Delicious Arabic soithichean "Imam Bayaldy": reasabaidh

"Imam Bayaldy", an reasabaidh a thèid a dheasbad gu h-ìosal, 'S e glè bhlasta agus sàsachail mheis Arabais, tha mòr-chòrdte anns an Tuirc. Bu chòir a thoirt fa-near gun ainm an dinneir tha tòrr eadar-theangachaidhean ( "The Imam air a dhol às a chiall", "Imam laigse", "Imam cùis-iongnaidh" agus mar sin air adhart.). Ach tha iad uile, air aon dòigh no eile, a thar-chur an stàit a 'tachairt an dèidh ingestion de neo-àbhaisteach seo glè bhlasta agus soithichean.

"Imam Bayaldy": reasabaidh Arabic Biadh

Bathar a tha a dhìth:

• mòr òga aubergine - 2 PCan.;
• bulb uinneanan tro mheadhan - 3 PCan.;
• dath sam bith clag piobar - 2 PCan.;
• dearg abaich tomàto - 6 PCan.;
• fìor-luibhean (peirsill, Dill) - leth air an sail;
• ola lusan odorless - 75 ML;
• salainn, grinn còcaireachd - Cuir a 'blasad air biadh;
• allspice dubh piobar - beagan pinches;
• ùr creamh beag - 7-10 cloves.

Obrachadh a 'phrìomh ghrìtheid

Dish "Imam Bayaldy" recipe iongantach sìmplidh, a 'cur feum a-mhàin òga agus ghlasraich ùr. Às dèidh na h-uile, ma thu a 'ceannach airson a' bhidhe nas sine bathar, cha bhi e mar blasda agus succulent mar a bu toigh leinn. Mar sin, bu chòir 2 mòr eggplants, nighidh iad gu math, agus an uair sin a 'gabhail domhainn pòcaid, a ghearradh agus a thoirt air falbh Peel tarsainn air a chèile. Às dèidh sin glasraich Feumaidh beagan nas ìsle ann an sàl agus a bhith a 'seasamh an sin iad airson 45 mionaid. Feumaidh modh-obrach seo a bhith gu tur air falbh iad aca searbhas.

Airson mheis "Imam Bayaldy" thachair tuilleadh cùbhraidh agus bhlasta, fliuchadh eggplant bu chòir a ghlanadh, a thiormachadh agus sìol ann an ola lusan air gach taobh. Às dèidh a 'bhathair air a chòmhdach le appetizing rùsg agus bòidheach, tha e riatanach a chur air pàipear searbhadair agus dh'fhaobhachadh uile reamhar.

Ullaich stuffing

Eggplant "Imam Bayaldy" feum cùramach giollachd de lusan barraidhean. Airson sin a dhèanamh, glanaibh an bulb bho Peel uinneanan agus creamh, an uair sin ghearradh iad a-steach beag cubes agus sìol ann an sgeileid gus an òir rùsg, a 'cleachdadh ola.

A thuilleadh air seo soitheach dam b 'ainm glasraich gabhail a-steach bathar leithid fìor clag peabairean agus abaich tomàto. Airson glasraich falbh teann-Peel film, bu chòir dhaibh a bhith gu math nighe agus a losgadh le uisge goileach. Nas fhaide, lusan a bu chòir a bhith air an gearradh gu grinn le sgian agus cuideachd Fry ann an ola neòinean-grèine.

An dèidh a 'lìonadh na h-uile co-phàirtean a tha thermally làimhseachadh, a dh'fheumas iad a chur còmhla ann an aon chiste, agus an uair sin blas le salann, allspice agus sgudaichte ùr luibhean.

Cumadh agus soithichean a 'fuine

Airson a 'cruthachadh neo-àbhaisteach seo glasraich lòn bu chòir domhainn cruth, a chur air an uachdar ½ an lìonadh, agus an leth eile a' lìonadh na pòcaidean eggplant. An ath lìonta ghlasraich a bu chòir a bhith air a chur ann am bobhla (thar na fo-fhilleadh), agus a 'mhullach còmhdach le foil còcaireachd. Ann an suidheachadh mar seo, tha an Arabic soitheach a dhìth fuine ann an àmhainn airson leth uair a thìde aig 180 °.

Mar a-steach airson dinneir

Dish "Imam Bayaldy", aig a bheil an reasabaidh air a thoirt gu h-àrd, tha e feumail gu 'buntainn ris a' bhòrd ann an staid teth, còmhla ris an t-aran fìor-luibhean agus creamh.