Mar aig an taigh biadh a dhèanamh dath? Recipes biadh dathan

Mar as trice, luchd-turais gu taighean-bìdh is cafaidhean aire nach ann a-mhàin do bhlas biadh fhrithealadh, ach cuideachd air mar a tha iad air an sgeadachadh. Uime sin, feuch a bhruich uiread 'sa ghabhas a sgeadachadh sònraichte mheis. As aire anns a 'chùis seo air a thoirt seachad siùcairean agus DESSERTS. Aig an taigh, faodaidh sibh cuideachd a 'cruthachadh eadar-dhealaichte pàtrain uachdar agus eididh.

Tha e nas fheàrr a bhith ag ionnsachadh mar a nì dachaigh biadh dath an àite a 'ceannach e aig a' stòr. Mar thoradh air cha bhi nas miosa bharrachd air sin, chan eil e cunnartach do shlàinte. Seo a 'dèanamh an dachaigh air a chleachdadh airson dath sauces dath, silidh, glanaidh, uachdar, agus tuilleadh.

Dè na dathan biadh?

Biadh dathan a tha an dà chuid nàdarra agus fuadain. Ann an cuid tionndadh, air an roinn ann an leaghan fuadain tioram agus glaineid. Dry dathan mheasgadh ann an tomhas beag de lionn a chomh-pàirteachadh riatanach mheis dath.

Pulverulent dathan a 'briodadh uisge a ghoil, deoch-làidir no bhodka, a thuilleadh, ma thogras iad, air an cur gu na fuine tioram. Pròtain tomad a chruthachadh pàtrain agus reòiteagan a tha mar as trice air a peantadh le dathan-sùgh. Tha iad gu math tric a chleachdadh ann an airbrush no siùcar mastic mar fhear-ionaid airson uisge.

Siùbhlach biadh dath a tha gu math coltach ris glaineid, ach mu dheireadh a tha nas dùmhail agus cuideachd an sàs. Tha e air a chleachdadh ann an dathadh cream (chan pròtain), glazes, glanaidh agus taois. Le glaineid dathan a chruthachadh dà chuid seòlta bheusan, a thuilleadh sàthaichte agus dathan soilleir.

Mar a gheibh nàdarra ruadh dath

Tha seo a 'dath Gheibhear cleachdadh an sùgh le dearcan, measan agus glasraich, a tha dearg, faodaidh ea bhith:

• Beets;
• shùbhan-làir;
• currants;
• pomegranate agus biadh eile bathar.

Ach an dath dearg biadh Gheibhear chan ann a mhàin bho mheasan, a 'feuchainn a' cleachdadh airson an adhbhar seo airson an tomàto dubh-ruadh, dearg piobar agus paprika fùdair. A dh'aindeoin sin, as bòidhche dath air a dhèanamh bho Beets.

Faigh an dath ruadh a dhèanamh bho Beets urrainn a bhith mar a leanas:

• Nigh freumh fo uisge ruith, mìlsean, an sin cliath-theine. Meacan Taom uisge. Lionntan nach fheum mòran, bu chòir a-mhàin a 'còmhdach grated glasraich. Cuiribh air Ìosal teas agus simmer airson uair a thìde.
• Thoiribh fa-near gu bheil a 'phoit, feumaidh an còmhnaidh a' còmhdach. Cuir an sùgh beagan citric acid fuasgladh (1/2 teaspoon), tha e cha toir e gorm. An dèidh a 'fuarachadh an dath dearg biadh a bu chòir a' traoghadh agus an uair sin faodaidh tu a 'cleachdadh.

Ciamar airson biadh a dhèanamh dath dubh

Black biadh dath gheibhear ann an grunn dhòighean:

• Tha a 'chiad dòigh. Measgaich chòig Drops of ionnlaid Gliosarain tablet gual-fhiodha a chur an gnìomh.

• Tha an dara dòigh, mar ann an dachaigh airson biadh a dhèanamh dath dubh. Tha an dath dubh a gheibhear le bhith a 'measgachadh dathan grunn fuadain dathan. Mar eisimpleir, a 'gabhail biadh dhathan dearg, buidhe is gorm agus a' measgachadh dathan domhain - ann an ceann a gheibh dubh.
• Tha an treas dòigh, mar anns an dachaigh airson biadh a dhèanamh dath dubh. Gabh cuiteal inc. Iarr orra o chionn ghoirid, gu math furasta, tha iad a reic ann an cha mhòr a h-uile mòr hypermarket. Ach a dh'aindeoin 's gu bheil an inc a bheil beagan no aig nach eil blas, gidheadh sònraichte blas a tha an làthair, agus mar sin a' cleachdadh a leithid de dath dubh biadh airson mastic no biadh milis eile nach eil e a 'moladh.

Ciamar a 'dèanamh dath airson uighean

Rabhadh biadh dath (reasabaidh) ann an goil fuasgladh air am fìon-geur a bu chòir a chur ris turmeric (3 bùird). Cuimhnich gum turmeric gu math làidir stains 'chraicionn, an sin mus tòisich thu a' cleachdadh seo dath, a bhith cinnteach a chur orra rubair miotagan airson dìon do làmhan bho salachadh.

Pink Color: Spaidean 4 cupannan amh Beets agus ris a 'container le na h-uighean. Ma tha na h-uighean a tha aig a 'chiad thu nach eil coltas pinc is dhonn, na gabh dragh. Nuair a tha iad tioram, fàs iad bog Pastel-bheusan.

Biadh Colorings ugh gorm sin a dhèanamh: Cuir a-fuasgladh de 3 cupannan de sgudaichte càl purpaidh no dearg. Gus uighean a cheannach gorm, a bu chòir dhaibh a chumail leth-uair a thìde ann an fhuasglaidh. Ma tha thu ag iarraidh a bhith gorm, an sin chuir na h-uighean anns an frids agus leig iad seasamh an sin a h-uile h-oidhche fuasgladh.

Orange: eireachdail dath orains a 'toirt onion Peel uighean (ceithir cupain). Airson a dhol nas nochdte dath, mar a rinneadh roimhe a 'chùis, gun toirt air falbh na h-uighean à an dath, a dh'fhàgas iad na h-oidhche ann an frids.

Biadh dathan air an làmhan airgid: Cuiribh ann an canastair 2 cupannan reòite blueberries agus cuir e 2 cupannan uisge glan. Fuirich gus am measgachadh Bhite a 'blàthachadh a-seòmar Teòthachd, agus an uair sin a' pronnadh na dearcan. Leig seasamh suas beagan tuilleadh, an sin strèan an fhuasglaidh. Cuiribh ann an dath uighean na Càisge agus an àite san frids - fiù 's ma tha suas ri anns a' mhadainn.

Dye beige

Gus a dhèanamh am biadh a dath le an làmhan beige, a 'cleachdadh tomàto chuireas tu ann. dath sùghaidh an crochadh air an t-suim de na bathar, mar eisimpleir, ma tha thu 'cuir tòrr de uachdar na tomàto, bidh e a' fàs nas àirde na an dath orains na an beige. Tomato Paste Chan eil atharrachadh blas mìlsean.

Ma tha sibh air an ullachadh ro-làimh ann an grunn diofar dathan nàdarra, ma tha thu ag iarraidh faodaidh tu bhuapa ùra a chruthachadh dathan. Gus seo a dhèanamh leig thu leas a-mhàin a-mhàin mix mar-thà ri fhaotainn. Mar eisimpleir, gus faighinn celadon Bu chòir measgachadh dà dathan: uaine agus gorm, agus airson blue Tint tha riatanach gus Cuir uaine gu dearg. Le bhith a 'measgachadh dearg, gorm agus uaine a' tionndadh dubh. Tha dath brèagha pistachio urrainn a choileanadh le bhith a 'measgachadh dathan gorm is buidhe.

bhuidhe

Airson a 'peantadh an t-soitheach ann an buidhe, gu tric a' còcaireachd a 'cleachdadh liomaid. Lemon Peel suathadh air càin grater, agus sin air a dhinneadh sùgh bhuapa, agus a tha air atharrachadh gu leaghan biadh dath. Sgaoil ann an uisge blàth turmeric cuideachd a 'toirt dath buidhe math.

uaine

Airson faighinn a beairteach dath uaine, a tha as cumanta ùr Spinach. Tha e air a phronnadh ann an feòil grinder no tro shuathadh ann an criathar. Tha measgachadh Chaidh an uair sin air a ghoil airson 30 mionaid agus an uair sin a 'sìoladh.

Agus purpaidh Blue

Tha na dathan seo gheibhear bho blueberries, dorcha dhearcan no Peeled eggplant. Faodar a chleachdadh airson an adhbhair seo, purpaidh càl, a tha ro-ghearradh agus goil. Le siùcar gheibh donn. Airson an adhbhair seo, tha an t-siùcair measgaichte le uisge (5: 1) agus air a chur a-steach dhan phana. Dèan beag teine agus a chòcaireachd a 'siùcar, na dìochuimhnich a' dùsgadh e daonnan. Mean air mhean, a 'measgachadh a' tòiseachadh a 'faighinn donn. Cuir a tha e beagan nas uisge agus cuideam. A bharrachd air siùcar, gheibh thu donn, a 'cleachdadh cocoa, cofaidh no teòclaid.

Tha cronail fuadain colorants

Gu ruige seo, tha e a 'dèanamh àireamh mhòr de fuadain dathan, a tha air a chleachdadh gus soithichean-shùil a ghlacadh coltas. Ach chan eil e daonnan fios dè dìreach a tha a 'gabhail a-steach ann an òran a rinn e de na dathan fuadain. Tha e gu tric a 'tachairt gu bheil an structar aca a dh'fhaodas a bhith air a dhearbhadh a-mhàin tro fada deuchainnean obair-lainn.

Nach ann a h-uile cùis, riochdairean tha iad deiseil gus gèilleadh ris na h-ìrean, agus gu tric cunnartach co-phàirtean ann an dath nas àirde na tha ceadaichte susbaint. Faodaidh iad a-mhàin Chan eil aileardsaidhean adhbharachadh ann an daoine, ach cuideachd a 'toirt droch bhuaidh air an t-siostam nearbhach, adhbharachadh dìth ocsaidean, agus gu bheil an rud a bu mhiosa a' brosnachadh a 'cruthachadh tumors. Uime sin tha e nas fheàrr gun a bhith a 'cleachdadh leithid a stuthan aig na h-uile, agus an àite sin ag ionnsachadh mar a nì dachaigh biadh dathan.

co-dhùnadh

Tha dà sheòrsa de bhiadh dathan: fuadain agus nàdarra. Tha a 'chiad dhiubh seo as tric a dhèanamh ceimigeach tàthchuid, tha e glic a thoirt roghainn gu nàdarra. Tha biadh nàdarra dathan air an dèanamh de lusan phàirtean (mar as trice an glasraich is measan).

A leithid dathan a chruthachadh agad fhèin aig an taigh agus an cleachdadh gus a 'sgeadachadh a h-uile seòrsa biadh.