Mar a dheasaichear Pita aran aig an taigh?

Mar a dheasaichear Pita aran aig an taigh, mar sin bha e gu math tana, mar iris? A 'cheist seo a thogail le mòran. Tha tòrr de reasabaidhean, ach chan eil e cho tana.

Dè tha Pita aran?

Nach tòisich bhon toiseach. Tha seo a 'tana bonnach, a tha na soitheach traidiseanta na Caucasus. Fuine san àmhainn i ris an canar tandoor. Nach eil thu ann an Àros a tha an àmhainn, ach faodaidh tu a 'cleachdadh gnàthach àmhainn agus PAN. Airson a bhith ag ullachadh a 'cleachdadh ach trì phàirtean: min, uisge agus salainn. Ma thathar ag iarraidh, an làthair an ullachadh faodar a chrathadh crom-lus no Sesame sìol. Pita proifeiseanta ullachadh ghabhas cumail suas ri 6 mìosan, fhad 'sa tha e riatanach a bhith a' cleachdadh uisge crathaidh.

Pita aran aig an taigh

Beachdaich air a 'còcaireachd lavash aig an taigh leis a' cleachdadh beirm. Airson seo a dhèanamh feumaidh sinn na leanas tàthchuid: 180 ML uisge blàth, 500 gram de sifted min (no beagan a bharrachd), 1/2 spoon (teaspoon) de granulated siùcar, 1 teaspoon (teaspoon) salainn 1 teaspoon (dinneir) de ola lusan, 1 bùird ( tea) beirm.
ullachadh:

1. sgaoileadh beirm ann an uisge, cuir ola lusan, salainn, granulated siùcar. Mean air mhean Cuir min agus gheibh SÙBAILTE taois. Knead airson co-dhiù 2 mionaid.

2. Grease bobhla le ola lusan, a 'gluasad an taois, còmhdach le aodach agus ri "dìochuimhnich" mu dheidhinn aig 1:00 (suidhichidh tu na rabhaidh).

3. An uair a thìde an dèidh sin, an taois feumar obmyat, a roinn ann an 10 pàirtean, a chòmhdach le foil agus leig bogadh airson 5 mionaidean.

4. Gabh an pan as motha anns an taigh agus a bhlàthachadh (tioram).

5. Tha a 'bhòrd feumar crathadh le flùr. Gabh aon phìos agus unroll filleadh tana de 1 mm tiugh. Bho seo bog freagarrach agus gun an taois fhasa faighinn a Pita eadhon Ùr-ionnsaiche còcairean.

6. faiceall ghluasad cèic ann am pana. Àmhainn gu math luath, litireil diog air gach taobh.

7. Ready Pita chur air truinnsear agus sa bhad còmhdach le napkin. Stòradh às dèidh fuarachadh ann am poca plastaig. Le seo reasabaidh gheibh thu tana Pita arain aig an taigh. Chan eil e ùmhlachd do fhada stòradh.

Tha an dàrna Reasabaidh airson Pita

Faodaidh tu còcaireachd aig an taigh lavash gun beirm. Reasabaidh seo nas fhaisge air clasaig. Oir feumaidh sinn na toraidhean: 130 ML uisge goileach, 1/2 an t-salainn, 400 gram de mhin, 2 bùird (-bùird) de ola lusan.

Sìoladh min. Ann an uisge goileach a sgaoileadh an t-salainn agus cuir an ola lusan. Knead an taois agus unroll tana cèicean. Bhèicearachd an aon rud mar a rinneadh roimhe reasabaidh.

Ag ullachadh Pita aran aig an taigh, filleadh ann an caochladh barraidhean. Faodaidh iad a bhith gu math eadar-dhealaichte: càl; balgan-buachair agus uinneanan; crab maidean le ugh, lusan agus maoynezom; taigh càise le luibhean; chicken le lusan agus mòran a barrachd. Mar so Fhuair Pita aran bog fliuch agus iongantach blas. Bhon tha e comasach eugsamhlachadh daithead agaibh. Bha e daonnan a shàbhaladh ma tha an taigh nach eil aran a bhèicearachd oir faodaidh e bhith gu math luath. Ullaich Pita aran 'S e glè fhurasta aig an taigh. Beannachd leat