Cia mheud chularan fliuchadh mus glèidheadh? comhairle phroifeiseanta

Delicious, crunchy, picil tha laghach caochladh bhiadh anns a h-uile teaghlach. Anns a 'gheamhradh, tha iad gu math freagarrach airson Ghrìosach no an goil buntàta, tha a thuilleadh air prìomh chùrsa agus deasg sgeadachadh. Tha fad dìomhair breugan ann a bhith a 'coileanadh ceart tosgaire. An-diugh tha sinn a 'co-dhùnadh a' cruinneachadh a h-uile molaidhean nan eòlaichean, a bhios gu math feumail airson ban òga. Agus tha sinn a 'tòiseachadh leis a' cheist cò mheud a bogadh chularan mus gleidheadh.

Taghadh glasraich

Mus deach tòiseachadh air glèidhteachas, tha e riatanach a bhith ag ullachadh as fheàrr picil. Tha na prìomh shlatan-tomhais - tha an dath, meud agus firmness. Eòlach air bean an taighe fios gu bheil foirfe glasraich - an fheadhainn aig a bheil cnapan dubh. Banks leis an toradh a tha cha mhòr a 'spreadhadh a-riamh.

Never cheannach ghoibhnean measan a dh'fhàs agus yellowed. Bu chòir dhaibh a bhith an aon rud, agus còmhnard beag. Tha fìor dh'fhaid - bho 5 gu 13 ceudameatair. Tha an còrr den illiquid faodar a chleachdadh ann an Salads.

Big no beaga

A rèir dè an dòigh a tha sibh ag iarraidh a bhith ag ullachadh na glasraich, feumaidh sibh a thaghadh is meud. Airson nas fheàrr glèidheadh a 'taghadh foghlam tro mheadhan na suidheachaidhean nach eil nas àirde 13 ceudameatairean. Airson leannanan de annasach iomchaidh beag bìodach picil, nas lugha na 5 cm a dh'fhaid ann. Ach mòr fheadhainn as fheàrr a chleachdadh airson pickling. Fàs le soidhnichean yellowing as fheàrr aig a h-uile a chur a leth-taobh. Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil iad freagarrach airson salad, an uair sin, gan cleachdadh san dòigh seo.

Bheil e gu diofar ìre

Am faod mi a 'cleachdadh airson a' sailleadh tràth glasraich? A 'dèanamh sin chan eil e a' moladh. Tha a h-uile seòrsa ultrarannie salad. 'S e sin, tha iad tana chraiceann agus fìnealta. A thuilleadh air sin, na bu tràithe abachadh a ghlanadh, an tuilleadh e cronail eileamaidean. Tha an trioblaid seo tha pàirt fuasgladh le bog fliuch. Ach, eòlach, bean an taighe fhathast a 'moladh a' feitheamh gus am bi a 'mhargaidh mhòr taghadh de ràitheil glasraich.

Clean - bharantais slàinte

'Cheist seo a tha dìreach a dhèanamh le cho mòr' sa ghlanadh mus fliuchadh gleidheadh. Àbhaisteach ann an suidheachadh a 'mhargaidh: aon neach-reic glasraich grinn, soilleir, tarraingeach, agus gàradh eile dhathte tìr. Tha thu a 'taghadh an toiseach? Ruith cunnart an cuid saothrach. Ghlan iad airson ùine fhada, agus an uair sin air an giùlan ann am botail dùinte. Mar thoradh air, taobh a-staigh mu-thràth souring phròiseas dh'fhaodadh rithist. Bidh seo a 'leantainn gu' truailleadh an sàl, agus a 'bhanca dìreach "sprèadh." Ach toradh na talmhainn le ceòl ùr - a bhathar a tha a mhàin às a 'ghàrradh. Gu socair a cheannach agus a chòcaireachd ann an saillte. Agus a-nis a 'leigeil a' gluasad air adhart dhan chuspair ar còmhradh. Mar sin, cia mheud chularan fliuchadh mus glèidheadh?

Elasticity cha tèid casg a chur air

Rachamaid air ais gu ar n-eisimpleir. Cottager thoirt chun a 'mhargaidh airson ghlasraich ùr. Tha iad teann agus SÙBAILTE, air leth freagarrach airson pickling. Ach, latha teth gu luath an suidheachadh atharrachadh, agus an earball cuibhrionn an measan wither. Tha seo follaiseach nuair a dhinneadh a ghlanadh corragan. Tha e nas fheàrr a 'coimhead airson tuilleadh measan ùra, ach mura h-eil roghainn, agus an uair sin a bheir sinn sin. An uair sin feumaidh sinn resuscitation. An seo tha e gu math iomchaidh a 'cheist: "Cia mheud uair a thìde a bhogadh chularan mus gleidheadh?" Mus air adhart gu an t-salainn, tha e riatanach a riarachadh a 'char as àirde àm gus dèanamh cinnteach gu bheil an toradh bogadh ann an uisge fuar. Tha iad a 'elasticity aca fhaighinn air ais. Gus seo a dhèanamh, gach leth-uair an t-uisge a thraoghadh, uairsin air a dòrtadh ùr cuibhrionn. Fruits mar "an deoch" le agus a bhith dùmhail. Mar sin, tha sinn air comharrachadh a 'chiad tadhal a tòir le bean an taighe, a' cur chularan anns an uisge. Ach cha robh i an aon tè.

buannachdan a bharrachd

Bruidhinn mu dheidhinn cho mòr 'sa tha e riatanach gus bogadh chularan mus gleidheadh, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a h-uile fa leth. Fresh glasraich, a-mhàin a thoirt air falbh bhon ghàrradh, chan fheum e, faodaidh iad dìreach a nighe. Ach ma cheannaich thu iad anns an stòr, chan eil an leòmhann an àm. A mhòr brath air a bhogadh gu bheil an t-uisge tha iad a 'faighinn cuidhteas nitrates. Bho 15 gu 20% de na h-uile truaillidh a tha air a chur ann an glasraich aig àm a 'fàs, a tha gu tur air falbh. Gus seo a choileanadh, tha e feumail chum a fàgail ann an uisge airson latha, ag atharrachadh a h-uile leth uair a thìde. Ach, ro fhada, ro, cha d'fhiach i. Ma tha thu a 'faicinn sin a' nochdadh air uachdar geal cearcaill, an sin chularan Bu chòir tarraing a-mach anns a 'bhad agus a nighe fon uisge a' ruith.

Eòlach air bean an taighe a 'moladh a' cleachdadh airson a 'nighe aodaich le chularan bog beag sreatha. 'S e seo an roghainn mòr airson an dèidh a bhogadh measan cuidhteas salchar. Anns a 'chùis seo, a' fabric chan eil cron a dhèanamh air a chraiceann agus Ghuireanan. Tha e cudromach eile a 'phuing. Nuair a bhios a 'taghadh measan airson pickling, Sledkov putadh an nail air an rind. Ma tha e a mhilleadh, tha e glasraich sailead, cha Crunch dèidh sailleadh. Airson beàrnan airson a 'gheamhraidh Feumaidh seòrsaichean sònraichte le gairbhe na searragan.

Dè tha uisge ga as fheàrr airson a bhogadh

Gu h-ìosal, bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn ciamar agus cò mheud urrainn dhut bogadh chularan mus gleidheadh. Agus a-nis, bu toigh leam a phàigheadh aire gu dè an seòrsa uisge a chleachdas tu. Bhiodh e as t-earrach no as fheàrr math. Ma tha a leithid de chothrom dèan thu sin, agus an sin an ro-shuidhichte comas tap uisge anns a 'frids. Mu 8-10 uairean a thìde, agus gum bi e beagan nas fhaisge air an inbhe anns am feartan.

All mnathan a 'cur cudrom air an blasad de chularan, a tha air a bogadh ann an uisge math, bidh tu cinnteach gum bi iongnadh. Tha iad air fhaighinn crispy agus maoth, agus SÙBAILTE iongantach bhlasda. Dè tha cuid dòighean eile gus leasachadh a thoirt gu cunbhalach uisge? Faodaidh tu botal a chleachdadh, ach tha e a-mhàin ann an suidheachadh ma tha an tomhas de ghlasraich airson a sailleadh beag. Uisge bhon faucet Faodar ghoil no seachad tro Criathrag, agus an uair sin a 'spàrradh air airgead.

Ma tha glèidhteachas a-mhàin a bhith

All na boireannaich a bha amannan ann am beatha nuair a tha measan airson pickling, ach chan eil ùine a dhèanamh orra. 'S dòcha, gidheadh cho tric a' cheist a dh'èireas: "Cia mheud uairean a tha air a bhith air am bogadh chularan mus gleidheadh?" Long a bhogadh ann an uisge, chan eil iad a 'moladh. Ma mhàin glasraich bhon ghàrradh, an sin nighidh e dìreach. Stores chularan, thiugh agus seasmhach, fliuchadh airson 3-4 uairean a thìde, ag atharrachadh an t-uisge uaireigin. Ma tha iad air lain sìos, faodaidh e fad an latha.

Agus ma tha e an-diugh a-mhàin Diluain, agus an sàs ann an sailleadh, chan fhaigh thu a 'dol gu Dihaoine? An uair sin, feumaidh tu a bhith draghail mu dheidhinn mar a chumas measan ùr 'sa ghabhas. Airson seo freagarrach pàipear poca. Tha sinn a 'sgaoileadh a chularan agus chuir e iad ann an àite tarraingeach, a dhìon bhon ghrèin. Ach an frids iomchaidh dona, seo faodaidh iad a 'laighe a-mhàin mu dheidhinn trì làithean.

Ghearraidh no bog

Tha mòran mnathan a 'dèanamh, a' toirt comhairle air dè cho fada ri bogadh chularan mus gleidheadh, thathar a 'moladh a ghearradh dheth an t-earball. Tha e ceangailte ris a 'bheachd gu bheil seo na phàirt de mheasan anns a' chuid as motha nitrates. Ach, tha cuid de nuances. Bhriseas seirbheis a 'gearradh sìos air an iomlanachd a palatability. Mar as trice chan eil e ag obair mar sin bhrisg agus SÙBAILTE, mar a dh'fhaodadh e bhith. Agus a rìs, ma tha nitrates ann ponytail, an sin as coltaiche, tha iad a-steach dhan a 'chòrr de na glasraich. Uime sin a ghearradh dheth an t-earball no nach eil - tha e teann saor-thoileach. Tha e comasach grèim plug agus glasraich a chur ann an uisge fuar mus sailleadh, a 'bhuaidh a bhios an aon rud.

Mar so, tha sinn mar-thà mòran chularan fliuchadh mus gleidheadh. Tha an cuibheasach rè a 'phròiseas ullachaidh airson 3-4 uairean a thìde. An turas seo a lùghdachadh no barrachd a rèir an t-suidheachadh. A 'cleachdadh ar molaidhean, a bheil thu cinnteach a bhith comasach a bhith ag ullachadh airson a' gheamhraidh bhlasta picil.