Compote de cherries anns a 'gheamhradh: sìmplidh reasabaidh. dachaigheil billet

Chan eil gin de na Maighdinn Chan eil dhiùltadh a ghleidheadh compote de cherries anns a 'gheamhradh! A sìmplidh reasabaidh (agus na duilgheadasan a tha eil dùil iomlan), luaths den ullachadh, agus as cudromaiche buileach - làn barantas de sprèadhadh ath-thagradh gu h-uile duine. Gu h-àraidh a cherry compote gaol a h-uile gun ach a-mhàin. Tha e mu dheidhinn eile measan urrainn bi teagamh sam bith. Mar eisimpleir, na Dighe, agus tiugh gu leòr gooseberry Presa, agus sùbh-craoibhe no sùbh-làir ainneamh fhaighinn air fad le dearcan neraspolzayuschimisya (ann an co-cheangal ri dè tha fheàrr còcaireachd staing). A compote de cherries loisg cha mhòr sa bhad air fosgladh. Agus fiù 's an sreath thar dearcan tachairt!

Ciamar a roiligeadh mìorbhaileach compote de cherries anns a 'gheamhradh: sìmplidh reasabaidh, ach ullachadh cùramach

Preform air leth soirbheachail, gèilleadh ri sìmplidh ach deagh mhìneachadh riaghailtean.

1. Tha cherries feumar a bhith faiceallach cur ann an ordugh. Broken, sgàineadh, dearcan postadh gun truas dheth - agus faodaidh iad a 'cur a' dumplings. Nach eil freagarrach seaming underripe no ro bheag sampaill.
2. Tha compote tha ion-mhiannaichte a thaghadh an cherries nach reubadh earbaill: an gas air a sgaradh sa bhad mus cur ann an soitheach, mar sin, an sùgh cha tèid a chall, agus toll a 'dol tron Chan eil bacteria.
3. Nuair a dhùin compote de cherries anns a 'gheamhradh, sìmplidh reasabaidh Feumaidh cnàimh a' fàgail na dearcan. Leis an dòigh seo, 'se fhathast taut agus eireachdail. Ach a chumail compote nach eil nas fhaide na bliadhna; ma povynimat cnàimh, chan eil e a 'milleadh agus a h-uile trì.
4. An dèidh nighe le uisge, an cherries, feumaidh gu cùramach a thraoghadh. Mar as trice dearcan ann an leth-uair a thìde air fhàgail ann an colander le corra ruith.
5. a compote canopaic nighidh domhain; sterilize dhaibh no nach eil a 'crochadh air an reasabaidh sònraichte.
6. Cherry "càirdeil" le sam bith dearcan, measan agus glasraich fiù (zucchini fhaighinn le fìor tùsail compote). Ach eòlas bean an taighe rithe a mheasgachadh le bàn-dearcan - cherries, gooseberries, etc ...

Gu luath agus gun dhuilgheadasan

Tha an dòigh as fhasa compote de cherries roiligeadh dòcha fiù 's feadhainn bean an taighe. Agus sìmplidh - chan eil e a 'ciallachadh tasteless: bheir e Cuir cùbhraidh, ruby dath agus resistant a stòradh. Ease a-mhàin a tha compote de cherries gun seasgachadh adhbhrachadh, a tha gu mòr simplifies agus accelerates a 'phròiseas beatha. Berries loma air container glan. Sterilize iad an làthair nach eil seo riatanach. Cherries bu chòir a 'fuireach air leth an leabhar, as àirde tron - dà thrian. Nach robh tuill bheaga a bharrachd, tha iad a 'crathadh nuair a crathadh. Pure-uisge a 'goil, a dhòrtadh do canopaic le sruthan oir shuas na amhaich, glan truinnsearan air an còmhdach le chadalach agus treas chumail fosgailte. Tha e an uair sin uisge a thraoghadh air ais agus bruich a-rithist agus a dhòrtadh do canopaic siùcair (ann an trì liotair glainne botal). Tha iad a-rithist a lìonadh le uisge goileach, anns a 'bhad lùbte, Tionndaidhibh agus falach fo còmhdach. An dèidh a 'fuarachadh, sirist compote air a stòradh ann an clòsaid no fo an leabaidh - fhuarachadh chan eil e a dhìth.

beairteach blas

Tha dòigh eile airson a roiligeadh compote de cherries anns a 'gheamhradh - sìmplidh reasabaidh, ach airson an euslaintich. Tha toiseach a chur an gnìomh mar a tha mìnichte gu h-àrd, ach an dèidh a 'dòrtadh uisge goileach air dearcan air am fàgail air an leth-là-sùgh. Tha e an uair sin uisge a thraoghadh, a 'cur ri siùcar ann an aon suim, bruich sioraip. Mar-thà a tha iad a 'lìonadh container, agus an uair sin dùinte. Tha iad a 'fuarachadh anns an aon mhodh mar a rinneadh roimhe reasabaidh.

Compote air sioraip

'S urrainn dhut a dhèanamh gun ro-lìonadh le uisge goileach. Anns a 'chùis seo, a' chaidh a sguabadh cherry losgadh gu pacaigeadh iad air bruaichean, agus an t-sioraip Tha bruich sa bhad (a 'chuibhreann de uisge agus siùcar, agus an dà leth liotair gach ceud gram). Copanan lìonadh le sabhs goil, agus anns a 'bhad air an cuibhreachadh a chur gu fuarachadh, cho math ri dòighean eile air an gleidheadh.

cùbhraidh reasabaidh

Tha e feumail dhaibhsan a tha a eagal gu bheil an dòighean sìmplidh nach eil a 'toirt gu leòr fada a stòradh. Fruit chur a-mach air na siolandairean, Taom a 'goil sioraip (punnd siùcair gach liotair uisge), spiced le gràinnean de faoineig no beagan de gucagan Clove - mar sin a' faighinn iongnadh flavorful compote de cherries. Seasgachadh adhbhrachadh a dhèanamh anns an dòigh àbhaisteach, mu leth-uair a thìde air trehlitrovik. Mas fheàrr leat beag bobhla, a 'gearradh an ùine a fichead mionaid.

Cherry agus ubhal aoibhneas: Version àireamh 1

Cherries còmhla ri sam bith eile mheasan is dearcan. Ach, cha mhòr as àirde palatability Tha co-sheirm agus ubhal compote de cherries. Aig a 'gheamhraidh urrainn a bhith dùinte ann an grunn dhòighean. Airson nelenivyh eil eagal pasteurization seasgachadh adhbhrachadh, a 'freagairt reasabaidh seo:

1. Fruits tha a sguabadh doimhne agus faighinn cuidhteas a 'earball. Ma tha ùbhlan beag, faodaidh tu a chuir iad air a 'chùis gu lèir. Ach cnàmhan a 'toirt blas sònraichte, mar sin tha e nas fheàrr a bhuain an t-ubhal a thoirt air falbh agus chairteal chuid as motha de sìol.
2. Cherry measgta le ùbhlan a chur dhan bailiùnaichean.
3. Tha gach pàirt a dhòrtadh glainne de shiùcair agus dòirtidh an uisge goileach "fo an amhaich."
4. Sterilize na pigeachan bidh trì chairteal na h-uaire - tha seo air sgàth an t-àrd dùmhlachd ùbhlan.

Next - coitcheann pasgadh.

Version 2 №

Air an aon làimh, an reasabaidh e nas sìmplidh - chan eil seasgachadh adhbhrachadh. Air an taobh eile - tha e nas maireannach oir tha e a 'cur feum air ro-giullachd nan ùbhlan. Cherry sa bhad a chur ann an làimh dheis aig meud an t-soitheach, a 'lìonadh le uisge goileach agus a dh'fhuil a-mach às dèidh cairteal na h-uarach. Uisge le cherry aroma ga cheangal a-steach gu mòr saucepan, cuir siùcar a tha e agus a thasgadh ubhal sliseagan. Seachd mionaidean às dèidh sin, bha iad a 'goil le Rachadh an spàin chur a-mach airson cherries, sioraip tha a ghoil a-rithist agus botail. Tha an compote ùbhlan agus cherries air a 'gheamhradh a roiligeadh, agus phaisg roilichean blàth-fhuarachadh.

làn sùgh mheasan compote

Fìor inntinneach reasabaidh airson a bheil thu nach eil fiù 's feum siùcar. Ach, tha e ion-dhèanta a-mhàin ma tha tòrr de cherries. Pàirt de a tha e air a lìonadh a-steach siolandairean, a 'mhòr-chuid de na bruthadh sùgh. Tha iad air an lìonadh le pasgadh, agus tha bancaichean pasteurized (cairteal na h-uarach - liotair, dà uair fhad '- "treshki") ^aig 85 ° C. Fiù 's nuair a bhios tu nas blasta còmhla an cherries le sùgh nan dearcan fiadhaich, leithid blueberries.