Cupcakes (reasabaidh): curran mìlsean

Cupcakes - fasanta mìlsean, air fàs measail anns an Ruis. 'S e meanbh-cèic (tha sinn an t-ainm seo a' fuine bonnach no muffin) airson aon neach, a tha a 'fuine ann an fa leth portioned foirmean agus air a sgeadachadh le uachdar air mullach "Cap".

Ann an Roinn Eòrpa an Iar, Old Sasainn agus Ameireaga a Tuath cupcakes mòr-chòrdte, tha e a 'frithealadh air na cloinne co-làithean breith agus teaghlach a chomharrachadh. Tha seo a 'mìlsean ann an caochladh de roghainnean ann air a' chlàr de taighean-bìdh is cafaidhean.

Nithean inntinneach

Tha a 'chiad iomradh air cupcakes a' nochdadh ann cookbooks anmoch san 18mh - tràth san 19mh linn. Tha an American Cookbook Amelia Simmons ann an 1796 a 'chiad reasabaidh ispechonnogo ann beag cupannan lasadh cèic, a chaidh a chlàradh.

Eliza Leslie ann an 1828 ann an leabhar "75 reasabaidhean airson cèicean, agus pastraidhean siùcairean" cupcakes tùsail a thug an t-ainm - cupcakes.

Cakes chaidh a 'fuine ann an crèadhaireachd molldairean meud c cupan. Uime sin tha na ainm - cupcake ( "cupa cèic").

Uaireannan canar cèicean cupcakes sìthiche (sìthe cèic). Air an là-breith an cuid chloinne a tha fhathast a thoirt seachad mar ghibht bho draoidheil sìthiche.

Cupcakes tha fuine a rèir na reasabaidhean mòra cèicean, ach air sgàth a meud beag, a 'phròiseas seo tha mòran nas luaithe.

Mine, uighean, ìm, siùcar, bainne - bathar, a clasaigeach àmhainn cupcakes.

Recipe curran, seòclaid, càise, lìonta le dearcan agus staing, mhullach a chuipeadh le bàrr agus ìm uachdar le Criomagan de chnothan, candied mheasan is teòclaid - uile de na fhasan meanbh-cèicean - cupcakes.

Cumhachd luach cupcakes

Cupcakes, DESSERTS a thuilleadh air a h-uile mine, gu leòr àrd-Calorie bathar. Ceud gram de mheanbh-cèic, tha:

• reamhar - 13 gram;
• pròtain - 5.5 gram;
• gualaisg - 48,6 gram.

Cumhachd luach - 312,2 kcal.

clasaig kapkeyp

Baking cupcakes clasaig Feumaidh beag seata de stuthan a tha rim faotainn, agus gu leth uairean a thìde de shaor-ùine agus miann a dhèanamh blasta cuirm dhaibh fhèin agus do na teaghlaichean aca.

Airson bèicearachd cupcakes Feumaidh neach fa leth foirm airson cupcakes no MUFFINS: sileaconach, meatailt no pàipear.

tàthchuid:

• cruithneachd min - 1.5 chupaichean;
• Eggs - 2 no 3;
• gainmheach siùcar - 2/3 cupa;
• pùdar fuine - leth-teaspoon;
• Clàr-salainn - cairteal de teaspoon;
• ìm - 150 gram;
• bainne - 1/2 cupa;
• faoineig - blasad;
• icing - blasad.

Tionndaidh an àmhainn, greased molldairean.

Còmhla min, pùdar fuine, salainn. Còmhla uighean agus siùcar, a 'chùis le measgachaidh, mean air mhean a' cur an t-ìm agus faoineig gus foamy ceap. Nas fhaide, gun tionndadh dheth an measgachaidh, cuir leth den measgachadh min, a 'dòrtadh a' bhainne, agus an uair sin min chopan. Na h-uile a 'measgachadh gu math. Tha an taois bu chòir gum biodh leth-sùgh agus gun cnapan.

Lìon molldairean airson taois a 'fuine air a dheasachadh le 2/3, a chur ann an àmhainn agus a' fuine airson mu 10 no 15 mionaidean. Deònach cupcakes shuidheachadh le maide-fhiodha: puncturing nuair a bhathar a bu chòir a chumail tioram.

Cupcakes deiseil a thoirt air falbh bho àmhainn, garnish glainne agus a 'frithealadh.

Cupcakes: Reasabaidh airson curran

Sna bliadhnaichean mu dheireadh, 'còrdadh ri barrachd a' fàs sweet pastraidhean còmhla ri churranan. Tha e a 'ceangal ris an dà chail: leigheas fhèin airson mìlsean blasda, agus a' gleidheadh slàinte agus sa mheadhan.

Curran cupcakes, reasabaidh le dealbh de a tha air a thoirt gu h-ìosal, chan eil ach a-mhàin. Curranan - glasraich anns a bheil mòran beothamain agus mèinnirean a bhuannachd. Aig an teas leigheas a 'meudachadh na th' air antioxidants (glasraich bruich ann an 33 sa cheud nas motha na an càise). Os bàrr, beta-carotene, lorg ann curranan, chnàmhadh aig ìre nas àirde ann an cleachdadh ghoil no freumh ròsta.

Curran cupcakes reasabaidh thathar a 'moladh anns an aiste seo, blasda agus maoth, saor sònraichte blas de na currain agus furasta a dheasachadh.

Am bathar a dhìth airson a 'chèic:

• Eggs - 2-3 pìosan;
• min - 1 cup (250 ML) sleamhnachadh;
• gainmheach Sugar - 200 gram;
• cream - 2 bùird;
• curran - 200 gram (air garbh grater grated);
• ola neòinean-grèine - 120 gram;
• Vanilla - 1 tsp;
• Cinnamon - 2 spàin;
• chnò - 1 // 2 tsp;
• rèasanan - 1 bùird;
• cnòthan Frangach - 1 bùird;
• pùdar fuine - 1 tsp;
• salainn - blasad.

a dhìth airson an t-uachdar:

• gainmheach Sugar - 200 gram;
• ìm - 125 gram;
• bog Curd càise - 250 gram;
• faoineig - blasad.

Ceangail min, Cinnamon, chnò, salainn, pùdar fuine. Ann fa leth container còmhla uighean le siùcar, ris an ola lusan, tiugh uachdar, faoineig, measgta uile gu mionaideach.

Nas fhaide, ann am measgachadh le na h-uighean mean air mhean, brosnaicheadh daonnan, dòirtidh a 'measgachadh leis a' mhin. Uair sin, cuir na currain, rèasanan, cnòthan Frangach (razmelchonnye).

Taois a 'measgachadh gu math agus a' dòrtadh a-steach molldairean airson fuine cupcakes.

Aire: foirmean air an lìonadh air 2/3, a 'fuine cupcakes Meudaichidh ann am meud.

Cuiribh àmhainn preheated ann an àmhainn aig 180 ° C airson mu 30 mionaid.

Crìochnaichte cupcakes (recipe "curran") a thoirt air falbh bho àmhainn agus fionnar.

Gus ullachadh an t-uachdar measgachadh bogadh ìm, càise (bho frids), agus faoineig siùcar. Tha measgachadh Chaidh a 'chùis le measgachaidh.

A 'sgeadachadh mullach cupcakes le uachdar no uachdar a dhol a stigh cupcakes.

Delicious cupcakes

Recipe "curran", a tha air an tabhann airson bèicearachd, faodar a mhùthadh eigin. Chan eil e an-còmhnaidh a h-uile càil. Nithean urrainn àite no tuilleadain agad fhèin.

Mar eisimpleir, tha e comasach a 'feuchainn a' churrain cupcakes (reasabaidh Andy Gnìomhachd) le dà fhichead gram de à tiona anainn (pìosan) agus nas lugha de siùcar. Tha cupcakes urrainn Cuir Lemon Peel no eile citrus measan, reothadh-thiormaich dearcan, dinnsear.

Fheuchainn a bhith a 'cleachdadh clasaig reasabaidh, còcaireachd le ficsean agus gràdh.

An dòchas gun còrd e riut!