Dè ithe foileagan air Inid?

Anns an t-saoghail tha mòran reasabaidhean traidiseanta Russian bhreacagan. Cuideigin a toigh tana bhreacagan "ann an toll", b 'fheàrr leis daoine eile tiugh beirm, agus feadhainn eile nach urrainn aicheadh mi-fhìn an tlachd a mhealtainn mìlsean blasda agus an ceathramh leth toilichte leis insipid. Airson mionaideach freagairt na ceiste: "Dè a tha an bhreacagan," faodaidh sibh a 'cur seachad tòrr ùine agus fiù' s a 'sgrìobhadh mu dheidhinn seo fad leabhar. Anns an aiste seo, tha sinn a 'cruinneachadh as cumanta reasabaidhean airson bhreacagan, barraidhean agus sauces dhaibh. Mur urrainn dhut co-dhùnadh dè ithe foileagan air Inid, a 'leughadh ar comhairle agus tagh' chuid as motha a bhithear ga iarraidh roghainn.

Empanadas

Tha seo a 'Bheurla prìomh mheis cha fhàgail suarach sam bith a dh'fhuirich na dùthcha againn. Gus ullachadh bhlasta dìnnear airson an teaghlach air fad, feumaidh tu na leanas a dhèanamh:

• Measgaich ann domhainn bobhla 250 ML bainne, aon ugh, salainn agus 250 gram de mhin. Bho thoradh taois fuineadh an àite tana bhreacagan.
• 250 gram de dh'fheòil (a ghabhail sam bith) gus gluasasd tro feòil grinder, salann, piobar agus sìol gus an leth. Cuir an stuffing bhas uinneanan (blasad).
• Ann am meadhan an pancake, aon-bùird de lìonadh. Às dèidh sin, a roiligeadh suas a 'chèis agus sìol ann am pana a-rithist.

Dè ag ithe foileagan le feòil? Tha an roghainn as fheàrr gus cur ris a Bheurla mine - sailead de ghlasraich ùr. Leis an dòigh seo, do mhin Bidh na b 'ìsle ann an calaraidhean agus tuilleadh feumail airson slàinte.

Foileagan le bothan càise

Reasabaidh seo tha air leth freagarrach airson bracaist, greim-bìdh no càirdeil tì. Tha e cuideachd a 'chuid as motha de roghainn aig prìs ruigsinneach airson Ùr-ionnsaiche còcairean nach eil fhathast air co-dhùnadh dè a ithe foileagan air Inid. Mar a dheasaichear:

• Ann am bobhla domhainn, a 'chùis gus an rèidh dà ugh, dà-bùird de shiùcair, dà speuclairean bainne, aon cupa min, aon de teaspoon leagh ìm agus beagan salainn.
• Teasaich a 'phana-fraighigidh agus sìol bhreacagan air.
• Airson a 'lìonadh a ghabhail 400 graman saill taigh càise agus tiugh uachdar ceangal (200 gram). Cuir ri bathar-bùird semolina agus phacaid faoineig siùcar.
• Cuiribh a 'lìonadh air gach pancake, paisg a' chèis agus anns a 'bhad a' frithealadh.

Foileagan le sgadan

Dè ithe foileagan air Inid? Gu dearbh, le sgadan! Spicy blas seo mheis cha fhàgail suarach fiù 's as dùbhlanaiche gourmet. Tha seo a 'gréim bidhe a bhios daoine measail airson na saor-làithean bhòrd, ach bidh e cuideachd a bhith iomchaidh aig àm dinneir làitheil. Cooking bidh cuirm mar a leanas:

• Fuine ùr bhreacagan air an reasabaidh àbhaisteach.
• Sgadain glan bho na cnàmhan agus Chop. Cuideachd ghearradh dà bhruich na h-uighean, uaine uinneanan agus Dill (blasad). Measgaich h-uile càil, a 'cur ris beagan ìm no mayonnaise.
• Cuir a lìonadh air crepes agus a roiligeadh suas gu teann rolagan. Le sgian gheur a 'gearradh an workpiece aig ceàrn is brèagha a chur air dòigh air platter.

Bhreacagan aig Yogurt

Ainmeachadh a mhìneachadh gu h-ìosal, bidh thu comasach air ullachadh gu math grinn agus tana bhreacagan.

• Dà uighean, whisk gus frothy choltas, dòirtidh e dhaibh glainne de uisge goileach agus a 'dùsgadh a-rithist.
• Cuir ris an t-ugh measgachadh cupa Yogurt.
• One leth cupannan de mhin sheòrsachadh a-steach gu cuach, a 'cur beagan salainn agus bèicearachd sòda, spàin de siùcair agus dà-bùird de ola lusan.
• Domhain uile a 'measgachadh tàthchuid.

Tha an taois tha e deiseil, tha thu deiseil gus a bèicearachd. Dè ithe foileagan air kefir? Tha foirfe cur ri seo an soitheach sam bith a bhiodh a 'lìonadh milis. Ach tha sinn a 'moladh bhruich thu cùbhraidh cherry uachdar:

• Gabh 200 gram de à tiona cherries, pitted agus chlaisean còrr lionn.
• 500 gram de ìosal reamhar taigh càise 'suathadh le trì-bùird de shiùcair.
• Measgaich deònach bhiadhan.

Air teth pancake chuir trì spoonfuls an lìonadh agus a roiligeadh suas a triantan. Serve na mine le teth tea agus tiugh uachdar.

Foileagan le dearg caviar

Dè ithe foileagan rè Maslenitsa? Gu dearbh le caviar! Ged seo traidisean iongantach air nochdadh ann an dùthaich againn nach eil ro fhada bho chionn, b 'i dha-rìribh measail. Mar a dheasaichear:

• Measgaich 500 ML de bainne blàth leis an aon suim uisge blàth.
• Trì yolks bleith le dà spàinean air an ìm.
• Ceangail bathar, na mheasg, cuir salainn agus siùcar (a-bùird).
• Sìoladh tro sìoltachan de 200 gram de chruithneachd min agus 200 gram de chruithneachd min.
• Cuir a-bùird de ola lusan agus spàin-bùird de bhranndaidh. Mionaideach mix a h-uile bathar agus na foileagan fuine air teth sgeileid.

Nuair a pastraidh air fuarachadh beagan, an àite ann an ionad gach pancake caviar spàin agus a roladh tube no a 'chèis. Tha an soitheach a chrìochnachadh Faodar sgeadachadh le uaine, lettuce uaine agus uinneanan.

Bhreacagan ris a 'bhradan

Às aonais seo traidiseanta Russian soithichean rè Shrovetide nach sam bith a dhèanamh air saor-làithean a 'bhòrd. Dè ag ithe foileagan le iasg a 'lìonadh? Tha seo a 'mhin a' dol gu math le uachdar no uachdar càise. Ullaich seo mheis urrainn a bhith mar a leanas:

• Beat na trì uighean le salainn agus spàin siùcair.
• Dòirt a-steach gu cuach 500 ML bainne fuar.
• Mean air mhean crathaidh ann an leaghan measgachadh de dhà cupannan de sifted min agus a 'measgachadh gu math.
• Bhèicearachd an bhreacagan.
• Lubricate gach pancake le chàis agus àite ann am meadhan stiall de iasg fillet.
• Suath an rolla agus fuine dhaibh airson còig mionaidean ann an preheated àmhainn.

Foileagan le balgan-buachair agus càise

Surprise an teaghlach agaibh agus an ullachadh airson seo mìorbhaileach a mheis. Faodaidh tu a bhruich bhreacagan air reasabaidh as fheàrr leat, no faodaidh tu a 'cleachdadh ar:

• 25 gram de beirm a sgaoileadh ann an tomhas beag de bainne blàth.
• Ann bòla eile, a 'chùis dà ugh le dà speuclairean bainne, dà cupannan uisge agus trì cupannan de sifted min.
• Cuir ann am bobhla beag siùcair, salann agus beirm a 'crìonadh.
• Measgaich an taois agus leig e air seasamh ann an àite blàth.
• Airson a 'lìonadh Grind, seusan le salainn agus sìol ann am pana 700 gram de bhalgan-buachair.
• 300 gram de càise cliath-theine, a 'measgachadh le ostyvshimi balgain-buachair agus cuir an sgudaichte creamh (dà cloves).
• Ann am meadhan an pancake, a 'cur làn na spàine dheth an lìonadh, a roiligeadh suas a' chèis agus a-rithist ann an Fry 'phana-fraighigidh.

Dè tha bhreacagan, lìonta balgan-buachair? Tha seo a 'Bheurla biadh blasta le fhèin. Ach ma tha thu ag iarraidh a leasachadh le taobh mheis, tu ullachadh sailead de ghlasraich ùr.

sweet bhreacagan

Tha iomadh reasabaidhean airson sweet bhreacagan a ghràdhaicheas an dà chuid inbhich agus clann. Dè ithe foileagan airson sweet fiacail? Tha sinn a 'tairgse dhuibh na roghainnean a leanas:

• Apple cream - suathadh phàipear de ròsta ùbhlan tro criathar, a 'measgachadh le zest agus sùgh liomaid aon, trì-bùird de mhil. Ceangail na measgachadh chaidh a chuipeadh le trì pròtainean anns a 'frids agus fàg airson aon uair.
• Nut lìonadh - Chop 200 gram cnòthan Frangach, goil 80 ML bainne Cinnamon agus Clove. Ceangail bathar, iad ris a '50 gram de mhil agus a mheasgachadh.
• Curd - Peel agus ghearradh a-steach do trì ùbhlan cubes, mix 100 gram de càise agus 50 gram de tiugh uachdar. Leaghadh air 50 gram de ìm agus Fry e ceithir spàinean de shiùcair agus ùbhlan. Cool agus measgachadh le bothan càise.

Sìmplidh sin lìonaidhean airson sweet bhreacagan h-uile boireannach urrainn furasta còcaireachd. A-nis gu bheil fios agad dè tha bhreacagan. Agus faodaidh tu a 'tighinn suas le aca fhèin air beagan de na lìonaidhean. Your gràidh bi toilichte san deuchainn seo agus a bhith cinnteach gu 'bruidhinn mu dheidhinn an roghainn aca.

Tha sinn an dòchas gun do chòrd na reasabaidhean a thoirt seachad anns an aiste seo, agus a-nis tha fios agad mar a bhruich agus dè ithe bhreacagan. Dealbh agus tuairisgeul de cuidichidh iad thu gus a chruthachadh chan ann a mhàin bhlasta, ach cuideachd air a sgeadachadh gu brèagha soithichean.