Deep Fryer: a dh'fhaodas sibh a bhruich? Recipes airson fryer

Fryers a tha a dhìth gus cuideachadh le pròiseas phana biadh ann an glasraich reamhar. Feuch a bhruich Fraingis fries, mar eisimpleir, ann àbhaisteach pan. Dòcha gum feum thu e soirbheachadh, ach cha bhi, mar ann an "Dhòmhnaill" no buidhnean eile a 'speisealachadh ann an ullachadh de bhas buntàta. Agus is urrainn dhuinn geall, ur soitheach a bhios a 'losgadh!

Cooking ann domhainn fryer

Mus tòisich thu a 'sgrùdadh a dhèanamh air a' chuspair seo gu mionaideach, tha e riatanach a 'chiad a thuigsinn, agus a tha a phana, agus dè soithichean Faodar ullachadh le dòigh seo.

Diofar faclairean a thoirt a definition de na bun-bheachd "domhainn-sìol", ach bidh sinn a 'cuimseachadh air Cookbook. Tha e ag ràdh gun phana reamhar - 'S e teth ola no reamhar, a tha bhas cidsineach bathar no stuthan. Dearbh loidsigeach gu bheil an tuilleadh dh'èireas ceist mar far a bheil thu a 'làimhseachadh domhainn bhas-bhiadhan. Anns a 'phana-fraighigidh domhainn? Tha. Ann an teas-dhìonach saucepan? Tha. Ach tha e as fheàrr airson domhainn phana ann an ola goileach a bhios a 'tighinn innleachd shònraichte - an fryer. Dè chì thu a bhruich? Tha fios agad, mar sin, gu litireil h-uile rud! A 'tòiseachadh le iasg, feòil gus glasraich, measan.

A 'cleachdadh domhainn fryer airson còcaireachd a' cur air leth sònraichte a blasad de bhiadh agus inneach. Tha an dòigh a tha a 'chidsin fios-mar a' dheasaicheas cronail agus reamhar soithichean, freumhaichte anns an àm a dh'fhalbh. An-diugh, tha e furasta 'sa ghabhas a chruthachadh làn biadh, ìosal ann an calaraidhean agus reamhar. Ach an dèidh sin air an seo.

Tha fìor pròiseas a 'còcaireachd ann domhainn fryer sìmplidh, ach tha e ag iarraidh an cuid de aire is. Air neo, an urrainn dhut overcook am biadh. Ceannaich fryer a 'cur mòran ùr biadh gu daithead agaibh. Agus fiù 's ma tha thu làidir a' gabhail cùram mu do shlàinte, tha e furasta còcaireachd fallain agus mìlsean blasda dreachan as fheàrr leat reasabaidhean. Le beagan a chleachdadh agus foighidinn - agus bidh thu furasta ceist a fhreagairt a ghabhas a bhruich ann an domhainn fryer.

Fryers: ola còcaireachd ann no nach 'eil?

A 'tuigsinn beagan phana chùis, a' dol gu na puingean a leanas. Feumaidh sinn faighinn a-mach dè cho sàbhailte nuadh fryer, no mar a còcaire biadh a bhas, cha dochann thu fhèin agus càch? Nach tòisich bhon toiseach.

Mhargaid an-diugh na dhachaigh innealan tha replete le h-uile seòrsa ùr-ghnàthach, agus tha adhartasan ann an teicneolas ga dhèanamh comasach a bhith a 'comharrachadh grunn de na buannachdan bho innealan ùr-nodha airson phana ann an ola. An toiseach, thèid na h-uile eileamaidean còmhla Harvesters a-nis air an dèanamh de stàilinn, a tha gan dèanamh nas earbsach agus maireannach. San dara àite, tha dùbailte fryer. Air sgàth an làthair dà sheòmraichean anns a bheil iad a 'leigeil a dheasachadh grunn soithichean agus fàileadh ged nach eil a' measgachadh. Tha iad sin a fryers tha freagarrach airson gach seòrsa de còcaireachd. Agus a 'còcaireachd ann an ola a tha air an atharrachadh gu fìor thoileachas.

Still, an tiodhlac as fheàrr airson na bean an taighe a bhios aerofrityurnitsa. 'S e seo aon de na rudan as ùire innleachdas. Agus feartan aige gu bheil e a 'leigeil leat a bhruich as fheàrr leat soithichean le glè bheag no gun ola. Tha seo air a dhèanamh comasach le bhith a 'cuairteachadh teth adhair a envelops am biadh bho gach taobh cunbhalach fuine dhaibh gus an staid làn deiseil.

Sia ceuman sìmplidh gu sàbhailte phana

Beantuinn a-nis air a 'chùis tèarainteachd anns a' chidsin nuair a bha còcaireachd bhas. A 'chiad uile a dh'fheumas tu airson sealltainn mionaideachd. Drops of teth ola uaireannan ghiùlanas unpredictably agus is urrainn dol tron chraiceann.

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, grilling 'S e dòigh còcaireachd a bhogadh ann an ola theth. Sàbhailte phròiseas, mar sin, tha mòran dhaoine a sheachnadh air sgàth nan adhbharan faiceallach. Ach tha cuid de na molaidhean sìmplidh, a leanas a tha sibh nach bi hesitant a bhruich bhas. Sònraichte leas-domhainn fryer. Dè chì thu a bhruich, innsidh sinn an dèidh sin, agus a-nis a 'mìneachadh cuid de na riaghailtean.

So ...

1. Tha fryer a dh'fheumas a bhith ann an deagh staid agus nach bi fliuch. Cudromach! Mar neònach a dh'fhaodadh a fuaim, ach faisg air an desktop, teine-inneal-smàlaidh airson èiginn.

2. Tha a 'chòir a thaghadh càileachd ola airson domhainn phana. Best freagarrach Peanut no canola. Tha iad àrd leaghadh puing, mar sin chan eil cothrom a thoirt do bhiadh a losgadh, agus an t-seòmar - a lìonadh le ceò.

3. Dèan cinnteach gu bheil an ola a 'dòrtadh a-steach don fuar, tur tioram nan soithichean, agus lìon e dìreach ann an leth, a' char as àirde 2/3. Cuimhnich gu bheil an uair a 'cromadh biadh bhas ola ìre èirich tuilleadh.

4. Ithe bhas bu chòir a bhith air a chur sìos gu cùramach, ann an beag roimhe, gus nach plumadaich. Cuideachd, 'overflow pan buailteach a ìsleachadh na h-ola Teòthachd, agus am biadh a tha ro greasy.

5. Airson earrainn deònach am bathar a bu chòir Rachadh an spàin no clobha, agus an uair sin sa bhad a chur air pàipear searbhadair, a bhios a ghabhail a-steach an còrr reamhar.

6. Agus mu dheireadh thall, an dèidh phana ola a bu chòir a bhith air a thoirt àm gu fhuarachadh sìos, agus an uair sin gu faiceallach dòirtidh e a-steach air container le teann iomchaidh mullach agus tilg (ann an cùisean sònraichte, seo reamhar faodar a chleachdadh suas ri trì tursan).

Dè seòrsa ola a bu chòir a thaghadh?

Tha e cudromach fios a bhith agaibh nach eil a-mhàin dè ghabhas a bhruich ann an domhainn fryer, ach cuideachd air dè a tha an ola a 'dèanamh an rud ceart. Nuair a tha thu a thaghadh, bu chòir dhut an aire nach eil uiread do bhlas, ach air a 'utility. Tha diofar seòrsaichean a 'bhathar seo, tha sinn a' coimhead air a 'phrìomh, a tha air an lorg ann an ar stòran:

1. Olive. Dìreach air a ràdh nach eil e iomchaidh. 'S e seo an ola a bu mhiosa airson domhainn phana, oir tha coimeasach ìseal Teòthachd crìonadh (191? C). Ged a tha blas bhlasta, tha e math a-mhàin airson Salads agus teth sheòrsaichean còcaireachd - a chur às.

2. Peanut ìm. Tha blas neodrach, aig prìs reusanta, agus bhon a 'faighinn mòr Fried soithichean. French fries bi crispy agus an Tuirc bidh cuimhne air airson ùine fhada. Tha an seòrsa geir a tha tric air an cleachdadh ann an taighean-bìdh Sìonach, tha e adhbhar a 'còcaireachd ann domhainn fryer. Àrd teòthachd air an teine às do na h-uile Peanut pròtainean, a 'dèanamh sàbhailte e airson daoine a tha droch ghabhail agad ri seo a' sireadh cnò. Agus ann measgachadh le balsamic fìon-geur, tha e exudes tlachdmhor aroma.

3. Sesame ola. Tha blas nutty, phana a tha nas freagarraiche a leasachadh. cleachdadh gu tric nach eil e riatanach, bho àrd-susbaint polyunsaturated geir (41%) air a thionndadh carcinogens. A bharrachd air sin, tha e gu math daor air a shon agus fiù 'ròstadh meudan.

4. Sunflower sìol no na lusan. 'S e eòlach air na h-uile, tha sinn a Fry nas trice air. Tha blas a tha neutral ola, 's urrainn seasamh àrd Teòthachd, ach tha cronail geir ann ar corp. Cha bu chòir droch-dhìol.

5. àmhainn. Tha blas gun samhail agus faodar a dheasachadh gus Cuir e gu soitheach a cidsineach ròlaist, ach na dìochuimhnich gur e a 'brosnachadh cruthachadh de choileastarail agus a' togail ìrean LDL (Ìosal Dùmhlachd lipoprotein). Is e sin, duilgheadasan le cuairt-fala siostam air an seachnadh.

6. Tha roghainn mhath airson còcaireachd ann an fryer dòcha gabhail a-steach Almond ola. Thathar a 'beachdachadh air aon de na bhuannachd do shlàinte. Tha eil trans-saill, choileastarail. Tha àrd ceò Teòthachd puing - 216? C, tha stòr de phytosterols agus beothamain agus K. S tlàth nutty Tha blas a 'cur ri blas domhainn bhas-bhiadhan.

Recipes airson fryer

Dè biadh a dh'fhaodas a bhith air ullachadh le domhainn fryer? Gus cheist seo a fhreagairt, tha sinn a 'tionndadh gu òrdugh dhrogaichean. Chan eil mi ag iarraidh a còmhnuidh air an banal agus izezzhennoy roghainnean, mar sin a 'gabhail na an àbhaist airson biadh domhainn phana, ach bidh sinn a' feuchainn ri ullachadh aon tùsail agus tearc bhiadh fhìnealta.

Potatoes (ròsan)

cho làitheil bathar, unremarkable, ach! Ciamar a ghabhas atharrachadh ma tha a bhruich iad e ann an ola.

Feumaidh sinn:

- Buntàta (chan òga).
- skewer no toothpick.
- Ola airson phana.

ullachadh

Ri ròsan gearradh a-steach cho caol 'sa ghabhas. Tha sinn a 'dèanamh cha mhòr dhaibh follaiseach. 'Bhuntàta shred goireasach grater (1 mm). Cuideachd, tha grunn phìosan gearradh a-steach cubes - tha seo airson meadhan na h Bud, timcheall a bhios paisg bile-flùr. Next, a h-uile tàthchuid, nam measg toothpicks, fliuchadh airson 2-3 uair a thìde ann an uisge fuar mar sin gun robh iad "nas aontach." Às dèidh sin, a 'tòiseachadh a paisg gucagan, bhith a' cumail ri na riaghailtean, aon bhileag tuathal, an ath - na aghaidh. -Còmhnaidh troimh shùilean an bhileagan, mar na ròsan fàs. Tha gach toinneamh acaireachd phàirt toothpick. An sin "dh'èirich leth-chrìochnaichte bathar" a chur air pàipear searbhadair, a 'toirt ùine a ghabhail a-steach còrr taiseachd agus sìol. A 'fàgail às gach bràiste-ròs Bud a chumail sìos agus mullaich làn cunbhalach air gach taobh, airson an adhbhar seo bho àm gu àm tha e flipped. Sinn a 'gabhail a-mach deireadh a' ghnothaich air a 'chlò, a' toirt a 'traoghadh còrr reamhar. Crathaidh le salainn. Serve teth.

Chicken bhas

Dish ann domhainn fryer, na reasabaidhean a gheibhear ann an cookbooks, irisean, gu tric a 'bruidhinn mu dheidhinn a' còcaireachd chicken roghainnean. Am measg an fheadhainn as ainmeil leithid: fries chicken sgiathan ann milis agus tiugh sabhs, bhas-uchd, cearc casan "Buffalo" chnapan. An ceudna, an dòigh urrainn cuideachd a 'fuine fad an cearc.

Gu math tric domhainn bhas bhas chicken Kiev. Tha seo a 'reasabaidh seo sònraichte ann a tha e air a dhèanamh leis a' bharrachd uaine ola (composition: ìm, Dill agus peirsill, teth, dearg piobar). Uaireannan dèidh phana ann domhainn fryer burgairean fhad 'sa tantalized ann an àmhainn. Ach a h-uile duine an seo airson co-dhùnadh fhèin a bheil no nach eil sin a dhèanamh, mar cearc cunnartan a thathar a 'overdried.

Tha gu h-àrd a tha bunaiteach reasabaidhean de eòin, ach ma tha thu a 'còcaireachd dhaibh ann an ola, faodaidh iad a' tionndadh gu neo-ghnàthach, agus as cudromaiche buileach, bhlasta biadh ann an làitheil no Nollaig chlàr-taice.

Seafood agus domhainn-sìol

Ann domhainn fryer urrainn còcaireachd diofar stuthan eil ach a-mhàin, agus biadh na mara. Gu h-àraidh math e a 'tionndadh a-mach diofar seòrsaichean èisg no carran-creige. Toirt iomradh air fear de na Delicious Recipes - carran-creige "Buffalo" le tartar sauce.

tàthchuid:

- Mine - 1 tbsp.
- Beer - 1 tbsp.
- French mustard - 2 tsp ..
- Pickles - 1 tbsp. l.
- Shallots - 1 tbsp. l.
- peirsill - 1 tbsp. l.
- Mayonnaise - 2/3 Art.
- Cayenne piobar no sauce "Buffalo" - 3 tbsp. l.
- mùsgan-caol - 700
- Peanut no ola lusan airson phana.

Chiad, ag ullachadh an sabhs. Airson ris, mayonnaise mix, teth, sabhs an "Buffalo", mustard, fiaclan a ghlanadh, agus shallots peirsill. Thoir an Brew san fhuaradair.

An ath-, ag ullachadh Bris: dòirtidh an min a-steach bobhla mòr, dòirtidh an leann, na tha air fhàgail teth sabhs, a thoirt gu rèidh Stuth-glanaidh agus cuir carran-creige, an dèidh aon uair 's a-rithist a h-uile mionaideach measgaichte.

Ged a tha biadh-mara fliuchadh Bris, blàth suas ann an fryer ola. Rachadh an sin spàin drop-steach dha beagan cleasan. Fry gus an òir donn taobh a-staigh dhà no trì mionaidean. Tha deiseil biadh air a ghluasad gu pàipear searbhadair a 'gleidheadh àm. Serve blàth le bruich tartar sauce.

Ciamar a dhèanamh hama-bhas?

Tha diofar shoithichean a 'cuideachadh gus a chruthachadh domhainn fryer. Dè chì thu a bhruich airson? 'S dòcha, a bhiodh tu riamh a' smaoineachadh, ach tha e fìor mhath gu Fry hama. 'Bhathar seo agus tha iad an t-saill, a tha eadar-dhealaichte gu math tric ag ullachadh biadh. Ach, a dh'aindeoin sin, hama agus ròsda agus domhainn bhas. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus annasach ann an dreach seo. Tha seo ga dhèanamh mar a leanas: a theasachadh na h-ola gus an t-seòmar Teòthachd, agus a 'tòiseachadh a' breith an sliseagan de hama teann aon, bho bhad agus bidh dian gu donn. Gabh a-mach a tha cuideachd fa-leth anns a 'bhad agus a chur air pàipear searbhadair ann an òrdugh a thoirt air falbh a h-uile cus geir. Tha an dòigh seo gu math freagarrach ma tha thu airson Fry suim mhòr hama agus, as cudromaiche buileach, ga dhèanamh gu luath.

taois

Tha ni iongantach - an eòlas mar ar n-ùine - domhainn fryer! Tha sin a tha e comasach a bhith ag ullachadh eadhon mar nach 'eil taois? Cò thuirt gun robh an paidhean, donuts, connadh agus eile gibhtean Faodar ròstadh air an àmhainn a-mhàin no air a 'phana-fraighigidh proverbial? Who? Unknown. Ach an duine so, bha iad gu tur ceàrr! Sin an taois ann domhainn fryer fhaighinn gu h-àraidh blasda agus iongantach crispy.

Aon de na soithichean as fheàrr - tha e ann an craobh-mhalpais donuts sioraip. Reasabaidh seo tha sinn a 'greasad a roinn leibh. Airson a 'deasachadh a dh'fheumas sinn:

- Mine - 2 ½ st.
- Bainne - 3 cupannan.
- beirm - 2 tbsp. l.
- Blàth uisge - ¼ Ealain.
- Eggs - 3 PCan.
- Sugar - 1 tbsp.
- Cinnamon - 3 tbsp. l.
- Vanillin - 2 tsp ..

Sgaoileadh beirm ann an uisge le siùcar. Cuir na h-uighean, faoineig agus bainne. Sìoladh flùr, Cinnamon, knead rèidh taois. Bu chòir a bhith beagan steigeach. Nas fhaide air, leig e "fois" ceathrad 'sa còig mionaidean.

Airson a 'cruthachadh donuts cleachdadh uidheaman sònraichte no dall dhaibh fhèin. Fry bu chòir a làimhseachadh gus an socair browned air an dà thaobh agus. An dèidh a 'còcaireachd donuts luidh air pàipear searbhadair. Serve le pùdar-siùcair no craobh-mhalpais sioraip.

Ge bith dè reasabaidhean airson domhainn fryers a thaghas tu, cuimhnich gum feum thu a bhith a 'leantainn beagan riaghailtean bunaiteach: dìochuimhnich mu dheidhinn sàbhailteachd, a' cleachdadh ach ùr tàthchuid agus tha e glic nach eil a 'cleachdadh na h-ola airson phana barrachd air aon uair.

Ann an co-dhùnadh ...

So dè a tha domhainn fryer? Dè tha thu a 'còcaireachd agus a' dèanamh seo mìorbhaileach teicneòlas? Aghaidh a 'bheachd a' mhòr-chuid, ann an ola goileach urrainn a bhith air ullachadh a-mhàin Chan eil ainmeil 'bhuntàta, ach cuideachd stuthan eile: glasraich, cearcan, feòil, iasg, pasta soithichean agus eadhon cuid de mheasan. Ann am briathran eile, seòrsa seo cookware tha freagarrach airson na h-uile, a dh'fhaodar a bhas. Tha seo a 'belyashi, paidhean, pasties, donuts, connadh, burgairean, biadh-mara agus mòran a barrachd.

Ma tha thu a ghràdhachadh a 'còcaireachd, a dhèanadh tu e le tlachd, agus gu tric tòrr, ma thogras tu a' faighinn luchd-tadhail agus a regale iad neo-àbhaisteach soithichean, domhainn fryer - glè fheumail a ni dhut! Bidh e fìor sàbhailiche-beatha agus dìleas ann an companach do chidsin.

Enjoy Fried biadh, ach na dìochuimhnich mu shlàinte. Enjoy uile min!