Mar a bhios tu a 'bruich feòil ann am Fraingis (ribe le tomata)

Ma tha thu airson a bhith a 'còcaireachd uisge-beòil beòil agus aodach sàmhach agus a' crathadh do ghaoil le na sgilean cogaidh agad, leughaidh tu an artaigil cheart, oir faodaidh tu ionnsachadh mar a dhèiligeas tu feòil fhrangach fìor. Rèit le tomato, balgan-buachair, càise - agus chan eil seo ach aon de na beagan dhòighean air am biadh seo ullachadh. Cha bhi e furasta do luchd-aoigheachd iongantach leis na sgilean aca, ach ma nì thu feuchainn, gheibh thu blas snasail agus èibhinn a ghabhas ullachadh airson bòrd fhèis agus dinnear teaghlaich.

A-nis feumaidh tu beachdachadh air mar a bhithear a 'còcaireachd feòil ann am Fraingis (ribe le tomata, is dòcha, as fheàrr). Mar sin, faodar a 'mhias seo a dhèanamh le muiceann is cearc, a rèir dè as fheàrr leat. Ge-tà, bidh e nas trice a 'toirt cearc, oir tha a feòil nas tairgse. Mar sin, smaoinichibh gu bheil thu a 'còcaireachd dà ghearraidh bho aon phileig chicken. An uairsin, bidh gach pìos fiolt a 'frithealadh bho dhà thaobh, mu 5-7 mionaidean. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a h-uile cutlet garlic a shìneadh gus blas nas fheàrr a thoirt do bhiadh.

Nuair a tha an fheòil deiseil, tòisichidh e ag ullachadh an lìonadh. Mura h-eil thu a 'co-dhùnadh deich mìltean de dh'fheòil ann am Fraingis a chòcaireachd, feumaidh tu còig brògan cearc. Agus ullachadh airson a 'lìonadh 200 gram de càise (faodaidh sibh a ghabhail aon sam bith de do roghainn), 200 gram de bhalgan-buachair (faodar a chur an àite sam bith eile balgan-buachair: boletus, boletus, balgan-buachair no porcini balgan-buachair), fear meadhanach mòr Pomidorka spìosraidh blasad, agus cearc brot. A-nis criathraich an càise agus gearraich na tomato le fàinneachan. Feumaidh mushrooms a bhith air an sgrìobadh le teine beag, agus a 'measgachadh fad na tìde. Faodaidh iad a bhith air an sailleadh beagan, ge-tà, na cuir thairis air gus nach bi am biadh a 'fàs nas salainn. Bidh e gu leòr 10 mionaidean de fhriorachadh, gus am bi an t-uisge nas fhaide a 'fuasgladh, agus nach bi a' còmhdach a 'phriodain le cliabh.

Aon uair 'balgan-buachair air fuarachadh, cuir ri cearc brot, spìosraidh agus salainn. An uairsin cuir an stuth seo gu faiceallach agus thòisicheas tu feòil fhrithealaidh ann am Fraingis Chan eil an reasag chlasaigeach a 'toirt a-steach ach balgan-buachair agus càise, ach ma chuireas tu tomato no cucair picilte, bidh am biadh gu tur eadar-dhealaichte.

Mar sin, cuir an fheòil a-steach do phragan, agus an uairsin tòisichidh e a 'sgaoileadh an stuth. An toiseach cuir am balgan-buachair (gu cothromach, gus am bi na cuibhreannan mar an ceudna), an uairsin faodaidh tu cucumbers no tomato a chur air a 'bhalgan-buachair. Air an dòigh seo, chaidh feòil ann am Fraingis a chruthachadh, (chaidh an reasabaidh le tomato gu h-àraidh soirbheachail agus mòr-chòrdte) a chruthachadh anns an Fhraing, an toiseach bha e làn de chàise agus maranassa, ach às dèidh sin chaidh uinneanan, balgan-buachair, cucumbers a chur ris. A bharrachd air seo, crathadh a h-uile càise ghràdhach (faodaidh tu meyonez a chur ris cuideachd), cuir ris an dill agus cuir a-steach fuine. Faodaidh tu seo a dhèanamh san àmhainn, aig teòthachd co-dhiù 200 ceum airson 15 mionaid no ann an sgile airson 10 mionaidean thairis air teas meadhan. Air an t-slighe, tha feòil ann an Thai, an reas a tha coltach ris an reasabaidh seo, is urrainn dhut an aon dòigh a chòcaireachd san àmhainn agus ann an sgilet.

A-nis faodaidh tu a thrèanadh chan ann a mhàin air an clasaigeach reasabaidh de dh'fheòil ann am Fraingis; reasabaidh le tomàtothan a tha cuideachd gu math inntinneach agus tarraingeach. Nuair a bhios am biadh air a dhèanamh deiseil, faodaidh tu seirbheis sàbhailte a thoirt air a 'bhòrd agus leigheas a chur air do charaidean agus do chàirdean. A bharrachd air an sin, tha an biadh seo fìor mhath airson fìon dearg is geal. Faodar garnish a thoirt seachad le buntàta maisichte, rus, bucan, glasraich. Cuideachd beachdaich air an fhìrinn gum faodar feòil ann am Fraingis (ribe le tomato gu h-àraid) a bhith air a frithealadh agus fuar. Tha an blas an aon rud, beairteach agus làn.

Tha taghadh mòr agad de na dh'fhaodas tu a chur ris. Bho a 'chiad fheuchainn, na feuch ri dhèanamh fhèin. Leanaibh feabhas air na sgilean agad, deuchainnean agus na bi eagal ort a bhith a 'sealltainn mac-meanmna. A 'mhias gheibh thu math co-dhiù. Fàilte gu leòr!