Ciamar a bhith a 'fàs bho thùs Kombucha còir aig an taigh

Mu Kombucha Tha e a-nis aithnichte do beagan. Agus co-dhiù, air ais anns an t-ochdadan, bha e cha mhòr anns gach taigh. Màthraichean agus sheanmhairean a chumail ann an trì liotair jar rudeigin mar tiachd, a 'coimhead às a dhèidh, bheathaich tì agus siùcar a sgaoileadh agus eòlach a chur fodhpa. Chan iongnadh an uair sin mòran dhaoine a 'fàs Kombucha bho thùs. Às dèidh na h-uile, tha e an-còmhnaidh a bhith a 'beachdachadh air an elixir slàinte agus neo-bhàsmhorachd. Tha e air a chleachdadh airson a bhith a 'bacadh agus a' leigheas mòran de ghalaran. Tha e cuideachd a tha blas mòr, agus faodaidh e bhith air a chleachdadh gu bath aca tart, fiù 's ann an hottest àm.

Ciamar a 'fàs Kombucha neoni tubaist

An dèidh na 1980an, am fasan a tha e air a dhol seachad, agus balgan-buachair seo airson greis dìochuimhn. Ach a nis chuimhnich mi a-rithist mu dheidhinn, agus tha daoine a 'smaointinn air ciamar a Kombucha' fàs aig an taigh. Agus tha e a 'tionndadh a-mach, a' dèanamh nach eil e doirbh! Às dèidh na h-uile, tha aon a-mhàin a 'dìochuimhneachadh airson greis mu dheidhinn an tì a dh'fhàgas cho sleamhainn chochall a chruthachadh air a h-uachdar. Tha na mìosan a tha tiugh fungas a 'fàs bho ionnsaigh seo.

Ciamar a dh'aona ghnothach àiteach kombucha

Ach ma tha thu an-còmhnaidh a nighe nan soithichean, agus a 'cleachdadh chupan thu gun bhreug airson mìosan, agus an uair sin tha e riatanach gus fàs a tha am fungas a dh'aona ghnothach. Bidh seo am feum an lìon trì liotair pige, gauze agus 0.5 liotairean de tea làidir a dhèanamh milis. Tha seo a 'tea a bu chòir a dhòrtadh pige agus còmhdaichidh e le gauze. An uair sin, a 'bhanca a chur ann an àite blàth, ach a mhàin a' feitheamh. Agus an dèidh àm àraidh air tì plenochka a stèidheachadh, a bhios "sultmhor" h-uile latha. Agus an dèidh beagan mhìosan, ionnsaichidh tu mar a 'fàs bho thùs Kombucha. Aig an àm seo gum faigh e nas làidire gu leòr, agus an uair sin às urrainn dhut a dhèanamh mhiorbhuile deoch.

Kombucha pìosan filleadh

Ach às an talamh a 'fàs Kombucha agus cha' feitheamh beagan mhìosan? 'Cheist seo a tha ùidh anns a' mhòr-chuid mì-fhoighidneach. Agus is urrainn dhuibh co-dhùnadh ma àiteigin fhaighinn sliseag filleadh Kombucha. Feumaidh ea bhith air a chur ann an lag tì, siùcar agus ris a 'fàgail gu infuse airson seachdain. Agus tha am fungas a bhios a mheudachadh mean air mhean, ach bidh e ùr fillidhean. Anns an dheoch-ìre anns an tanca a bhios a 'tuiteam. Mar sin tha e riatanach gus sùil a chumail air agus, nuair a dh'fheumar, le mullach suas le tì milis. Cuideachd, bho àm gu àm tha e riatanach a bhith a 'nighe an t-soitheach, anns a bheil "beatha" balgan-buachair, agus a h-atharrachadh ann an tea. Mushroom fhèin gach 2-3 seachdainean a bu chòir a bhith air a nighe le uisge blàth ruith.

Tha sùgh tì fungus

Ach beagan fios agad mar a 'fàs bho thùs Kombucha. Bu chòir dhuinn cuideachd a bhith comasach air a dhèanamh dha feumail sùgh. Agus airson seo fhuasgladh a dheasachadh an toiseach. Oir tha feum air gach liotair uisge, 2 parts. L. tàthaidh agus 100 g siùcar. A 'chiad ghrùdadh tì, mu 15-20 mionaid, agus an uair sin tha siùcar a chur ris. Tha fuasgladh Feumaidh fhuarachadh sìos gu rùm Teòthachd. An uair sin feumaidh e bhith air a dhòrtadh ann a tha glan 'chiste. An sin a 'gabhail na balgan-buachair, socair a nighe le uisge glan agus a chur ann am bobhla le fuasgladh. Mar sin tha na soithichean as fheàrr a cleachdadh ann an glainne soitheach. An sin bhanca seo, air a chòmhdach le gauze, a chur ann an àite blàth. 4 làithean an t-samhraidh gheibh thu mìorbhaileach sùgh. Anns a 'gheamhradh, bidh sinn a' feitheamh beagan na b 'fhaide - suas ri 7 làithean.

Proper chùram buachair tea

Mur eil làimhseachadh gu ceart Kombucha urrainn call a leigheas. Uime sin, feumaidh tu leantainn riaghailtean bunaiteach a 'toirt cùram dhaibh:

1. Tha am fungas a bu chòir a bhith air a stòradh ann dorcha blàth àite.
2. Feumaidh e anail, mar sin a 'bhanca Chan eil dùin teann.
3. Cha bu chòir a fosgailte do tàthadh gràinnean agus siùcar.
4. Tha am fungas nach urrainn a dhòrtadh ann an uisge teth.
5. Nighidh e a-mhàin a bu chòir a bhith bhlàth uisge.
6. Cuideachd, bu chòir a nighe mus còcaireachd fìor-sùgh.
7. Dà uair san t-seachdain, tha am fungas a bu chòir a bhith air am biadhadh le tì milis.

Ma tha na riaghailtean sin air an leantainn, tha am fungas a bhios fallain agus feumail.