Ciamar a dhèanamh Co-dhlùthaichte bainne aig an taigh: reasabaidhean agus a 'còcaireachd tips

Co-dhlùthaichte bainne bhon stòr chan eil e daonnan blasta agus fallain. Gu math tric, ann an òrdugh a shàbhaladh-saothrachaidh a 'cleachdadh lusan geir. Tha structar a 'gabhail a-steach Co-dhlùthaichte bainne bainne (lèir, geire) agus siùcar. Ciamar a dhèanamh Co-dhlùthaichte bainne aig an taigh, bidh sinn a 'gabhail a-steach anns an aiste seo. Tha sinn a 'tabhann beagan reasabaidhean.

Ciamar a dhèanamh Co-dhlùthaichte bainne aig an taigh: a 'chiad dòigh

Tha fhios againn uile gu bheil Homemade gibhtean daonnan blas nas fheàrr. Gus ullachadh nàdarra agus beathachail Co-dhlùthaichte bainne, bheir e mu uair a thìde de 1.5-2 ùine agus sìmplidh seata de tàthchuid. Mar sin, mar a rinneadh:

• ùr bhò bhainne (reamhar susbaint 3.2%) 500 ML;
• pùdar bainne ann suim de 300 g;
• siùcar ann an suim de 600 g

Tha ullachadh teicneòlas

Ciamar a dhèanamh Co-dhlùthaichte bainne a dhèanamh bho bainne? Goil sweet cuirm an dà dhòigh. Tha a 'chiad - a' goil tomad thairis teas ìosal. Tha an dàrna - ullachadh na mìlsean ann an amar-uisge. Tha an dà pròiseasan a ghabhail timcheall air an aon àm. A bharrachd air na tàthchuid airson Co-dhlùthaichte bainne cha bhi feum sam bith. Faodaidh tu a 'cur beagan faoineig a thoirt blas sònraichte. Tha an tàthchuid bu chòir a bhith measgaichte, a thoirt gu goil air àrd lasair agus an uair sin a toirt air falbh an teas a 'char as lugha agus a chòcaireachd airson 1.5-2 fosgailte. An dèidh fuarachadh fhìnealtas.

Ciamar a dhèanamh Co-dhlùthaichte bainne aig an taigh: an dara òrdugh (ann multivarka)

Multivarka leth freagarrach airson fhada languishing. Uime sin, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta Co-dhlùthaichte bainne. Tha an liosta tàthchuid a tha cha mhòr co-ionann ris an fhear a tha air a shònrachadh anns a 'chiad reasabaidh, ach an àite pùdar bainne a ghabhail a-mhàin fad. Mar sin, mar a rinneadh:

• fìor-iomlan bainne na bà ann an tomhas de 1 liotair;
• 500 gram de shiùcair.

Ciamar a dhèanamh Co-dhlùthaichte bainne aig an taigh: an teicneòlas a 'còcaireachd

Ann an òrdugh gus lùghdachadh a tha an ùine a dh'fhaodas a bhith aig a 'mhias a thoirt air a' bhainne gu goil. Next, sgaoil siùcair innte agus tha fad a dhòrtadh cupa Multivarki. Às dèidh seo, a chaidh a chur an gnìomh "Quenching" aig 2:00. Rè an ùine bruich dh'fheumas a bhith 4-5 tursan gu Fosgail am mullach agus na th 'dùsgadh. Chan eil a 'dòrtadh a-steach don bobhla cus bainne, tha cunnart ann gum faodadh "teicheadh." Faodaidh tu feuchainn ri Fosgail an smùide bhalbhaichean. Mur eil thu ag iarraidh a 'cleachdadh an stòbha, agus an uair sin a' dòrtadh a 'bhainne a-steach air bobhla agus chuir an gnìomh de "Milk lite." Chan eil dùin am mullach. Fuirich gus an goil a 'bhainne. An sin sgaoil an t-siùcair innte agus a dhol gu "Quenching" ghnìomh. An dèidh bainne cool tòna, a 'dòrtadh a-steach freagarrach container agus bùth ann am frids.

Ciamar a dhèanamh tiugh Co-dhlùthaichte bainne?

Ma tha thu a 'còcaireachd a' bhainne leis an siùcar ann an reasabaidh na shònrachadh àm, gheibh thu caramel taois, mar steigeach Toffee. Chumail air dè cho atharrachaidhean anns a 'phròiseas teas leigheas bainne cunbhalachd. Cuir dheth an teas (multivarku), aon uair co-dhlùthachadh bainne dh'fhàs freagarrach do roghainnean blas.

molaidhean

• Airson a 'deasachadh nan Co-dhlùthaichte bainne as fheàrr a chleachdadh Homemade bainne na bà, a tha air nach eil fhathast bha ùine a dh'fhuireach an uachdar. Ma tha thu a 'gabhail an toradh gu' stòr, tagh an t-saill susbaint 3.5%.
• 'S e as fheàrr freagarrach airson goil bainne ìosal, farsaing almain saucepan. Anns an comas a bhios nas fheàrr taiseachd gu evaporate.
• Co-dhlùthaichte bainne ri fhaotainn gun cnapan, ann am pròiseas a 'còcaireachd, faodaidh tu Cuir bheag (an treas cuid de teaspoon) bèicearachd sòda.