Iasg an omelet ann an àmhainn: reasabaidh

That gourmet gràdh mu dheidhinn seo soitheach? Iasg an omelet ann an àmhainn - e cuirm airson a 'deasachadh a' cleachdadh gu math sìmplidh agus cumanta tàthchuid. Bean an taighe, cho-dhùin a bhith gan làimhseachadh a theaghlach, nach eil an leth-latha, a choimhead airson cuid de tùsail Seasoning. Iasg an omelet ann an àmhainn - soitheach, a tha tlachdmhor, tùsail stoidhle. Tha e ag ullachadh e dìreach agus gu furasta.

Mar a bhruich iasg ann an omelet ann an àmhainn? Seanalair ullachadh prionnsapalan

Airson seo mheis, tha e ion-mhiannaichte a chleachdadh cnàimheach iasg. Bu chòir a 'moladh còcaireachd, - iarrtas fillet fìor-ghlan. Chomhairlich bean an taighe a 'cleachdadh iasg air an abhainn no muir. Tha bathar bu chòir gearradh a-steach pìosan, airson blas a h-uile seòrsa de spìosraidh, dòirtidh an sabhs agus cuir na glasraich. Ma tha thu a 'planadh air a' fuine soithichean a chleachdadh faodaidh e bhith ro-sìol glasraich.

Iasg fo omelet ann an àmhainn gabhail a-steach an dà chuid an dòigh clasaigeach ag ullachadh an omelette - leis a 'bharrachd air bainne, a thuilleadh eile embodiments de reasabaidhean a' cleachdadh luibhean, càise, diofar glasraich, balgain-buachair, etc. Ann an cùis sam bith omletnuyu tomad bu chòir mionaideach measgta mus dhòrtadh. Iasg an omelet ann an àmhainn a 'mhullach agus a crathadh le cruaidh càise. Ag ullachadh biadh ann multivarka no pan, bhiodh seo mar as trice cha dhèanamh.

Iasg an omelet ann an àmhainn: reasabaidh

Dachaigh còcairean seo a lorg mheis mìorbhaileach dìnnear no lòn roghainn. A bhruich a 'cleachdadh iasg sam bith, nach b'fheàrr anns bone - cho goireasach a bhith aca.

tàthchuid

Bathar a chleachdadh ann an reasabaidh:

• iasg (400 g);
• Soy sabhs (20 ML);
• uighean (5 PCan.);
• cream (50 g);
• càise (50 g);
• ola (20 g);
• salann;
• piobar.

Mar a bhruich?

Iasg an omelet ann an àmhainn ullachadh mar a leanas:

• Tha bathar a ghearradh ann am pìosan beaga, crathaidh le piobar agus dòirtidh Soy sauce. An sin an t-iasg a 'gluasad agus a' fàgail gu marinate gus an àmhainn a 'blàthachadh suas ri 200 ceum.
• Pìosan iasg a sgaoileadh ann an riochd greased. Tha e feumail gu bheil eadar iad fhèin chan eil iad beantuinn. An ath cumadh a chur san àmhainn bhèicearachd agus airson 15 mionaidean.
• Air a leantainn le cuip uachdar le grated càise agus uighean. Omelet blasta le piobar, cuir salainn cuid bheag.
• An ath ea 'dol gus an t-iasg. Spatula bu chòir co-dhiù a bhith a 'leantainn cruth na pìosan? Ma tha sam bith, bu chòir a bhith faiceallach rùsgadh orra, ach chan eil iad a thoirt air falbh.
• Uairsin air a dòrtadh air mullach iasg omelette. Bu chòir seo a dhèanamh gu faiceallach, a 'feuchainn ri choileanadh air èideadh a' sgaoileadh a 'bhathar ann an aifreann,' cur bacadh air a 'gluasad ann an aon sam bith stiùireadh.
• Aig deireadh a bu chòir a bhith air a chur gu ath-foirm a-steach dhan àmhainn. Omelette bruich airson 10-12 mionaid. agus dìreach an atharrachadh gus an òir donn.

Rionnach ann an omelet, 'fuine ann an àmhainn le tomàtothan

Ùghdaran beachdan a ràdh a bheil iasg a 'fuine ann an àmhainn le sporghail uighean, a bhith iongantach blasda, ma tha e làn sùgh rionnach, a tha a' moladh a 'fuine le tomàto. Sùghain; tomàtothan bean an taighe Chomhairlich a chleachdadh, bu chòir roghainn a thoirt reamhar glasraich, a chionn cus pailteas de sùgh urrainn dàil a chur air an còcaireachd.

structar

Airson seo a 'cleachdadh an reasabaidh:

• Fresh reòite rionnach - 1 pc.;
• Cream 10% - 120 ML;
• Eggs - 3 PCan.;
• Tomatoes - 1 pc.;
• Ola is salann;
• Peirsill - 2-3 sprigs.

ullachadh

An toiseach rionnach a bu chòir a bhith a 'cutadh. Tha seo a 'toirt air falbh druim còmhla ri cnàmhan. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh dà dèante fillets. An t-iasg a ghearradh ann am pìosan meud beagan nas lugha na matchbox. Shift-steach greased cumadh, an cuibhreann a bu chòir fhathast eadar an location. An t-iasg a bu chòir a bhith air an cur sìos taobh an craiceann, air mullach salainn agus piobar.

Nas fhaide air a bhith ag ullachadh an omelette. Uachdar a chuipeadh le na h-uighean. Air a chur ris sgudaichte peirsill, omelette blas le spìosraidh. Iasg a 'dòrtadh a bhruich omelette. An uair sin ghearradh an tomàto. A 'chiad glasraich tha e air a ghearradh ann an dà leth, agus an uair sin transversely. Sliseagan a bu chòir a ghabhail an riochd leth-chearcall.

Nas fhaide rionnach a chur an sàs ann an àmhainn, preheated gu 180 °. Am biadh air a bhruich airson 25 mionaidean. Chaidh an uair sin a thoirt air falbh agus leigeil fhuarachadh airson 5 mionaidean. Omelette le decomposed èisg air truinnsearan, air a sgeadachadh le glasraich is luibhean.

Tha seo a 'mheis Faodar a bhruich ann an àmhainn microwave. Airson an adhbhar seo a tha e air a chruinneachadh ann an sònraichte container. Cuiribh 12-15 mionaid, a chaidh a dheasachadh a 'cleachdadh cumhachd a' char as àirde.

Iasg airson sporghail uighean, 'fuine ann an àmhainn le uaine peasairean

Gus ullachadh seo soitheach a 'cleachdadh Pollock, bradan, rionnach fillets no iasg sam bith eile. Fìor bhlasta mheis cuideachd a bhith air fhaotainn bho tilapia. Peasair bean an taighe a 'moladh a' cleachdadh ùr, ach faodaidh tu cuideachd a 'gabhail agus canastair.

Dè na rudan a chleachdadh?

na toraidhean a bu chòir a bhith air an ullachadh ro-làimh:

• èisg (700 g);
• peasairean (1 chupa);
• uighean (4 PCan.);
• bogha (2 a 'crìochnachadh.);
• càise (100 g);
• Bainne (200 ML);
• Seasoning airson iasg (1 tsp ..);
• -ola;
• 'Starch (1 phàirt .l.).

Mar a bhruich min?

Onion a ghearradh ann an riochd mhòr leth-fàinneachan. Anns a 'phana-fraighigidh dòirtidh beagan ola agus socair Fry na pìosan. Sgaoileadh air bonn a refractory mould, a sgaoileadh gu cothromach còmhdach le Spatula.

Iasg gearradh pìosan (faodaidh sibh a 'cleachdadh sam bith meud agus cumadh), crathaidh spìosraidh dhùisg làmhan. Leis ùine gu leòr a dhèanamh ro làimh mar sin, dh'fhaodadh an toradh math marinated. Pìosan èisg ann an spìosraidh fuasgail sgaoileadh thairis air filleadh de onion. Eadar pìosan èisg sgaoileadh peasairean. Nuair a bhathar a 'cleachdadh à tiona bean an taighe a' moladh an còmhnaidh a 'traoghadh a' marinade, a 'blasad air soithichean a dh'fhaodadh a bhith air a mhilleadh.

Nas fhaide, bainne le uighean, agus 'Starch grated càise sporghail ag ullachadh uighean, a tha a' cha bu chòir a dhol air dhìochuimhn seusan le spìosraidh. Dish omletnoy dòirtidh a 'measgachadh agus chuir e ann an àmhainn. Tha an t-iasg a bhruich airson 30-35 mionaidean aig 180 °. Ready mine a crathadh air a mhìn sgudaichte uaine.

Iasg reasabaidh ann an omelette le balgan-buachair, 'fuine ann an àmhainn

Tha seo mìorbhaileach a soitheach air a dhèanamh bho tuna à tiona agus goil balgan-buachair. Tha e comasach sam bith a chleachdadh, r. H. Tha àbhaisteach balgan-buachair.

tàthchuid

Airson biadh feumaidh tu na leanas tàthchuid:

• ugh - 6 PCan.;
• cream - 150 ML;
• Cheese - 100 g;
• Tuna à tiona ola - 1 bhanca;
• Dill - 0.5 sail;
• spìosraidh, briosgaidean, ìm.

Cooking min

Uighean a chuipeadh uachdar. Balgan-buachair gearradh a-steach cubes beag, ris na h-uighean. Leis na h-uile, tha an leaghan a thraoghadh tuna, barrachd pìosan Feumaidh mash le forc agus ris sporghail uighean. An dèidh a ghearradh an Dill agus a 'gluasad ann an cuideam iomlan. Cliath-theine càise, leth a tha air a chur gu na h-uighean.

An uair sin tha agad ri foirm Grease, crathaidh e le croutons, a 'dòrtadh a-steach don deònach measgachadh. Tha an dàrna pàirt den càise a chleachdadh airson crathadh air mullach soithichean. Tha foirm a chur san àmhainn, preheated gu 200 ceum. Am biadh air a 'fuine airson an 15-20 mionaid. Iasg ann omelet le balgan-buachair a thoirt air falbh anns a 'bhad an dèidh an toiseach an uachdar Browning.

Tips

Omelette barrachd fhaighinn bhlasta na an tàthchuid gu mòr measgaichte. Gus ullachadh a 'omelet roghainnean bìdh a' lùghdachadh no stad an àireamh de ugh yolks. Omelet tha sèimhe agus tuilleadh cùbhraidh nuair a Fry ann am measgachadh de glasraich, ìm agus ola. Baking mheis agus cuid a smeuradh le mnathan a 'dèanamh ìm, agus airson àlainn rùsg chrath croutons. Iasg a 'faighinn làn sùgh agus cùbhraidh, ma pìosan ro-blas le spìosraidh agus marinated. Eu-coltach ri feòil, iasg impregnation a 'tachairt gu math luath gu leòr - taobh a-staigh 40-60 mionaid.