Marinated balgan-buachair - blasta is fallain a balgan-buachair

Balgan-buachair - tha seo air leth feumail ann balgain-buachair, tha iad tric air an cleachdadh ann an diofar reasabaidhean. Tha iad anns an àireamh de àrd-ìre pròtainean agus mathachadh a dhol seachad air a 'chomharra seo chan ann a mhàin glasraich, ach cuideachd feòil. Lotaichean luachmhor de dh'fhungasan nach 'eil atharrachadh mar thoradh air còcaireachd. So marinated balgan-buachair tha fallain geir, mèinnearaich, amino acids agus beothamain, buannachdan a tha luachmhor.

Japanese eòlaichean saidheans air lorg gu bheil seo a -seòrsa balgan-buachair a tha mòran de arginine agus lysine, stuthan feumail buaidh air chuimhne, agus a 'leasachadh gnìomhachd inntinn an duine. Mar sin, a-rithist cleachdadh na balgan-buachair a 'lùghdachadh cunnart atherosclerosis agus cridhe ionnsaigh.

Fresh balgain-buachair agus picil saidhbhir ann an magnesium, potassium, calcium, agus pronnasg, agus an àireamh de phosphorus Faodar co-cheangailte ri bathar iasg. Tha iad a 'beothamain B, PP, D, E agus provitamin A, agus beag suim S. Tha na fungasan a tha iodine, copar, mangaineis, sinc, - air leth cudromach airson daonna microelements.

Bha mòran leannain, bidh luach a chur air an fhìrinn gu bheil an-ìosal Calorie marinated balgan-buachair: 27 calaraidh a-mhàin, mar sin faodaidh iad a bhith sàbhailte loisg le daoine air daithead.

Ann an còcaireachd, balgan-buachair air an cleachdadh ann an diofar shoithichean, seo beagan aca reasabaidhean.

Marinated balgan-buachair a tha sàr-mhath dhachaigheil ag ullachadh airson a 'gheamhraidh. Balgan-buachair Faodar ithe air leth soitheach agus a chleachdadh ann Salads.

Gus ullachadh a thaghadh òga bhalgan-buachair ceapan fhathast gun fhosgladh. Tha na casan bu chòir gearradh don bhile adan. Mionaideach a 'nighe an stuthan amh, chaidh Bhiodh (blanch) bhogadh airson còig mionaidean a ghoil ann an uisge. Às dèidh sin balgan-buachair air a nighe le uisge fuar agus a 'tuiteam air a sieve no strainer tioram. An sin balgan-buachair a tha air a chur sìos a-steach an t-soitheach agus acidified le uisge goileach saillte, anns an citric acid a sgaoileadh agus gràinnean salainn obrachadh a-mach dà spàinean gach liotair. Balgan-buachair a 'còcaireachd, a thoirt air falbh bho àm gu àm an fhuaim agus a' gluasad. Aig deireadh a 'còcaireachd, ris na fìon-geur anns a' marinade 'toradh ann an co-mheas de dà-bùird gach Kilo fìor-balgain-buachair, piobar, cloves agus bàgh duilleach. Nuair a bha na balgan-buachair a bhruich, feumaidh iad a bhith gu luath fuarachadh, a chur ann an canastairean agus a lìonadh le fuar marinade - an leaghan anns a bheil iad bruich, agus dùin an ceann.

Faodaidh tu a 'cleachdadh an reasabaidh eile fhaighinn marinated balgan-buachair. Rapid dòigh airson an gabhail a-steach ullachadh na ceuman a leanas. Balgan-buachair glan, cur, a thoirt gu goil ann an uisge saillte agus a 'tuiteam air an criathar. An dèidh a 'fuarachadh, chuir iad ann an soitheach, dòirtidh cloves, sìmplidh Beurla agus piobar, Taom fhuarachadh sìos an dèigh goileach brot, agus air mullach a chur ris an ola chrainn-ola, ceangailte builgean agus chuir anns an fhuachd.

Another reasabaidh a leigeas leat a bhruich bhlasta balgan-buachair. Marinate na balgan-buachair rithist an dèidh dhaibh a 'glanadh agus a thèid a ghearradh ann an dà leth. Ullaich tana poshinkovat creamh, air an gearradh luibhean, liomaid zest a thoirt air falbh bho. Ann an saucepan ris na fìon, fìon-geur agus salann. Tha measgachadh a th 'air a theasachadh, ach chan eil iad a' leigeil a 'goil. An sin fo ionnsaigh a-steach dhan marinade balgain-buachair, thoir iad gu goil thairis ìosal teas agus còcaireachd airson còig mionaidean, gus iad a 'togail softness. Agus aig an àm sin, gus bruich balgan-buachair ann mòr comas feumar measgta ùr luibhean, creamh, salainn, agus chillies bàgh duilleach, agus a 'tilgeil an teth balgan-buachair. Uile a dh'fheumas sibh a 'measgachadh gu math. An sin balgan-buachair air an cur a-steach teth sgaldachadh pige agus dhòirt gu math faiceallach teth aca ola. Banca a lìonadh gu mullach a dh'fhàg nach eil barrachd cheudameatair an-asgaidh àite, balgain-buachair Feumaidh tur a 'còmhdach na h-ola. Aig deireadh a 'bhanca air an còmhdach le brod, agus tha flipped fuarachadh.