Ciamar gus co-dhùnadh air càileachd an mil?

Cha bhi sinn a 'bruidhinn mu na buannachdan a nì cron orra no an purest thobar glùcois agus fructose. Bha seo air a bhith fada a chluinntinn. Agus seo mar a tha gu co-dhùnadh air càileachd an mil - chan eil fhios h-uile càil.

Airson rannsachaidh le mil stàitean: lionn, leac, a shoilleireachadh.

Clach mil - as tearc. Is e seilleanan fiadhaich a dh'fhuireach anns na beanntan,-ruigsinneach sgoltaidhean. Honey math cruaidh mar chlach, mar a taiseachd susbaint ann truagh.

Siùbhlach mil (ùr "pitching") - an-còmhnaidh gu h-àraidh cùbhraidh, chewy agus coltach ri òmar. Gu dearbh, blas, agus aroma, agus dath an crochadh air far a bheil e a 'cruinneachadh.

Goirid shoilleireachadh mil 'fàs fuasgailte (sìoladh às taiseachd). Co-dhiù, chan eil atharrachadh a rinneadh fhathast agus cho feumail. Ach tha e nas duilghe meallta. Tha e mar sin cha bhuaireadh leaghan mil 'gheamhraidh - an coltachd a th de unscrupulous Mealltachd.

Faodaidh gum bi e mar sin, gun robh mil coltach a bhith nàdarra, agus thèid a-mhàin cron air an àite math. Tha iasg a 'laighe ann an tearmach leigheas a' bhathar: a thoirt "seductive" seòrsa de shoilleireachadh mil air a theasachadh, mar thoradh air mar a gheibh thu a mhilleadh enzymes, no carcinogens.

Agus a ghabhas mil a bhith abaich, agus nevyzrevshie (immature).

Ciamar gus co-dhùnadh air càileachd an mil sa chùis seo? Eil fhios agaibh, an dearbh abairt "immature mil" a 'toirt ort cnuasachd: tha e fhiach a cheannach? Bees Sheulaicheadh stocan aca ann an seòrsa de honeycomb ceapan-cèire aig an aon àm. Nature air a chur orra ann an comas a bhith a "faireachdainn" agus a 'feitheamh airson an t-susbaint Deatachadh taiseachd, aig an aon àm a' toirt bathar susbaint na gnìomhachd, a 'marbhadh bitheagan agus bacteria, meudachadh air an sgeilp beatha mhilis tasgaidhean. Tha am pròiseas seo ris an canar abachaidh A? Luchd-glèidhidh sheilleanan. margaidh na h-(no an àite - sanntach) dhèanamh unscrupulous luchd-glèidhidh sheilleanan briseadh a-maturation pròiseas airson tràithe a chur an gnìomh. mil càileachd, gu dearbh, a 'fulang. Mar thoradh air - an fermentation, agus an call de bhlas agus na feartan leigheasach. So an sgeilp beatha, gu dearbh, fìor bheag. Honey immaturity co-dhùnadh às dèidh teasachadh suas gu 20 ° C. Ma tha a 'tarraing agus a' cuairteachadh an spàin, mil cha chruthachadh ann bean na bainnse (ro leaghan).

Honey abachadh le leantainneach provortyvanii spàinean, eadhon slaodach, screwed agus is gann gu 'sruthadh. A transfusion 'cruthachadh seòrsa gorochku slaodach a' sgaoileadh, a thraoghadh a 'tiugh, farsaing riobanan. Ach immature mil a 'sgaoileadh gu math luath.

Sam bith (dealt, measgaichte fhlùraichean) mil a bhith air an sgrùdadh agus air an nàdarrachd improvised dhòighean. A 'dol airson a ceannach, greim uisge, iodine, fìon-geur.

A-nis - an tuilleadh fiosrachaidh.

1. Dè cho gus co-dhùnadh air càileachd an mil le fìon-geur? Tha beagan meala leaghadh ann an uisge (co-dhiù, bu chòir a sgaoil gun chopan, grùid làthair mar-thà a 'bruidhinn mu dheidhinn an droch chàileachd) agus boinne snighe ann am fìon-geur fuasgladh. Chemical reaction a 'cur a-dhùnadh: coltas cop - an sgeul cinnteach an làthair cailc.

2. Ciamar gus co-dhùnadh air càileachd an mil le bhith a 'iodine? Anns an aon fuasgladh boinne snighe iodine - bluish a 'sealltainn an làthair Starch no min.

Tha e fìor chudromach agus cuideam: liotair soitheach a lìonadh le mil Cha bu chòir cuideam nas lugha na 1.4 cg (nas lugha cuideam as motha a bancaichean).

Ma tha an làmh eil fìon-geur, cha iodine, cha cuideaman, a 'cleachdadh an dàrna pàipear-ìre (mar eisimpleir, pìos pàipear). Boinne snighe mil air. Blurred drop chruth fliuch oir, seallaidh e an làthair an uisge.

A-nis coimhead air na pigeachan mil. Bubbles, an làthair cop, tiugh fàileadh, a 'phasgan sealltainn na fermentation (a tha a' ciallachadh gu bheil aig a 'immaturity).

Dirtiest fuadan - "Sugar Honey", beagan Drops a dhèanamh "a roiligeadh suas" a 'goil a' bhainne. Gu dearbh, 'se seo an dòigh as fhasa, leaghta siùcar còmhla ri "sgudal": pìosan honeycomb, na seilleanan casan agus eadhon na mairbh seilleanan. Airson fàileadh uaireannan Cuir beagan meala. Ann an cùis sam bith, tha seo a mheall-sgrìobhadh tu 'mìneachadh aon uair (mur eil, gu dearbh, co-dhiù aon turas a dh'fheuch e fìor meala): chan eil blas, chan eil blas (a sweet), chan eil dath. Agus cunbhalachd chan e an dearbh ...

Cìr-mheala a tha dìreach do-dhèanta a chruthachadh.

Tha sibh ag iarraidh a sheachnadh mheall-sgrìobhadh? Lorg airson "aca" sìor-reiceadair. 'S dòcha fiù' s air a 'mhargaid air àite maireannach. 'S e daonnan. Às dèidh na h-uile, cliù na rathad. Agus sin a 'ciallachadh - a chruthachadh eil e a' dèanamh ciall, no am fear-reic a 'call luchd-ceannach. Seachain nàdarra margaidhean, sheanmhairean aig dorsan, Roma agus feadhainn eile. Gabh an ùine a 'coimhead airson, oir mil thu a' ceannach air ur slàinte.