Italian sailead le pasta. Quick agus blasda

Tha am beairteas Italian biadh, àrd gu inbhe ealain, fo-àraidh ainmeil Eadailteach soithichean de pasta.

Traidiseanta pasta le diofar sauces agus gun a bhith ag ullachadh sam bith bean an taighe. Special sgilean nach eil a dhìth, agus coltach soithichean daonnan a 'tighinn dhan teasairginn. Ach tha e comasach iomadachadh an daithead agus a bhruich airson a theaghlach sailead Italian pasta.

Convince fhèin ge bith dè an reasabaidh de Italian sailead le pasta nach eil sibh air a ghabhail, le biadh a bhruich air e, daonnan a 'cur luach air blas iongantach. Pamper dhachaighean agus ag ullachadh sailead - "Italian pasta".

Lean ris an stiùireadh air a 'phacaid, feumaidh tu a' goil 100 gram de pasta (nas fheàrr na clann bheag no, mar a thachras tuilleadh inntinneach), dìg. Cuir beagan ola chrainn-ola, a 'gluasad agus a' fàgail gu fhuarachadh. Gearradh a-steach beag cubes (mu 1x1 cm), 250 gram de Ham, a chuir ann an bobhla mòr, Cuir 280 gram de à tiona arbhar (tioram) ghlanadh bho sìol agus a ghearradh a-steach pìosan aon piobar, 300 gram de cherry tomàtothan dàrna leth, 150 g de grated air garbh grater deasgainn càise agus a 'fuarachadh pasta.

An ath a cuip ann blender agus sgudaichte uaine uinneanan leth, a 'cur spìosraidh blasad (talamh dubh piobar, agus coriander), salainn agus 4 liotair. Oilibh Ola. Cuir an bruich measgachadh gu salad agus measgachadh mòr.

Am biadh deiseil! Tha seo a 'sailead - "Eadailteach" pasta a' tionndadh làn sùgh agus beairteach, mar sin, 's urrainn a chur an àite fad na dinneir.

Another reasabaidh Italian sailead le pasta (6 cuibhrionnan): 2 losgadh le uisge goileach agus tomato Peel. An uair sin, ann an goil agus air fuarachadh 250 g Italian pasta seòrsa boghanan ris grinn sgudaichte 1 ghlanadh, 1 ceann ruadh onion, tomàto. Fiù 's a' cur 100 gram de mhìn sgudaichte salami agus 100 gram de càise. Measgaich le sabhs ullachadh bho 4 l. ola lusan, 1 spàin siùcair 1 spàin de sùgh liomaid, piobar, salainn, peirsill agus mustard blasad.

Tha seo a 'sailead - Italian pasta, gun teagamh sam bith, a bheir tlachd.

Am measg nan iomadh reasabaidhean anns a thoirt Eadailteach pasta soithichean, pailme a chumail "Pasta Rossini", aig a bheil an t-ùghdar 'S e bàrd ainmeil Dzhoakkino Rossini, ainmeil agus ann an còcaireachd. Tha e air a dhèanamh suas anns na leanas: 300 gram de pasta a 'dòrtadh thairis air an uisge goileach, agus an uair sin a' tilgeil ann an colander, a 'feitheamh gus an t-uisge a thraoghadh agus abair aodach fhliuch. Aon cileagram de feòil sheang ghoil ann an trì liotair uisge comas, cuir mheadhan-mheud curran, onion agus peirsill agus soilire. Bi cinnteach a thoirt air falbh an cop. Às dèidh a 'bruich feòil tha, tro dùbailte còmhdach de cheesecloth a shìoladh brot. Bàgh pasta le aon liotair de bhrot (dhìth goil), goil thairis teas mheadhan airson 20-25 mionaidean. Teilt pasta ann an colander agus an dèidh a thraoghadh taiseachd, dùsgadh le 50 gram de ìm. Gearradh a-steach pìosan 300 gram de bruich feòil.

Next, a 'gabhail 200 g beef an grùthan, a ghearradh agus a sìol ann an ìm còmhla ri tuaiream beag de tana sliseagan de churrain, peirsill agus grinn sgudaichte onion (1 tbsp. Spoon). Agus an uair sin e uile, a 'measgachadh le sgudaichte bruich feòil agus cuir sgudaichte onion (2 bùird), bu chòir a theasachadh ann an phana-fraighigidh, socair uisgeachadh brot. An dèidh a 'fuarachadh an measgachadh dà thuras tro feòil grinder Cuairteachaidh. Pepper agus salann blasad. Beat dà ugh socair.

Air rèidh cumadh, greased fuar ola agus chrath le breadcrumbs, seach a chur còmhdach de phasta, olachadh mullach gach uair ugh, còmhdach de 3-4 bùird càise, còmhdach de am measgachadh le feòil. Tha na h-àrd còmhdach de pasta lubricates ugh agus a crathadh le grated càise. Dish gus an òir Cùm an àmhainn (aig teas meadhanach). Cut pìosan pasta a 'frithealadh le brot. An dòchas gun còrd e riut!