Ciamar a Damn a 'gheamhraidh de ghlasraich ùr?

Ciamar a Damn, tha fhios aige nach h-uile duine. Tha seo air leth beothail appetizer Russian a 'gheamhraidh a' buain, a tha air a dhèanamh airson an ama ri teachd rè an abachaidh A? De tomàto. Bu chòir a thoirt fa-near gur ann a 'dèanamh seo fìor-sabhs eil mòran dheth. Uime sin gu h-ìosal a 'coileanadh òrdughan-cungaidh-mhìneachadh fo chumhachd fiù tòiseachaidh còcaireachd.

Spìosrach thomàtothan hrenovina: an reasabaidh airson a 'gheamhraidh

Deatamach airson ullachadh:

• dearg tomàtothan mòr - 1 kg;
• mòr ùr creamh - 100 g;
• horseradish freumh òga - 200-300 g (an crochadh air miannaichte lèirsinneach);
• breagha salainn - Cuir blasad;
• Ghrinneachadh ola neòinean-grèine - beagan spàinean mòra.

Taghadh de na prìomh bathar

Mus ciamar a dhèanadh Damn, feumaidh tu a cheannach a h-uile riatanach glasraich. Tomàtothan airson grèim bidhe nas fheàrr a ghabhail mòr, dearg agus cho tlàth. Ach horseradish freumh bu chòir a bhith sònraichte stiffness agus a bhith geal. Ma airson a leithid geur sabhs a cheannach bathar, fuasgailte agus buidhe, a 'starter chan obraich sunndach, agus uime sin gu luath a' dol bhuaithe fiù 's anns a' frids.

Processing glasraich

Ciamar a Damn aice fhaighinn blasta agus làn sùgh? Gus seo a dhèanamh, a cheannach a h-uile tomàtothan a bu chòir a bhith gu math nighe, glanadh de stalks, agus an uair sin le pàipear searbhadairean tioram. An ath-, feumaidh tu sgolaibh freumhan horseradish, a thoirt air falbh an craiceann, agus ghearr mar sin tha iad gu math troimh amhaich an grinder. Às dèidh sin, an dà chuid riatanach glasraich a 'bleith a' chidsin ann an thubhairt uidheam, mar-thà a chur ann e poca plastaig. Tha seo a 'cleas Cuidichidh sibh a sheachnadh plumadaich agus a' stialladh bho Sharp bathar.

Airson tuigsinn mar a dhèanamh Damn airson a 'gheamhraidh, bu chòir a thoirt air ais a leithid a lìonadh cuideachd a' gabhail a-steach grated chives. Feart seo a nì an workpiece tuilleadh flavorful agus bhlasta. Tha a dhìth gus an luidh a-mach na tomàtothan a phronnadh agus horseradish còmhla ri grinn Clàr salainn, agus an uair sin a 'measgachadh gu math.

Pròiseas seaming beàrnan

Airson sunndach sabhs a ghleidheadh cho fad 'sa ghabhas ann an seilear no an frids cùlag, tha e riatanach a bhith a' lìonadh a-mhàin sgaldachadh canopaic. An dèidh a 'lìonadh an-iomlan tomàto thèid a sgaoileadh air-glainne air soitheach, tha feum air a chòmhdach còmhdach de ola (1 cm ann an tiugh) agus sheulaich a sgaoileadh còmhdach. An ath hrenovinu bu chòir a chur ann na àite tarraingeach agus glèidh e airson 5-6 mìosan. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an tuilleadh sunndach an sabhs sheasamh ann an seilear agad no an frids cùlag, nas e call a faobhar. Mar sin, chan eil iad a 'stòradh gas Stèisean ro fhada.

Ciamar a chur a-steach a 'gheamhraidh workpiece a' bhòrd

A-nis gu bheil fios agad mar ullachadh airson a 'gheamhraidh Damn aig an taigh. Tha seo a 'blasad-bìdh Faodar ithe sa bhad an dèidh còcaireachd. Mar as trice tha e air a thoirt seachad aig a 'bhòrd mar teth sabhs soithichean leithid dumplings, dumplings, lusan, gràn no pasta garnishes. A thuilleadh air sin, an workpiece urrainn a dhèanamh neo-eisimeileach agus airson diofar tuilleadan goulash le sùgh.