Chicken ann an àmhainn

Chicken ann an àmhainn -rìribh goireasach soitheach a tha air leth freagarrach airson saor-làithean fèill, agus na dhachaigh airson lòn no dìnnear. Recipes airson cearc ann am pailteas. Cia mheud ban - uiread reasabaidhean. Às dèidh na h-uile, a h-uile boireannach a 'cur rudeigin aige fhèin, agus a chearc ann an àmhainn a' fàs sònraichte. Diofar roghainnean a dh'aona-ghnothach a 'suathadh ri chèile airson na circe mus bèicearachd, bheir e blas sònraichte agus aroma. Beachdaich air cuid reasabaidhean airson còcaireachd cearc.

reasabaidh

Gabh an chicken chlosaich. 'S dòcha gur ann aon chuid fuar no reòthte (an dèidh thawing). Chicken feumaidh gu cùramach a sgoladh fo fuar ruith tap uisge a thoirt air falbh an itean air fhàgail leotha fhèin tioram agus searbhadair. A rèir dè an seòrsa de chraicionn, bidh sinn a 'suathadh spìosraidh, fliuch no tioram, a' crochadh air a 'chuairt dheireannach blas a soithichean.

Chlosach 'suathadh measgachadh de shalainn agus piobar dubh. Spìosraidh as fheàrr Grind mus còcaireachd no a thoirt a-mach ùr poca. Salt suathadh, mar gu cùramach 'sa ghabhas agus a bhith cinnteach ris co-dhiù dà pinches taobh a-staigh na circe. Chicken casan leas-tiugh snàithlean rè bèicearachd, cha robh iad a dhealaich gu taobh.

Às dèidh ar chicken luidhe sìos airson 10-15 mionaid, a 'suathadh air a h-uile taobh air an ullachadh mustard. A chicken bhalachain mu 2 cg feumaidh 3-4-bùird de mustard. Sinn a 'gleidheadh a' chlosach a marinate airson 40 mionaid.

Cuiribh ullachadh chlosach casan suas ann an soitheach sònraichte a 'fuine agus a chur ann an àmhainn, a tha mar-thà air a theasachadh gu 190 ceum. Tha ar cearc ann an àmhainn thèid ullachadh co-dhiù uair a thìde. An uair a thìde an dèidh sin, a 'chlosach a dh'fheumas ruigsinn, Tionndaidhibh agus suathadh cearc-saill, a chaidh a chruthachadh rè an còcaireachd, agus an àite san àmhainn airson an 15-20 mionaid.

Ready-cearc ròsta sinn a 'faighinn beagan Let fionnar agus gearradh a-steach cuibhrionnan. Airson garnish a chleachdas tu ghoil glasraich, chruithneachd no rus. Chicken, 'fuine ann an àmhainn fad sònraichte aig a bhlas agus aroma, chan coltach ris an fhear a tha air a ròstadh fhaighinn le na casan agus Shins.

Sònraichte blas fhaighinn bho chicken ma amh chlosach còta le measgachadh de spìosraidh agus mayonnaise no cliath-theine a-staigh Cinnamon, agus mullach còta le mil. Ann a leithid sin de chùis, a h-einnsean frithealaidh agus làn sùgh feòla a-staigh an còmhdach le òr agus rèidh rùsg taobh a-muigh. Tha an dòigh seo chan eil feum air ùine a bharrachd a pickling agus ceadachadh nach defrosted cearc gus an deireadh agus a 'tòiseachadh a' còcaireachd a 'partial defrosting. Honey feumar theasachadh ann an microwave, an uair sin a 'chòta a' chlosach a bhios mòran nas fhasa.

An inntinneach coltach ullachadh ann an reasabaidh "Chicken ann an àmhainn le càise." Oir bidh feum air chan ann a mhàin grated seòrsaichean càise airson dustadh, ach cuideachd a phronnadh cnòthan Frangach, agus piobar dubh a 'suathadh. Tha seo a 'measgachadh bheir feòil circe Oriental notaichean.

Airson tuilleadh làn sùgh feòla, cearc a 'chlosach a lìonadh le sgudaichte liomaid no orains le spìosraidh agus salainn. Anns a 'chùis seo, an fheòil a-mhàin Chan eil fhaighinn sònraichte beartas, ach cuideachd a' gabhail a-steach blas agus de citrus sùgh mheasan, a bhios a-mhàin a leasachadh blas.

Ma tha thu co-dhùnadh a 'fuine chicken fad chlosach, ach nach eil ag iarraidh oirre stuth, an sin bu chòir dhuibh a' cleachdadh sònraichte a 'seasamh airson fuine. Leithid de dhòigh gus leigeil leis an feòil cunbhalach fuine agus faigh òir donn air gach taobh. Anns an dòigh seo, tha e a 'tionndadh a thaobh bidhe feòil, an dèidh a h-uile an t-saill boinne ann an pan leis an stàladh ionad le cearc, a tha a' toirt cothrom a bhith a 'mealtainn mìorbhaileach blas fuine chicken do dhaoine a' fulang le tinneasan na mionaich chlàir, agus fiù 's nuair a bha gainnead daithead.

Bhruich le tlachd, agus soitheach sam bith a bhios fìor annas!