Nagentsy chicken: an reasabaidh. Mar a bhruich chicken nagentsy?

Chan eil a 'chùis mar a tha thu air strì le an ginealach as òige den teaghlach agad tràilleachd gu luath biadh, an soithichean as fheàrr airson na cloinne fhathast hamburgairean, Fraingis fries agus chnapan (nagentsy) cearc. Agus ma tha thu airson dèanamh cinnteach gu bheil cùrsaichean leithid bhathar a 'cur cho beag' sa ghabhas cron a b 'òige bheairtean, tha e riatanach a bhith fileanta ann an riochdachaidh aca fhèin chidsin. Bhon a tha thu dìreach dòigh air choreigin a dhèanamh cinnteach agus mar stuth amh, agus gus dèanamh cinnteach gu bheil an ola chan eil vyzharivalos, agus ann an neo-làthaireachd de dathan, stabilizers agus blas. Tha e comasach gu bheil am biadh a thèid a 'cur luach air a h-uile teaghlach, a' gabhail a-steach teann mhàthair, mar sin, mar a bhruich chicken nagentsy furasta, minn dìreach nach eil an t-acras, ach blas seo greim-bìdh a tha gu math comasach a iomadachadh agus a dhèanamh fiù 's air an grinneachadh agus eireachdail.

dìomhaireachdan 'còcaireachd

As tric ullachadh nagentsy chicken fillet, a ghearradh ann am pìosan beaga. Airson soitheach gu soilleir Dh'fhàillig agus thug eil gearanan bhon chloinn, b 'fhiach e beachdachadh air cuid de na nuances:

1. Nuair a bhios a 'sabaid far fillets cudromaiche - chan eil overdo e agus chan eil e a' tionndadh a-steach air pìos pàipeir. Ma tha, ge-tà, a 'tionndadh a-mach ro tana, an truinnsear phong tube agus paneer san fhoirm seo.
2. Nagentsy bhas cearc aig an taigh gu math luath. Mar sin neo-làthair bho na praisean, fiù 's airson ùine ghoirid nach eil a' moladh: bidh uillt.
3. Buain Cha bu chòir a bhith ro mhòr, a chaochladh an sliseagan tha bhas airson ùine fada agus caillidh iad juiciness.
4. Gus an coltas soithichean sheisich iomradh - makdonaldovskomu, breaded Cuir turmeric agus chili fùdair, ach cha spìosrach, agus milis paprika.

mine bu chòir a bhith aig an aon àm ris an ath latha cha robh dad air fhàgail a bhruich tòrr tàlaidh do chloinn. An dèidh laighe nagentsy fhaide crackle agus faodar èisteachd capricious.

Nagentsy càise

Airson toiseach, fhad 'sa tha sibh fhathast cofhurtail leis an soitheach nach eil mi eòlach, ag ullachadh coitcheann, as cumanta nagentsy cearc. 400 gram de uchd gun chraiceann no a tha a 'sgaradh fillets a ghearradh na fòid. Beat an ro-uchd no nach 'eil, a chur empirically - cho mòr mar do theaghlach. 200 g sam bith a ghabhas daor, cruaidh càise suathadh air grater as lugha a gheibhear am measg shoithichean. Dà-uighean a tha a chuipeadh gus an rèidh. As cudromaiche buileach, dè a 'tàladh dhaoine nagentsy chicken - crispy rùsg. Tha feum multilayer "pacaidh" airson a togail. Chiad, gach slios chicken roiligeadh ann min agus gu cùramach crathadh dheth an còrr. Dunks e an uair sin ann an t-ugh, agus an uair sin paneer càise. Airson faighinn tiugh craicionn - a-rithist modhan dhà no trì tursan. Ann an pan dòrtadh ola, neòinean-grèine agus a tha math, ach gun fàileadh. Ciamar a losgadh, a 'tòiseachadh le bhith a' ròstadh. Ready nagentsy chicken chur a-mach air pàipear napkins (searbhadairean) no ann an colander gu glainne còrr ola.

Nagentsy Phronn

Daoine setuyuschim gu dryness agus cion làn sùgh eòin uchd, nach eil a 'toirt suas biadh as fheàrr, mar nagentsy bhruich cearc agus Phronn feòil a bhith. Taing do 'bleith an fheòil a' fàs nas buige agus nas buige, mar sin, bidh e comasach do shàsachadh categorically fiù 's nach eil a' gabhail ris an fillet. Half a Kilo an aon uchd leis a 'chraiceann cranked grinder a thoirt air falbh le dithis de sprigs basil (faodaidh e bhith peirsill no Dill). Stuffing blas fhaighinn le piobar, salainn agus spìosraidh a thaghadh, a chur ann am poca agus a thilgeil gu math air a 'bhòrd. Chaidh an cruthachadh bho tomad bàlaichean no slatan (còmhla riutha bidh fhathast ag obrachadh eigin nas iom-fhillte). Leanmhainn - mar ann an reasabaidh roimhe, ach an àite a bhith a 'cleachdadh càise gratin. Fry an Phronn chicken nagentsy Feumaidh còig mionaidean, agus an uair sin a-rithist chuir na h-ola a 'traoghadh a-steach colander no air searbhadair.

liomaid reasabaidh

Nuair a bha e furasta a àbhaisteach bhas nagentsy chicken recipe Faodar iom-fhillte, a 'toirt an t-soitheach ùr blas notaichean. Mar eisimpleir, ro marinate feòil. Fìor socair thoradh fhaighinn, ma tha thu a 'measgachadh glainne bainne le cairteal cupa nàdarra sùgh liomaid blas marinade paprika, piobar dubh is salann agus dòirtidh thairis fillets-oidhche. Airson breading sa chùis seo, a-mhàin a 'mhin agus Fry an sliseagan feumaidh mu aon mhionaid.

Mexican reasabaidhean

Cho fada agus a 'còcaireachd air a chleachdadh phana. Ach nach eil cho blasta agus làn sùgh fhaighinn nagentsy cearc ann an àmhainn. Fìor tùsail, thig iad, ma tha iad ann breaded crackers glainne measgta le phacaid Seasoning airson tacos agus bùird de leagh ìm. A leithid de breading suim gu leòr airson punnd chicken feòil. Ghearradh ann an stiallan de filet tumadh ann bhualadh ugh, agus an uair sin ghluais gu math measgachadh agus ga fhuine ann. Feòil Tha decomposed le bèicearachd duilleag bhèicearachd agus cairteal de uair a thìde aig 170 puing Celsius.

Sìnis variation

Gu h-àraidh soirbheachail nagentsy cearc ann an Sìonais fhaighinn ma fuine iad air an Grill no cliath-theine airson barbecue. ' Ach ma eil an dùil cuirm-chnuic agus Grill agad àmhainn nach eil uidheamaichte, faodaidh sibh a 'cleachdadh an àmhainn agus dìreach. Airson a 'marinade tha measgta le vermouth, Soy sabhs (cairteal cupa), cuir spàin de siùcar agus grated dinnsear freumh, deatach Brùthadh, agus creamh cloves teaspoon de cayenne piobar. Ann domhainn bobhla freagarrach sgudaichte uchd dhòirt cho marinade airson ceithir uairean a thìde agus chlì gu pickling. Airson goireasachd ithe agus mar chuimhneachan gun robh an t-soitheach a tha fhathast an Sìnis, anns gach pìos chicken steigte nuair a cur a-steach skewer no toothpick.

Mustard le mil

A leithid nagentsy cearc le measgachadh de ùidh chan ann a mhàin a chleachdadh an àite uighean, ach an breading. Air na sgeilpichean de dh'fheòil mix cairteal cupan tiugh mayonnaise agus mustard, cuir dà-bùird nàdarra leaghan mil agus salann - tha mu chairteal spàin ach atharrachadh gu d 'còrdadh ris. A punnd cìochan gearradh sliseagan tumadh ann an sgrìobhadh, e clung pìosan air gach taobh. Airson breading putadh mun cuairt no unsweetened 'bleith coirce bleideagan, mu leth cupannan. Tha iad a 'crìonadh chicken stripes a tha cur air dòigh air an t-siota agus a chur ann an àmhainn air a theasachadh gu 200 Degrees, còig deug mionaid. Tha bleideagan Faodar an àite chips, leithid càise.

Nagentsy rùsgadh

Fìor neo-ghnàthach, ged-eigin zhirnovat mheis. Dà fillets a ghearradh ann an stiallan agus hama - stiallan. Tha gach pìos cearc a phasgadh hama rioban a tha air a cheangal le a toothpick. Airson sabhs mix leth glainne orains Marmalade, dà spoonfuls de Soy sabhs, beagan a thiormachadh creamh-fùdair, dinnsear spàin-leth (cuideachd pùdar, tiormaichte) agus salainn. An dèidh maireannach an fheòil ann an marinade airson leth-uair, tha e air a chur airson deich mionaidean ann an àmhainn, an sin Tionndaidhibh agus dopekayut còig mionaidean eile. Tha blas e iongantach!