Pumpkin, 'fuine ann an àmhainn le feòil. Holiday Recipes

A bheil thu ag iarraidh a iongnadh do aoighean agus a 'frithealadh iongantach fèill? An sin a 'tabhann biadh a bhruich "lìonta àmhainn Pumpkin." Bidh e a 'sgeadachadh sam bith air a' bhòrd.

Lìonta Pumpkin le feòil, balgain-buachair, buntàta agus creamh

Tha seo a 'mheis urrainn a bhith air ullachadh ann an poitean gnàthach. Ach ma tha thu a 'cleachdadh Pumpkin, blas an t-soitheach a-mach bidh Cuir bhith gu math ionnsaichte. Mar sin, mar a rinneadh:

• Pumpkin mòr (timcheall air 3 no 4 cileagraman, ma tha thu a 'gabhail nas motha, a' meudachadh air an uiread de rudan eile);
• buntàta a 'cothromachadh 500 gram (aon a' cleachdadh gràinean: chruithneachd no rus);
• balgan-buachair (reòite no fìor-uile comharradh) bhalachain 400 gram;
• Onion 1-2 (cuibheasach luach) na cheann;
• salainn, creamh, piobar, feòil flavoring, Dill.

teicneòlas

Pumpkin, 'fuine ann an àmhainn le feòil, tha ullachadh mar a leanas.

Ceum 1: Ullachadh

Glan an Pumpkin, cur le searbhadair. Air an taobh far a bheil an t-earball, a ghearradh dheth a 'mhullach. Cha bu chòir a bhith glè mhòr, ach tha an toll Feumaidh fhàgail gu leòr a tharraing an t-sìol. Scraping an taobh le spàin. Boca tha cuideachd beagan sgrìob. Tiughad aca a bu chòir a bhith mu dheidhinn 1.5 ceudameatairean. Fàg a 'bhonn-iomlan.

Ceum 2: stuffing le buntàta

Pumpkin, 'fuine ann an àmhainn le feòil bidh blasad fiù' s nas fheàrr ma tha e glasraich a chur. Tha an fheòil bho na taobhan, measgachadh le Phronn feòil, creamh, salainn, ris an Dill. A chur às ann an phana-fraighigidh le beagan uisge airson 15 mionaidean. Cover. Buntàta a 'gearradh a-steach cubes, ris a' Phronn feòil agus a chòcaireachd eile airson 10 mionaidean.

Ceum 3: Cuir balgain-buachair

Ann fa leth pan Fry na balgan-buachair is uinneanan. Cho luath 'sa tha iad ullamh, a' ceangal ris a 'chòrr de na feòil, chuir spìosraidh.

Ceum 4: stuffing pumpkins

Pumpkin ullachadh gu cùramach 'suathadh an taobh a-staigh le salann is piobar dubh. Taobh a-muigh obmazhte ola lusan. Cuiribh stuffing taobh a-staigh, dòirtidh an sùgh, a chaidh a chruthachadh rè an teine. Now Pumpkin a chur air bèicearachd (domhainn), olachadh, no pana agus an àite san àmhainn airson 40 mionaid mionaid (ma Pumpkin barrachd air 3 kg, an uair sin aon uair a thìde). Feòil 'fuine ann an Pumpkin, ann an àm seo bidh bog agus socair. Gèarr àrda phàirt cuideachd ìm, salainn agus piobar agus a chur ri taobh a 'fuine.

ceum 5

sùil air an deisealachd air an t-soitheach air an lapse àm. Ma tha an sgian a 'tighinn a-steach do na feòla furasta agus gun strì, a' Pumpkin, 'fuine ann an àmhainn le feòil deiseil. Chuir e air àlainn platter, crathaidh le lusan agus fòn-aoighean aig a 'bhòrd.

Roghainnean airson a lìonadh airson Pumpkin

Pumpkin faodar a chleachdadh airson diofar barraidhean. Mar eisimpleir, ann na leanas a chleachdadh reasabaidh uinneanan, balgain-buachair, sirloin de mhairt-fheòil, buntàta, uachdar, càise, ola lusan, salainn agus Seasoning. An t-suim tàthchuid an crochadh air meud pumpkins. Mu 500 gram de dh'fheòil Feumaidh punnd de bhalgan-buachair agus Kilo buntàta. Tha na tha air fhàgail co-phàirtean a dh'fhaodar a ghabhail "le shùil". Feòil bu chòir Fry thairis àrd teas gus an bhrisg. Cuiribh a-mach. Anns an aon sìol-ola a 'onion, Cuir a ghearradh balgan-buachair. Tha Pumpkin cruachadh sreathan: na feòil a 'bhuntàta, a' gearradh a-steach do meadhanach mòr cubes, balgan-buachair. Season le salann, piobar crathaidh. Taom uisge goileach air 2/3. Cuiribh tiugh uachdar. Hold ann an uisge àmhainn aig 220 puing. Pumpkin, 'fuine ann an àmhainn le feòil a bhith deiseil nuair a tha am buntàta frithealaidh. Mu 15 mionaidean mus deireadh ùine, crathaidh le grated càise agus a 'feitheamh airson an cruthachadh de rùsg. Faodaidh tu cuideachd Stuff an Pumpkin glasraich eadar-dhealaichte: eggplant, zucchini, peabairean, curranan. Feuchaibh!