A favorite reasabaidh Zealous Eadailtich: Homemade Pizza

Tha mòran daoine mar blas seo, tana agus flavorful pizza. Ach a 'coiseachd a h-uile latha anns an àite so, agus fiù' s a ghairm ann an lìbhrigeadh seirbheis airson cuid de dhaoine tha e mì-tharbhach. Leig dhuinn cuimhneachadh gu bheil seo mheis thòisich ann an inntinnean Zealous Calabrian mnathan taighe a bha bochd gu leòr a 'tilgeil an teaghlach sin chan eil e deiseil a h-dinneir. So iad anns a 'mhaduinn a' rolaigeadh an taois agus sgaoil e uile na bha air fhàgail bhon-dè: sliseagan de Ham, glasraich, càise. Carson nach eil sinn a 'leantainn an eisimpleir aca? Mar sin, ciamar a dhèanadh pizza aig an taigh, a leughadh air.

As duilghe ìre - an ullachadh taois

Gu dearbh, as urrainn leisg cuingealachadh a 'ceannach a' dèanamh deiseil-ghoirtichte anns a 'bhùth. Ach leis an aon thoradh a cheannach reòite pizza. Tha ceapaire, a tha air a reic ann am mòr-bhùithtean, tha beagan coltach ris a 'dearbhte bathar. Homemade pizza Feumaidh e bhith gu cùramach a dhèanamh de roiligeadh taois a-steach filleadh tana. Ma tha an cèic a tha nas àirde na cheudameatair - tha e an Georgian khachapuri, Kiev Perepichka, ach cha pizza. Airson an "Dummies" fhaodadh a cheannach amh beirm taois (chan ìm) agus a roladh dhachaigh. Airson còcairean le eòlas a 'tabhann roghainn eile.

Mar a bhruich Homemade pizza

Sìolaidh a 'bhòrd leth cupa min, a chur air leth spàin thiormachadh beirm teaspoon salainn agus beagan de thiormachadh Italian luibhean. Mix, cruth "bholcànothan" ann am beul a tha a 'lìonadh a-steach glainne uisge blàth agus 2 a-bùird de leth-olaidh (aig a' char as miosa neòinean-grèine) ola. Tha sinn a 'knead airson deich mionaidean, a' suaineadh suas le searbhadair agus a 'fàgail gu tonnan mòra ann an àite blàth air falbh bho dreachdan airson uair a thìde. Aig an àm seo, an taois bu chòir dùblachadh.

lìonadh

Suas gu na taois e freagarrach, tha sinn a 'smaoineachadh mu dè a bhios làmh an uachdair. Homemade pizza Chan eil e a 'cuingealachadh ur mac-meanmna, ach an lùib dà-sheachanta bathar. Ketchup seo, a thèid an àite an tomàto Stuth-glanaidh, agus càise (b'fheàrr a bh'air parmesan le mozzarella an gearradh ann am pìosan beaga, ach dh'fhaodadh gum bi sam bith - làidir, càise agus fiù 's leaghte). Fosgail am frids agus lorg airson rudan eile. Nam measg faodaidh: creamh, piobar clag, tomàtothan, hama, isbean sam bith, sprodhan, biadh-mara, uaine agus peasairean milis arbhair, a 'smocadh iasg agus feòil. Tha an roghainn agad.

seanadh

Turning àmhainn aig 220 ceuman agus a 'gabhail thairis an taois. Crathaidh an gearradh le flùr air a 'bhòrd, a' sgaoileadh ar taois agus mash a-rithist. Ceart mar unroll fhaighinn tana cèic (b'fheàrr cumadh cruinn). Baking sam bith ola lusan lubricates agus chuir gu workpiece. Tha e lubricates mullach ketchup tomàto no chuireas tu ann. Cuiribh tàthchuid air mullach an thaghadh barraidhean. Aig mullach na càise a bu chòir a bhith: crathaidh le grated Parmesan no pritrusite sgudaichte mozzarella. Lightly crathaidh e uile le ola lusan agus a chur ann an àmhainn. Homemade pizza   Bu chòir a bhith fuine mu chairteal na h-uaire.

Tha grunn beag dìomhair

Ma tha thu a 'cleachdadh grunn sheòrsaichean càise a bathar, an taois a chur gu dìreach air an bàigheile seòrsa, leithid taigh càise ricotta, an uair sin nas duilghe - cuid bhuidhe (Emmental, Gouda, msaa), agus crathaidh le na leanas cruaidh. Bho Homemade pizza Thathar a 'fuine airson ùine ghoirid, mar sin, gu bheil na lusan a tha bhrisg coltach ann an sailead, marinated uinneanan fhiach, agus curranan, balgain-buachair agus coltach Tha stuthan ro-ròsda no air a chur a-mach.