Fraighigte shrimp Soy le sabhs agus eile sauces

O chionn ghoirid, an làthair a h-uile seòrsa de Salads agus soithichean eile le carran-creige air a 'bhòrd eil iongnadh. Tha iad seo a-sligeach beaga a tha gu math daingeann daingneachadh an suidheachadh aige anns na clàran de cha mhòr a h-uile dachaigh. Carran-creige feòil anabarrach maoth agus beagan saillte. Ri fhaotainn ann an stòr a h-uile seòrsa carran-creige ceadachadh pampered le orra aig àm sam bith den bhliadhna. Fraighigte carran-creige le sabhs Soy no mar tàthchuid ann an sailead, 's dòcha, dìreach bruich le liomaid leann - agus mar sin faodaidh tu cumail a' dol airson ùine fhada, gu bheil daoine ag ithe carran-creige le tlachd. Agus as inntinniche 'se gu bheil an tuilleadh chaitheamh, an tuilleadh imbued le blas aca agus aroma, tha connoisseurs de bhiadh-mara.

Carran-creige a tha eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, ann am meud bho dhà deug thar fhichead gu ceudameatairean. Le seòrsa: Atlantaig, no fuar-uisge (beag) agus uisge blàth (mòr). Bho mòr as mòr-chòrdte agus malairteach fhaighinn - agus tìgear muasgain-chaola. Ach faodaidh iad a bhith air a chomharrachadh le dath: tha bluish-geal, donn agus pinc, ach nuair a tha iad bruich, a h-uile a thogail an dath orains.

Tagh am bathar ann an stòr a dh'fheumas tu gu faiceallach agus gu cùramach. Nas Fheàrr a ghabhail a 'chuideam, a' faicinn nach eil cus deigh air a 'chuid as motha shrimp earbaill a bhith air preloaded aig na h-uile (oir lugha leiteachas earball reothadh carran-creige, a tha nas luidh i unfrozen). Ma tha thu a 'ceannach a phacaigeadh ann an pacaidean, tha e riatanach gus ìsleachadh an t-sneachda a bha anns a' phasgan, carran-creige agus bu chòir coimhead air an aon mar an cuideam.

A-nis a 'còcaireachd a' tabhann brot, Salads, Salads, deochan, prìomh soithichean, eadhon DESSERTS le carran-creige. Tha grunn de na reasabaidhean maorach.

Fraighigte carran-creige le sabhs Soy

Tàthchuid: leth Kilo reòta shrimp (a tha nas motha na b 'fheàrr, mar eisimpleir, Rìoghail), trì ealain. -bùird de ola lusan (b'fheàrr olaidh) agus creamh (cloves trì - ceithir, blasad), Soy sabhs (20 - 30 g) agus spìosraidh blasad - an t-salainn, paprika, agus feadhainn eile.

A 'chiad feumaidh tu a ghlanadh carran-creige agus nighidh le uisge fuar. Sìoladh air pàipear no napkin searbhadair. Pan theasachadh suas uiread 'sa ghabhas, a' dòrtadh na h-ola (glasraich no an ola chrainn-ola), cuir creamh (grinn sgudaichte) agus sìol socair. Cuiribh carran-creige, beagan glasraich no an ola chrainn-ola, sìol airson beagan mhionaidean, a 'tionndadh. Cuir spìosraidh gus blas. An sin dòirtidh an Soy sabhs, còmhdach agus a 'gheàrr-chunntas - dà simmered eanaraich. Fraighigte carran-creige ann an sabhs Soy deiseil. Serve le sgudaichte uaine.

A bhruich Fried carran-creige le Soy sabhs, faodaidh tu leantainn air a mhìneachadh gu h-àrd ris an algairim, ach Soy sabhs a thoirt chun a 'bhùird, seach ris an pan.

Fraighigte carran-creige ann an sabhs Faodar bruich ann an diofar dhòighean, a rèir do roghainn. Faodaidh e bhith mar bhas carran-creige le sabhs agus Soy spìosrach sabhs (tha e gabhail a-steach: ketchup, creamh, chili no dìreach dearg piobar, Soy sabhs), creamh sabhs agus diofar dhaoine eile.

Sauces airson shrimp urrainn dhut ullachadh fhèin.

liomaid sauce

Airson a bhith ag ullachadh bidh feum air: liomaid (aol urrainn a bhith, ma sam bith), leth teaspoon salainn agus talamh dubh piobar. Fàisg an sùgh liomaid agus bho ris an spìosraidh. Measgaich gu math.

Fraighigte carran-creige le sabhs Soy Faodar cur le liomaid (blasad tiugh).

Tartar sauce

Airson bidh e riatanach: ceud gram de mayonnaise, grinn sgudaichte uaine uinneanan itean, a rèir an artaigil. spàin Capers, gherkins sgudaichte, ùr peirsill. H-uile càil còmhla a-steach am bobhla agus a mheasgachadh. 'S urrainn dhut atharrachadh sabhs agus cuir barrachd zest no gherkins no Capers.

Carran-creige cha mhòr sam bith sabhs gum bi e bharrachd, bho agaibh blas ann maorach e glè tana. Tha a 'phrìomh rud a cuimhn' agamsa nuair a 'taghadh an sabhs, cha bu chòir stad blas carran-creige, ach a-mhàin dubhar agus cur e.