Diofar dhòighean còcaireachd air spìosrach càl "Pilyuski". Recipe dà embodiments

Thug ia gaol geur greimean-bìdh glasraich? Aon de na tùsail roghainnean airson giollachd, mar eisimpleir, tha a 'còcaireachd càil spìosrach "Pilyuski". Recipe airson seo biadh air a thoirt sa phàipear seo ann an dà dhreach. Gabh mar bhunait airson aon dhiubh agus faigh sònraichte aca a mheis, a 'cur a Seasoning agus spìosraidh blasad.

Tha na prionnsapalan bunaiteach a 'sailleadh "Pilyuski". Tha an reasabaidh a chleachdadh an crochadh air bathar

Tha am prìomh eadar-dhealachadh eadar na h-uile comasach air roghainnean airson greimean bidhe a tha a 'faighinn roghainn air an dòigh a' sailleadh glasraich mass. Cuideachd a 'toirt buaidh air blas iomlan buill nan soithichean. Ciamar a RSS "Pilyusku" blasda agus furasta? A dhèanamh ann an ceumannan ag obair mar a leanas:

- ullachaidh (glanadh, slicing) càl;

- Taghadh de spìosraidh is glasraich eile;

- measgachadh leis a 'mhòrchuid de Seasoning le sandwiching;

- ag ullachadh an sàl;

- pickling càl.

Tha an grèim bìdh urrainn mairidh pìosan mòra càl no a 'coimhead mar dathach sailead le tòrr glasraich eadar-dhealaichte. Air na tha ri fhaotainn de stuthan sònraichte, fa leth, agus ag atharrachadh fasanan. Toigh leam a bhith èibhinn? An uair sin cuir barrachd ùr teth peabairean agus talamh spìosraidh. Airson biadh Nollaig coltas e cudromach. Pofantaziruet, mar eisimpleir, le Burgundy beetroot, càl a Fhuair tarraingeach pinc-ruadh dath.

Coirèanais còcaireachd dòigh "Pilyuski". Recipe trì làithean de 'sailleadh

Roghainn seo pickling càl Chan eil cleachdadh biadh mar phàirt de fìon-geur. Special spìosrach blas a 'tighinn bhon fermentation le tòrr dhiofar spìosraidh. 'S e as fheàrr a chleachdadh kochanchiki beag, òg le "fhuasgailte" structar. Saor an-asgaidh iad o na h-àrd duilleagan agus a ghearradh dheth an gas. An uair sin, sgian gheur, a roinn càl 4-6 dolkoobraznyh pàirtean. Dèanaibh lag sàl agus a chur an càl cuideam mun latha. Às dèidh sin, "nafarshiruyte" bogadh billet measgachadh de grated curranan, creamh, pronnadh cròileanan de teth piobar agus spìosraidh, a 'gluasad eadar na h-uile duilleagan. Càl pìosan a tha fillte ann an cruan container agus còmhdach le lann còmhnard no timcheall. Cover le cuing agus àite container ann an cool an àite no ann an frids. An dèidh fermentation airson dà latha spìosrach Korean càl deiseil.

Tha an dearg "Pilyuski". Recipe le Beets

Tha an structar bunaiteach soithichean:

- 1 meadhanach mòr air ceann càl;

- 1 beag meacan sàthaichte dathan;

- 3-4 Peeled cloves de creamh;

- clag peabairean;

- beagan pìosan. (Blasad) Pepper peasairean.

sàl:

- 1 L amh uisge;

- 2 an t-artaigil. l. salann;

- 1 an t-artaigil. l. Sugar-gainmhich;

- 2 tbsp. l. Clàr 9% fìon-geur;

- Mu 1 sam bith glainne tumbler (b'fheàrr unrefined "cùbhraidh" ola lusan).

ullachadh

Tha seo a 'recipe "Pilyuski" le Beets faodar beagan mhùthadh le bhith a' cur eile spìosraidh agus seasonings. Gèarr na lofa a-steach gu mòr fillte ceàrnagan. Beets cliath-theine, creamh agus piobar mions. Cuiribh air bonn a 'phoit no barrachd bancaichean phàirt bruich glasraich le mòr-inghearach càl. Anns an dòigh seo, dèan beagan fillidhean. Lìon le bìdhe teth marinade agus a 'fàgail gu fhuarachadh. 2-3 uair a thìde a shailleadh càl a tha e deiseil!