Ciamar a fuine breac ann an àmhainn? Delicious reasabaidhean agus fiosrachadh feumail

Gun teagamh, beagan dhaoine fhios dè an t-iasg char. Tha ea 'toirt iomradh air an t-òrdugh a' bhradain, agus tha àrd-luach beathachaidh. Mar sin, tha e air a shailleadh, air a ghoil agus ròsda, ach bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a' fuine ann an àmhainn char. Seo feadhainn Delicious Recipes thèid a thoirt seachad, far a bheil a 'phrìomh ghrìtheid a tha seo dearg èisg.

Fiosrachadh inntinneach agus feumail seilbhean

Eu-coltach ri na càirdean aca loach gu math beag - mòr sampaill a 'ruighinn àirde de 90 cm sgàth an beag an t-iasg a bhruich fiù' s nas fhasa -. Chan eil feum a ghearradh. Coltas tha e gu math coltach ri bradan, ach gu bheil sgèilean bho na diofar èisg a tha cho seòlta nach fhaod i bhith air a ghlanadh. 'S e seo na bhuannachd.

Ach, ann am beagan blas loach ìsle ìrean de fhìnealtas dearg iasg mar bhradan agus coho bhradain, ach tha e nas lugha greasy, agus bho na gheibhear sàr soithichean. Tha e cumanta ann an Cuan na h-Artaig, Svalbard Tuath, Pacific agus Siberia. Ann an nàdar, tha iomadh seòrsa èisg: breac, Brook breac geal, Tibeteach Loach, Levanidova, mustachioed Loach, Loach Tarantsev, an tàrr Artaigeach.

Ge be dè an ìre iasg a tha air leth sònraichte agus uabhasach feumail pàirt. Saidheansail a 'dearbhadh nach ann an 100 gram a tha a' frithealadh an-diugh reata làitheil de ascorbic searbhagach, a thuilleadh niacin, magnesium, iarann, bhiotamain B6 agus B12. Feumail feartan a tha air a ghleidheadh fiù 's ann an saillte agus smocadh. Bu chòir a thoirt fa-near gun caloric luach 100 gram. bathar 135 kcal.

Delicious breac ann foil ann an àmhainn le uinneanan

Phàirtean airson ullachadh: aon pìos èisg dearg, onion, beagan ola lusan, piobar dubh is salann. Zagotovte foil agus bèicearachd tionaichean.

Faodaidh tu cleachdadh reòite cutadh a 'chlosach gun cheann agus itean. Suath e a-steach measgachadh de salainn agus piobar. Faodaidh tu cleachdadh sam bith seasonings ma thogras. Sgaoileadh air a 'fuine foil, Grease e le h-oladh, agus luidh an èisg.

Tha peritoneum luidh leth-fhàinne onion. Wrap ann foil agus fuine airson 20 mionaid aig 200C. Tha a 'phrìomh rud - a Char ann an àmhainn Chan eil uisge a chumail, no an fheòil bidh blasad math. Tha e nas fheàrr a underexpose beagan. Serve mheis sinn a 'moladh glasraich-salad agus buntàta pronn.

Cruadhaichte breac ann an tiugh cream

Products airson am biadh:

an cuibheas meud an dearg èisg ;

-stakan tiugh uachdar;

Stowe gram de fion geal;

-hydrochloric.

Ciamar a char a bhruich ann an àmhainn: teagasg

Eviscerated chlosach, a 'gearradh a h-uile itean agus sgolaibh mionaideach. Air gach taobh, nam measg bhon taobh a-staigh, a 'suathadh e le salann. Tha sinn a 'cur an èisg ann an domhainn cumadh agus a shuidheachadh ann an ro-theasachadh àmhainn (170c). Fuine airson 20 mionaidean, a 'dòrtadh bho àm gu àm precipitated sùgh. An dèidh ùine a lìonadh e le fion, agus an dèidh 10 mionaid eile - Sour uachdar.

Fàg airson 5-7 mionaidean languish agus a tharraing. Anns an eadar-dhealachadh an t-iasg a 'tionndadh a-mach fìor frithealaidh agus làn sùgh - Yum! Tha an taobh as fheàrr biadh sailead de ghlasraich ùr, blasta le sùgh liomaid agus ola lusan.

Iasg ann mustard-uachdar sauce

Brook breac ann an àmhainn, faodaidh sibh fuine a leanas reasabaidh: a 'gabhail a' chlosach, sia buntàta, peirsill, mustard (10 gr.), A glainne uachdar agus spìosraidh.

Peeled buntàta gearradh a-steach cearcaill tana, agus sgaoil air a 'fuine duilleig, blasta le spìosraidh agus dòrtadh ola lusan. Closach feumar a ghearradh ann am pìosan beaga agus chuir e air mullach a 'bhuntàta.

Dhan bobhla, a 'measgachadh an mustard, uachdar agus sgudaichte uaine agus dòirtidh measgachadh seo ann an soitheach. Cuiribh am foirm ann an àmhainn airson 30-40 mionaid (180C). Seo a 'chuid as motha blasda char fhaighinn ann an àmhainn le lusan agus uachdar sauce.

Airson gourmet moladh lìonta chlosach mheasan, balgain-buachair, eòrna - air a mhìneachadh le blas agus spòrs.