Delicious brot bho cinn a 'bhradain

Ear ainmeil anns an Ruis airson ùine fhada, le a phrìomh bhuannachd - ìosal Calorie agus beairteach cùbhraidh blas. Thathar a 'creidsinn gu bheil seo brot nas fheàrr a bhruich iasg ùr, a dh'fhaodas sibh a' cleachdadh a h-uile pàirtean. Mar sin, cinn de bhradain a chluas Chan eil e doirbh a bhith ag ullachadh, ach bidh e a 'leigeil a mhealtainn seo mìorbhaileach a mheis.

Bu chòir a thoirt fa-near gun bhradan - bòidheach reamhar agus àrd-Calorie, mar sin, bidh an cluas na beairteach agus cùbhraidh, eadhon an dachaigh-aigeil casserole. Ma tha cothrom ann seo a dhèanamh soitheach air an teine, an sin an roghainn seo a bhios coltach ri clasaigeach. Gus ullachadh a tha a dhìth onion, curranan, iasg cheann, a 'bhuntàta, peirsill stalks no Dill, spìosraidh agus salainn. Ann an uisge goileach a chur ghlan onion agus churran-iomlan, an seo a chur ris mar an duilleach, decoction tha air fhàgail a theasachadh airson mu 15 mionaid.

Anns a 'phana-fraighigidh bhas sgudaichte onion le grated churranan. Potatoes glan agus gearradh a-steach cubes, ris brot. Ghlanadh bho na giùrain agus math a sguabadh bradan ceann cuideachd a 'dol a-steach dhan phoit. Soup thoirt simmer airson mu 20 mionaid. Sin a thoirt air falbh le Rachadh an spàin is uaine ghoil curranan le onion ròsta agus glasraich air an cur a-mach. Às dèidh sin, a 'chluais de na cinn de bhradan a tha air a shailleadh, air a chuir spìosraidh, a thoirt air falbh bho teas, agus a' cumail a-mach airson greis. Serve e gu math le seagal aran no crackers.

Feumaidh mi ràdh gu bheil a 'chluas bho cheann a' bhradain reasabaidh còcaireachd dh'fhaodas a bhith aig ath. Aig pan 4 liotairean feumaidh dà cinn. Ro-nighe, iad a thoirt air falbh na giùrain agus lannan. An t-iasg air a chur ann an uisge fuar, a tha air a thoirt gu goil thairis air teas ìosal. Ma uachdar an cop a chruthachadh, bu chòir a thoirt air falbh le Rachadh an spàin. Onions, curranan agus soilire stem fhuadach. Bho bhuntàta Peel a thoirt air falbh, agus an dèidh sin tha e air a gearradh a-steach beag cubes. Tha iasg sùgh chuir a-mach na glasraich agus bàgh duilleach, salann is piobar blasad. Aon uair 'goil a' measgachadh airson mu 5 mionaidean, buntàta air a chur an seo, agus an cluas na cinn a 'bhradain a dh'fhàg a theasachadh airson 15 mionaidean. Iasg gu socair a thoirt air falbh bho ea 'dol gus an fheòil, a tha air a ghearradh ann am pìosan beaga. Nerezanyh glasraich a tha cuideachd a thoirt air falbh bho an sùgh, a 'fàgail a-mhàin buntàta Bidh fuireach an-seo. Bòbhladh decomposed iasg, dòirtidh brot, crathaidh le luibhean.

Leudachain beairteas agus faigh an cluasan bryushek bhradain le bharrachd de cheann. Pìosan iasg math a nighe, glanadh, air falbh a h-uile superfluous ma dh'fheumar, air an cur ann am pana uisge fuar. An dèidh a 'goil, an sùgh a tha air fhàgail a theasachadh airson mu uair a thìde. Tha an toradh bu chòir a bhith beathachadh, flavorful brot. Fionnlagh sgudaichte onion, diced churranan. Vegetables bhas ann a 'phana-fraighigidh gus an òir donn. Peeled buntàta a ghearradh ann am pìosan beaga. a 'faighinn an èisg bho brot, a' glanadh na cnàmhan, an t-phronnaidh a tha air fhàgail a phronnadh. An sùgh a tha a chriathradh, a chur air ais air an stòbh ghoil an dèidh a chur a 'bhuntàta, ròsta glasraich ann, agus bhruich gus frithealaidh. Cuideachd a 'sailleadh a chluas, faodaidh tu a chur air measgachadh de spìosraidh (ach gu tric b' fheàrr leat bàgh duilleach agus piobar dubh). Aon uair 'na glasraich a tha deiseil, losgadh dheth ann do chluais tilgidh pìosan èisg agus mu leth-uair a thìde mine infused.

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an cinn a 'bhradain chluais diofraichte làidir beairteach brot. Ma tha, ge-tà, tha e sàthaichte le ceò, ga dhèanamh nas sàthaichte ullachadh seo soitheach aig a 'phost, a thuilleadh air blas na lusan agus èisg. Spìosraidh as trice a chleachdadh airson brot ann an suim as lugha, oir faodaidh iad a 'marbhadh an blas neònach agus aroma. Uaireannan, a 'gabhail grunn ghnèithean èisg. Ann an suidheachadh sam bith, mar thoradh air soitheach urrainn deagh bheachd agus aoighean an taigh, gu h-àraidh ma tha e air a dhèanamh fèin-iasg a chaidh a ghlacadh.