Dè cho ceart a thaghadh persimmon?

"Biadh na Gods" - is e sin air eadar-theangachadh bhon Ghreugais facal "persimmon". Gu dearbh, uaireannan tha e comasach a cheannach glè bhlasta persimmons. Ciamar a thaghadh abaich mheasan, a tha tlachdmhor blas, chan eil fhios h-uile càil. Chaidh an ullachadh airson seo feumail comhairle a thoirt seachad gu h-ìosal.

Feumail feartan persimmon

Tha na buannachdan toradh na persimmon air a bhith ainmeil airson ùine fhada. Tha agus ascorbic acid, agus antioxidants, agus ann an tomhas mhòr de iodine. Tha e a 'neartachadh na cuairt-fala siostam, a' brosnachadh obair àbhaisteach a 'chaolan, thyroid gland. Uime sin, anns a 'gheamhradh na measan a dh'fheumas a bhith an làthair ann an daithead gach neach fa leth.

Tha persimmon tòrr beta-carotene. Fios aig gach neach gu bheil seo bhiotamain beairteach pumpkin agus churranan. Ach, persimmon anns beta-carotene mòran a bharrachd. Tha measan cuideam de 200 gram a 'dèanamh suas leth den làitheil riatanas airson seo bhiotamain.

Tha savory, le blas Tart persimmon lugha glùcois fructose agus na seòrsaichean eile, ach an tannin, le làimh eile, tha barrachd. Tha e tannins, còrr de a tha ann an corp a bheil droch bhuaidh air slàinte.

Dè a 'mìneachadh an astringent persimmon?

Fruits a tha air a chruinneachadh bho aon chraobh a dh'fhaodas a bhith mar astringent, agus gun a seo mì-chàilear astringent blas. Carson a tha seo, mar a thaghas an persimmons sa chùis seo?

Daingneachadh an toradh Chan eil cnàmhan a-staigh. Tha an fheadhainn anns a bheil cnàmh, tha astringent bhlas is fighe na bheul, fiù 's ma tha iad nach eil buileach abaich.

seòrsaichean persimmon

Persimmon leathnachadh cumadh le teòclaid feòil agus dorcha stripes air a 'chraiceann ris an canar "grìogag". Daingneachadh na measan-seòrsa seo gu math tearc.

Persimmon ann an cumadh cridhe - a "Shaheen". B 'i eòlaichean a' creidsinn an ìre as fheàrr gu ruige seo. Ciamar a thaghas an persimmons sa chlas seo? Tha cuideam na seirbheis, mar as trice tha 200-300 g, dath - soilleir orains le cuideachd anns dearg. Air an translucent craicionn tana fhàinne a tha dubh-lìon, agus barrachd dhiubh na b 'fheàrr.

Persimmon "Sharon" - measan le tannins a adhbharachadh astringency, a thoirt air falbh le ceimigeach dòigh. Aig an aon àm a 'gleidheadh na measan a h-uile feartan feumail, agus chan eil astringency. 'S e seo dà-chonnaidh ubhal agus persimmon.

"Russian boireannach" a 'fàs ann an Nikitsky Gàradh Luibh-eòlas ann an Crimea. Air a chomharrachadh le cho beag agus le cuideam suas gu 70 gram. Tha an fheòil beagan blas Tart, coltach ri cunbhalachd staing.

"Bullish chridhe" - mòr mheasan meud suas ri 250 gram pitted. Tha foirm air nach eil blas ripened soilleire Tart.

Ciamar a thaghadh persimmon gun astringency?

Ma persimmon fighe, faodaidh e a-mhàin a 'ciallachadh an aon rud - an toradh nach eil e abuich. Chan eil e mì-thlachdmhor a-mhàin ris a 'bhlas, ach cuideachd cho cudromach anns an àireamh de beothamain measan abaich. Tha cuideachd tannins - tannins. Iad a 'toirt an toradh astringent blas.

Ciamar a thaghadh persimmon milis, abuich agus làn sùgh? Tha e a 'cuideachadh gus seo a thuigsinn comhairle bho eòlaichean.

1. An toiseach, bu chòir dhuinn an aire do na measan duilleagan. Ma tha iad uaine, blas persimmon tha astringent, fhad 'sa bha measan fhèin chan eil e deiseil airson na caitheimh. An làimh, ma tha na duilleagan a tiormachadh suas, tha e coltach gu bheil na measan a tha abaich agus faodar an ithe.
2. Air an sweet persimmon tha stiall-mar-lìn, agus is beag sgrìoban dubha faisg air a 'ghas. A measan chan eil sin a cheangal, tha cumadh cridhe no leathnachadh.
3. Air persimmon urrainn a bhith beag spotan dorcha. Chan eil dad ceàrr le seo agus tha e na measan Faodar ithe. Ach ma tha àite mòr, tha e air sgàth mì-stòraidh no còmhdhail, a 'toradh ann cunnartach biochemical pròiseasan thòisich taobh a-staigh na measan. Tha e toirmisgte a bhith ag ithe a persimmon. Ciamar a thaghadh na measan gus casg a chur a dh'fhaodadh puinnseanachadh? Chan eil ceannach mheasan le mòr spotan dorcha.
4. Ma cruaidh persimmon, as coltaiche, i unripe. Sweet, làn abuich mheasan a tha soilleir orains, nach buidhe, agus bog inneach.

Soidhnichean soilleir, ag innse dhuibh mar a thaghadh persimmon, nach eil a cheangal:

• sàthaichte dath;
• tana, gleansach, translucent chraicionn;
• silidh mar-cridhe.

Èist ris an taisbeanadh de mholaidhean - agus tagh na measan abaich Chan eil a 'dèanamh mòr-obrach, fhad' sa bha feumail persimmon bheir thu tlachdmhor milis blas agus dath soilleir.

Ciamar a thaghadh persimmon "dreathan-donn"?

Aghaidh a 'bheachd chumanta, persimmon seòrsa "grìogag" Dh'fhaodadh cuideachd fighe. Obraich a-mach càileachd na measan urrainn ghearradh e ann an leth. Ma nach eil cnàimh a-staigh, a 'ceannach e coltach a bhith na bhriseadh dùil. Ciamar a thaghadh persimmon "dreathan-donn", mar sin, chan eil e a 'fighe?

Tha e a 'tionndadh a-mach ann an cleachdadh sin a dhèanamh chan eil e furasta. Gu tric fo an riochd persimmon "dreathan-donn" a reic mheasan eile, nach eil cho blasda seòrsa. Airson seo measan a chur no dhà uair a thìde san reòthadair. Aon uair thawed persimmon, agus bha i air a chall tùsail dath agus blas.

Soidhnichean, a bu chòir a bhith air an taghadh seòrsa de mheasan, "dreathan-donn":

• spherical, beagan nas còmhnairde cumadh;
• dorcha orains-dhonn;
• bog, springy nuair a bruthadh, measan;
• Tha cnàmhan;
• stiallan donn a-staigh;
• milis, beagan blas Tart.

Tips airson Taghadh persimmon "Sharon"

Tha am measgachadh seo de persimmon a chur air bhog ann an Israel. Tha sònraichte gu bheil na measan bràth tha viscous mouthfeel. Le toradh am measgachadh seo a chleachdadh ceimigeach abachaidh A? Dòigh. Le bhith a 'cleachdadh deoch-làidir agus carbon monoxide ann an measan tannin cheangaileas insolubilization. Anns an dòigh seo ghabhas cur às do na viscosity de persimmon.

Ciamar a thaghadh measan seòrsa "Sharon?" Comharraidhean a-steach:

• mòr mheasan;
• spherical, ainneamh cumadh uighe;
• dath orainds;
• cruaidh mheasan;
• Tha an slochdaibh (astringency thoirt air falbh le fuadain dhòigh);
• solas fheòil;
• blas milis.

Ciamar a dhèanamh nas lugha astringent persimmon?

An mì-thlachdmhor astringent blas a bhith ùine mhòr a 'sabaid far am miann a cheannach, agus tha leithid' a fallain measan dath orainds. Ciamar a thaghadh persimmon a tha e aithnichte mar-thà, ach fhathast tha an suidheachaidhean nuair a tha thu a thoirt dhachaigh bhon stòr immature mheasan.

Dè a dhèanamh ann an cùisean mar sin?

1. Fàg persimmon aig an t-seòmar teòthachd airson 5-6 làithean, agus mar sin gu bheil e air ripened. An uair sin faodaidh sibh a bhith cinnteach gum bi chan eil sgeul astringency.
2. Send san reòthadair airson latha. An dèidh ùine air a shònrachadh a dhol seachad air na measan anns a 'frids airson thawing mean air mhean. Agus leigeil thaw aig an t-seòmar Teòthachd, ach measan urrainn call a cosnaidh.
3. Ma tha barail gu bheil na tha persimmon fighe, feumaidh e bhith air a chur ann am poca plastaig còmhla ri fear no dhà de na h-ùbhlan agus gu teann ceangal ris a 'fàgail air a' bhòrd aig Teòthachd seòmar airson 48 uair a thìde. Dà latha às dèidh sin, persimmons abachadh agus bidh luach air tlachdmhor blas milis.
4. Airson àbhaisteach persimmon le blas Tart a tha uaireannan air a chleachdadh "deoch-làidir" dòigh air faighinn cuidhteas an viscosity. Tha e na laighe ann gu bheil gnàthach needle tumadh ann an deoch làidir, agus an uair sin a bhrodadh na measan ann an corra àite.
5. Airson faighinn cuidhteas an astringency de persimmon, faodar a 'tiormachadh ann an àmhainn. Airson an adhbhair seo, na measan a tha a gearradh a-steach ann an sliseagan leth ceudameatair tiugh agus tha iad a chur gu àmhainn, preheated gu 45 ceuman airson 7 fosgailte.

Gliocasan seo Cuidichidh gheibh thu milis agus tlachdmhor ri blas de na measan.