Còcaireachd shìmplidh agus blasda taobh-soitheach zucchini

Ma tha thu ag iarraidh cur a-steach, a ràdh, gu feòil le rudeigin ùr agus bhlasta, a 'coimhead airson taobh-soitheach zucchini. Anns an aiste seo, gheibh thu cuid de sìmplidh reasabaidhean airson seo soitheach a bhios a 'cur ur sàsachadh dàrna airson lòin. H-uile càil eile, glasraich mòran nas ìsle ann an calaraidhean na an àbhaist pasta no rus dhuinn, mar sin le bhith a 'dèanamh roghainn ann am fàbhar, tha thu fhathast cuid de lùth, a lùghdachadh luach do bhiadh.

Mar a bhruich blasda taobh-soitheach zucchini agus curranan

A ghabhail beagan servings:

• 2 òga (b'fheàrr) zucchini cuibheasachd meud;
• 2 curranan;
• leth air an sail a peirsill, sùgh liomaid, salainn agus spìosraidh.

Vegetables sgolaibh mionaideach, a thoirt air falbh bho mhullach squash, glanaibh an churranan. A-nis, sliseadh dhiubh fìor caol, fada sliseagan, airson an adhbhar seo a tha e nas fheàrr a 'freagairt àbhaisteach an inneal, a tha sinn a' glanadh a 'bhuntàta. Anns a 'phana-fraighigidh domhainn le ola chrainn-ola Cuir na currain agus bhruich airson 5-6 mionaidean. An dèidh a leithid sin de chùis a 'cur stiallan zucchini, crathaidh le sùgh liomaid, salainn, crathaidh le lusan agus piobar, a thoirt gu deisealachd a thig ann 5-7 mionaidean. Às dèidh sin, a thoirt air falbh na glasraich gu socair, crathaidh le fìor-lusan. Beautiful garnish courgettes agus curranan deiseil. Faodaidh e bhith a 'frithealadh mar feòil agus eun, no iasg. Unusual gearradh mòr a 'coimhead air truinnsear, agus blas spìosrach le tiugh beagan blas a chur far a' phrìomh chùrsa. A bharrachd air dìreach glasraich feumail agus tha a 'char as lugha de chalaraidhean, as cudromaiche buileach, nach eil a' cleachdadh airson còcaireachd cus geir.

A mòr taobh-soitheach eggplant agus zucchini

Airson ris, feumaidh tu:

• 1 òga zucchini;
• 2 eggplant tro mheadhan na meud;
• 1 tiugh ubhal;
• mòr onion bulb;
• ola còcaireachd agus spìosraidh.

Vegetables Glan, Peel agus a 'gearradh a-steach do cubes. Pan (às aonais ola) Cuiribh zucchini agus eggplant agus bhruich gus aon air a dheatachadh uisge. Às dèidh sin, dòirtidh an dhìth suim sam bith ola lusan, ris an gearradh gu grinn onion agus an gearradh a-steach pìosan uaine ubhal. Tha ar taobh-soitheach zucchini agus eggplant bhios deiseil ann an 20 mionaidean. Salt e, Cuir spìosraidh blasad agus, ma thogras iad, le fìor-crathaidh luibhean. Sònraichte bharrachd air a bhas cearc no steak deiseil.

Taobh-soitheach zucchini le feòil agus buntàta

Gus ullachadh a mheis:

• sgeilpichean bhuntàta;
• 1 òga zucchini;
• ugh, ìm.

Tubers glan agus goil gus an frithealaidh - thèid thu nach eil barrachd air 30 mionaid. An dèidh sin feumaidh tu dèanamh bhuntàta puree, mar ab 'àbhaist. Tolkushkoy mash glasraich gus an èideadh, Cuir am bainne no uisge agus ìm. 'S urrainn dhut cuideachd a' gabhail a-deiseil dhèanamh gràn a phronnadh agus a dhèanamh orra mar a chithear air a 'bhathar-pasgaidh. Zucchini feum cuideachd a 'goil, biodh e deiseil ann an 15 mionaidean. Às dèidh a 'phronnaidh a cuip ann blender, cuir amh ugh agus a' leantainn air a 'phròiseas airson mu 30 diogan. A-nis 'measgachadh an dà torran de ghlasraich agus salann blasad. Sinn a 'faighinn fìor shocair taobh soitheach le blas làidir glasraich - tha e glè mhath leis an dà chuid feòil agus le sabhs sam bith. Gabh reasabaidhean airson a 'chlàr, bidh iad a' cuideachadh gus eugsamhlachd àbhaisteach lòn no dìnnear chlàr-taice.