. Agus airidh air àite nam measg dh'fhaodadh a ghabhail an meatballs talmhainn mart-fheòil. Eu-coltach ri cutlets, tha iad furasta gabhail ris leis a 'stamag agus tha freagarrach, a' gabhail airson baby beathachaidh. Agus ma measgaichte buill de stuffing tàthchuid, sauces agus sùgh, soitheach Chan eil sgìth a-riamh agus a bhios an-còmhnaidh ùr tòrr tàlaidh blas.

dìreach burgairean

As tric mnathan a 'dèanamh còcaireachd meatballs bho Phronn mart-fheòil ann an sabhs tomàto. Ge-tà, is dòcha nach eil dìreach a lìonadh ann an bàn mheasgadh chuireas tu ann. 'S urrainn dhut a dhèanamh mòran nas Stylish agus ri fhaotainn aig a' cur a-mach de bhlasta mheis. Airson seo pìos seann geal aran bogadh ann am bainne, a dhinneadh agus a 'fheudar tro feòil grinder le punnd de mhairt-fheòil, onion, meannt duilleach, uaine (a tha e air a thogail a rèir do bhlas agus ann mòr gu leòr meudan), Clove de creamh agus teth piobar gun sìol.

Suas gu leth cupa leth-ghoil deiseil rus measgta le feòil. Foirm meatballs bhon talamh beef, bhas gu bhrisg is pasgadh a-steach saucepan. Airson an sùgh spàin ann an ola zazharki a dhèanamh bho sgudaichte uinneanan agus creamh cloves. Dòirtidh e dà sgudaichte tomàtothan gun chraiceann agus a thaghadh spìosraidh. Like a 'goil, a shailleadh a dhèanamh milis le sabhs agus siùcar, agus an uair sin mionaid na dhà a chumail suas ann an teine. Ready sabhs lìonadh le meatballs. Deich mionaidean às dèidh sin, a tha iad a chur às le còmhdach mullach.

roghainnean refills

Dish tabhann gu math farsaing ionad airson cidsineach mac-meanmna. Mar eisimpleir, faodaidh sibh a bhruich meatballs talmhainn mart-fheòil le sabhs de tiugh uachdar. Airson rithe, Tha leagh 2-3 spàinean ola, tha e prizharivaetsya no dhà de spàinean mine - feumaidh tu daonnan a 'faighinn ann an dòigh, chan fhàgail cnapan. Ann fa leth a theasachadh gus an goil pan 400 gram-pasgan chan eil e ro greasy uachdar. Mar zapenitsya - flùr air a chur ris. -Rithist sunndach brodadh, agus a 'chuairt dheireannach a mhealtainn - a dhà-bùird de tomàto chuireas tu ann. Uair sin, cuir salainn agus piobar ma dh'fheumar - uisge (gu h-obann an sabhs e ro tiugh), agus chaidh an sùgh a tha a dhòrtadh feòil bàlaichean.

Math meatballs talmhainn mart-fheòil le sabhs uachdar. Dha, air an gearradh onion agus churran suathadh tro mheadhan meud. Ann an leagh-ìm gu glasraich pripuskayut fhasa. Iad an uair sin a chur a leth cupa tomàto sùgh. Ann gràinnean, faodaidh tu an glanaidh, chòig spàinean. An dèidh a 'goil sabhs tha dhùisg trì spàinean mine. A mionaidean às dèidh sin, beagan a dhòrtadh a liotair de blàth brot. Cairteal na h-uarach làn cianalais sùgh air an truinnsear - agus is urrainn a bhith air a thoirt air falbh. Mu dheireadh sabhs blas le salann, spìosraidh agus leth glainne fìor throm uachdar. Tha e freagarrach sùgh as fheàrr nuair a tha meatballs fuine ann an àmhainn.

"Bidh gràineagan" le càise

Favorite soitheach a dhèanamh fiù 's nas Tempting agus bhlasda. Tha e gu leòr meatballs bhon talamh beef a Stuff rud sam bith. Tha a 'chuid as motha piquant seach còmhla ri cruaidh càise. Phronn ag ullachadh traidiseanta, ach an bulb Chan eil mhin le feòil agus suathadh air grater. A thuilleadh air sin, am bun-stèidh air a stiùireadh a-steach an t-ugh - aon airson gach not de mhairt-fheòil. Phronn 'sailleadh agus a' dèanamh spiris urrainn Spice favorite spìosraidh ma thogras.

A pìos càise a ghearradh ann an ciùban (mu cheudameatair bho oir). Stuffing disassembled a-steach do na bàlaichean. Tha gach cèic a dhèanamh, taobh a-staigh a sliseag càise a chur. A-nis a 'chèic air a roiligeadh a-rithist a-steach air ball. Agus meatballs talmhainn feòil agus càise a chur a-mach air a h-olachadh duilleag. Tha iad a 'fuine 15 gu 20 mionaidean. Tha an ùine a 'crochadh air "gràineagan" mheudan. Serve dìreach mar sin, agus tha e comasach le gin de na h-àrd sauces.

Meatballs talmhainn mart-fheòil ann an àmhainn ann an Yugoslav

Tha a 'chiad ìre den ullachadh eil mòran eadar-dhealaichte bho roimhe òrdughan. Tha Claonadh a-mhàin: ann Phronn feòil Chan eil mhin-onion, agus clag piobar. Faodaidh tu agus luibhean cùbhraidh. Meatballs nach eil a 'bhas, agus anns a' bhad air an cur air a 'fuine ann an àmhainn duilleag. iad fhalach fhèin air mullach an foil. Còig deug mionaid an dèidh sin bha i air a thoirt air falbh, agus na dannsaichean air an lìonadh le sabhs. Airson a bhith ag ullachadh a 'ceangal glainne bainne tiugh, cube leagh ìm, uighean agus yolk spàin cumin, a phronnadh gu fùdar. Meatballs talmhainn mart-fheòil air an toirt a bhrisg bheag air a teas. Mura bheil thu toilichte ro bainne tiugh, Yogurt urrainn àite. Ach Yogurt nach eil freagarrach airson seo reasabaidh.