Traidiseanta hummus reasabaidh agus tiugh Pita aran

Anns a 'chidsin gach dùthcha, tha àireamh mhòr de eadar-dhealaichte agus glè bhlasta reasabaidhean. An-diugh, taing dhan eadar-lìon, gheibh sibh measgachadh de traidiseanta agus annasach soithichean agus, as cudromaiche buileach, a 'feuchainn ri bhruich iad aig an taigh. Iasg, feòil, glasraich, reasabaidh le uinneanan agus nas uaine - a h-uile seo le ullachadh ceart a bhith a sgeadachadh airson sam bith bhòrd.

hummus
Interesting soitheach le eil nas lugha na ainm inntinneach. Hummus reasabaidh a 'gabhail ris an làthair grunn rudan, nam measg a' phrìomh àite a ghabhail thairis le pònairean. Tha e sgoinneil airson greimean-bìdh, agus air sgàth gu bheil a bhuineas don roinn-seòrsa de caola mine urrainn a bhith air ullachadh ann an dreuchd. Am measg an fheadhainn as neo-àbhaisteach tàthchuid feumaidh 1.5 cupannan de chickpeas, piobar agus cayenne Sesame chuireas tu ann. Tha na tha air fhàgail co-phàirtean ann an taigh sam bith air bean an taighe - an creamh, sùgh liomaid, peirsill, salainn agus ola chrainn-ola.

Chickpeas bu chòir a bhith air a dheagh nighe, ga tioramachadh agus ga ghlanadh mus còcaireachd hummus. Recipe tuilleadh moladh cur fosgailte chickpeas ann am bobhla. Aige le uisge fuar agus thug a 'goil agus a chumail airson 15 mionaidean, agus an uair sin a thoirt air falbh agus air a dhrèanadh uisge. Chickpea ghlanadh-uisge air a dhòrtadh a-rithist agus dhòirt leth teaspoon salainn. An uair sin leantainn orra a 'goil gus nas buige, i.e. 1.5 -2 fosgailte. Tha e ceart gu leòr ma tha thu nach eil a 'tachairt ri obrachadh a-mach an riatanach tuaiream uisge, faodar a chur ris aig àm a' còcaireachd.

Suas gu bruich chickpea hummus reasabaidh gairm airson dhòrtadh ullachadh. Airson rithe, an creamh (2-3 cloves) a dhèanamh tro na pàipearan-naidheachd no a 'suathadh air càin grater, agus an uair sin chun an giullachair, a tha cuideachd Cuir Sesame Paste (cha mhòr làn glainne) agus leth-glainne ùr a dhinneadh liomaid sùgh. Tha so uile air a mheasgachadh gus geal homogeneous mass. Optionally, a 'cleachdadh an giullachair, tha e comasach an àite blender. Airson a 'measgachadh air a dhèanamh suas le glainne uisge agus dhùisg a-rithist.

Nuair a bruich chickpeas Leanaidh a bhruich hummus. Recipe Feumaidh dealachadh uisge agus chickpea, ach a 'cumail an dà chuid co-phàirtean. Chickpeas Tha a chur ris an bobhla leis an creamh measgachadh agus a 'measgachadh a-rithist. Cunbhalachd a 'toirt blas, mùchadh, faodaidh sibh a' cleachdadh an còrr den ghoil chickpeas fon uisge. Bha am measgachadh a bh 'aice àm salainn agus sùgh liomaid bidhe. Am biadh air a frithealadh le sgudaichte ùr luibhean agus ola chrainn-ola

Pita
Another traidiseanta soitheach, a tha air an lorg ann an cidsinean air feadh an t-saoghail. Air na sgeilpichean de stòran a lorg caol agus tiugh Pita aran. Tha an reasabaidh mu dheireadh tha e glè sìmplidh, ach a dh'innse na fìrinn chan eil e Pita aran, agus traidiseanta Uzbek aran. A h-uile bathar as trice ann a bhith a h-uile dachaigh: salann, siùcar, beirm, min agus ìm.

Ullachadh àbhaisteach neo-ghoirtichte taois: Measgaich an t-salainn, siùcar agus spàin tì de beirm. Tha measgachadh air a dhòrtadh ann an glainne uisge blàth agus dhùisg a-rithist. Adding min, bheir an taois gus tiugh agus a 'fàgail airson a bhith ag èirigh 1.5-2 fosgailte.

Tha an taois a sgapadh air bonn na pan, a 'còmhdach e le biadh ro foil. An ath-ghàirdeanan a chruthachadh cèic, chan eil a 'dìochuimhneachadh a' dèanamh beagan tuill air a h-uachdar. Top cèic a smeuradh le ola a tha a crathadh le Sesame sìol agus a bha aois eile airson leth uair a thìde, agus an uair sin a chur gu preheated C 190 àmhainn, a 'còmhdach pan còmhdach. Golden Brown - soidhne gun tiugh Pita aran reasabaidh deiseil.

Fìor inntinneach agus iomadh reasabaidhean le uaine uinneanan. Nam measg tha cuideachd cèicean, agus Salads, agus brot. Faodaidh tu tric a 'cluinntinn mu dheidhinn an reasabaidh airson paidhean agus cèicean uaine le uinneanan agus ugh. Tha mòran mnathan a 'fheàrr leis a' fuine pàidheanan a dhèanamh, ach an tuilleadh eòlach còcairean fios agaibh gu bheil an tuilleadh barraidhean cho blasda pastraidhean, agus tuaiream mòr den chèic tha e mòran nas motha na ann an beag patties. Blas an cèic gu tur an crochadh air an ullachadh ceart stuffing, ach sin airson uair eile ...