Pròtainean: Structar agus gnìomh nan pròtainean

Pròtainean tha stuthan organach. Tha iad sin a macromolecular fhillte a tha air a chomharrachadh le sònraichte composition agus le hydrolysis briseadh sìos a-steach amino ri tachartasan shearbhagan. Pròtain molecules urrainn a bhi diofar chumaidhean, mòran dhiubh air a dhèanamh suas de ghrunnan polypeptide slabhraidhean. Fiosrachadh mu structar an pròtain encoded ann an DNA, agus a 'pròtain molecules tuigseach pròiseas ris an canar eadar-theangachadh.

Tha ceimigeach rinneadh an pròtainean

Cuibheasach pròtain tha:

• 52% carbon;
• 7% haidridean;
• 12% naitridean;
• 21% ocsaidean;
• 3% pronnasg.

Pròtain molecules - tha polymers. Gus an tuig an structar, feumaidh tu fios dè th 'aca monomers - amino ri tachartasan shearbhagan.

Amino acids

Faodaidh iad a bhith air an roinn ann an dà sheòrsa: daonnan a 'tachairt agus uaireannan ris an coinnichear. Tha a bha roimhe a 'toirt pròtain 18 monomers amide agus 2: aspartic acid agus glutamic acid. Uaireannan, chan eil ach triùir ri tachartasan shearbhagan.

Acids urrainn iad sin a bhith air an seòrsachadh ann an diofar dhòighean: nàdar an taobh slabhraidhean no radaigeachan uallach orra cuideachd, faodaidh iad a bhith air a roinn le àireamh de bhuidhnean, CN agus COOH.

Tha bun-structar na pròtain

An t-òrdugh amino acids ann an pròtain slabhraidh a 'sònrachadh ìrean an dèidh sin na buidhne, feartan agus feuman. Tha a 'phrìomh fhoirm-conaltraidh eadar an monomers S e peptide. Tha e air a chruthachadh le bhith a 'toirt air falbh a haidridean bho aon aminoksloty agus OH buidheann eile.

Tha a 'chiad ìre de bhuidheann de pròtain moileciuil sa chruinne-- sreath de amino acids ann, dìreach slabhraidh, a tha a' dearbhadh an structar pròtain molecules. Tha e air a dhèanamh suas de "cnàimhneach" a bhith cunbhalach structar. Tha seo a-rithist an òrdugh -NH-CH-co-. Certain taobh slabhraidhean de amino acids air an taisbeanadh radaigeachan (R), air na feartan aca co-dhùnadh a rinneadh an pròtain structar.

Fiù 's ma tha an aon Mhoileciuilich structar pròtainean, faodaidh iad eadar-dhealaichte a-mhàin le togalaichean aig a bheil diofar sreath de monomers san t-slabhraidh. An t-òrdugh an amino acids ann pròtain air a dhearbhadh le ginean agus protain comharrachadh bith-eòlais sònraichte a choileanadh. Tha an sreath de monomers ann an molecules uallach airson an aon adhbhar, gu tric a 'dlùth ann an diofar ghnèithean. A leithid molecules - ionann no coltach a chur air dòigh agus a 'seinn ann an diofar sheòrsachan de fhàs-bheairtean, an aon gnìomh - homologous pròtainean. Structar, feartan agus gnìomhan san àm ri teachd molecules air an cur aig ìre a tuigseach de slabhraidhean de amino ri tachartasan shearbhagan.

Nithean feartan cumanta

Tha an structar a 'pròtain air a bhith a' sgrùdadh ùine fhada, agus am bun-structar mion-sgrùdadh cothrom dhuinn dèanamh cuid coitcheannais. Airson àireamh nas motha de pròtainean a chomharrachadh le làthaireachd a h-uile fichead amino acids, a sònraichte mòr glycine, alanine, aspartic acid, glutamine agus beagan tryptophan, arginine, methionine, histidine. Mura eil ach beagan buidhnean de pròtainean, leithid histones. Tha iad a dhìth airson DNA pacaidh agus tha tòrr de histidine.

Tha an dàrna generalization: cha cumanta pàtrain ann an amino acids ann an alternation de globular pròtainean. Ach fiù 's ann an gnìomhachd bith-eòlais fad air falbh an polypeptides tha mìrean beaga de an aon molecules.

àrd-structar

Tha an dàrna ìre na buidhne de na polypeptide-slabhraidh - tha e a 'suidheachadh spàsail, a tha air a chumail suas le haidridean dàimhean. Secrete α-Helix agus β-fhillte. Circuit pàirt air an òrdachadh structar, leithid sgìrean canar amorphous.

Alpha-Helix nàdarra pròtainean pravozakruchennaya. Taobh buidhnean de amino acids ann an Helix daonnan mu choinneamh a-mach agus a tha suidhichte air taobh an aghaidh a h-axis. Ma tha iad neo-polar, tha iad a 'bhuidhneachaidh b' air aon taobh de na Helix fhaighinn arc, a tha a 'cruthachadh shuidheachaidhean airson an aomadh helical de dhiofar roinnean.

Beta-fhillte - mòr nas fhaide Helix - buailteach a bhith a 'fuireach ann an pròtain moileciuil sa chruinne agus tha iad a chruthachadh ri taobh agus co-shìnte ri neo-shìnte β-fhilleadh fillidhean.

Tha an treas ìre structar an pròtain

Tha an treas ìre de bhuidheann de pròtain moileciuil sa chruinne-- pasgadh snìomhanan, bhuailtean agus amorphous roinnean ann an structar teann. Tha seo a 'tachairt air sgàth an eadar-obrachadh eadar an taobh slabhraidhean an monomers fhèin. Leithid sin de cheanglaichean air an roinn a-steach iomadh seòrsa:

• haidridean dàimhean air an cruthachadh eadar polar radaigeachan;
• Hydrophobic - eadar neo-polar R-bhuidhnean;
• electrostatic tarraingeach feachdan (ionic dàimhean) - eadar buidhnean, na cosgaisean a tha mu choinneamh;
• disulfide drochaidean - eadar cysteine radaigeachan.

Tha an dàrna seòrsa de ceangal (-S = S-) a 'riochdachadh covalent eadar-obrachadh. Disulfide drochaidean neartachadh pròtainean, an structar aca a 'fàs nas seasmhaiche. Ach an làthair leithid ceanglaichean, chan eil sin. Mar eisimpleir, cysteine dh'fhaodadh a bhith glè bheag ann an polypeptide slabhraidh, no e Radaigich a tha faisg air làimh agus chan urrainn a chruthachadh "drochaid."

Tha an ceathramh ìre den bhuidhinn

Quaternary structar a chruthachadh, chan ann a h-uile pròtainean. Tha an structar a 'pròtainean air a' cheathramh ìre co-dhùnadh a rèir àireamh nan polypeptide slabhraidhean (protomers). Tha iad ceangailte ri chèile le na h-aon cheanglaichean mar roimhe ìre na buidhne, a bharrachd air disulfide drochaidean. Tha moileciuil sa chruinne air a dhèanamh suas de ghrunn protomers, gach aon dhiubh shònraichte fhèin (no co-ionann) structar treas ìre.

A h-uile ìre den bhuidhinn a 'dearbhadh na feartan a bhios a' frithealadh a 'faighinn pròtain. Tha an structar a 'pròtain aig a' chiad ìre de bhuidheann gu ceart a 'sònrachadh aca an dèidh sin àite ann an cealla agus a' bheairt air fad.

Tha na gnìomhan nan pròtainean

Tha e duilich a fiù 's smaoineachadh air cho cudromach' sa tha àite pròtainean ann an cealla ghnìomhachd. Os a chionn tha sinn air coimhead air an structar aca. Tha na gnìomhan nan pròtainean a tha dìreach an crochadh air.

Cleasachd togalach (structarail) ghnìomh, tha iad nam bun-stèidh sam bith beò cealla saidhteoplasm. Tha iad sin a polymers na prìomh stuth a h-uile cealla membranes, nuair a dèanamh suas ann an iom-fhillte le lipids. Tha seo a 'gabhail a-steach cealla Roinn-steach do sheòmraichean, gach fear de na tha a' nochdadh an cuid-bhualaidhean. Tha an fhìrinn gu bheil ea 'cur feum aice fhèin a thaobh, gu h- àraid cudromach a chluich le pH tro mheadhan airson gach aon de na pròiseasan iom-fhillte ceallach. Pròtainean a thogail ballachan tana, a 'roinn an cealla anns a' cho-ainm sheòmraichean. Ach tha an rud air a ghairm compartmentalization.

Tha catalytic obair a riaghladh na h-uile ceallach bhualaidhean. All enzymes tùs sìmplidh no iom-fhillte pròtainean.

Seòrsa sam bith de fhàs-bheairtean gluasad (fèithe obair, a 'gluasad ann an cealla protoplasm, ciliary phriobadh ann protozoa agus t. D.) a dhèanamh pròtainean. Tha structar a 'pròtainean a' toirt cothrom dhaibh gluasad gu riochd stuthan agus fàinneachan. Tha Còmhdhail obair gu bheil mòran stuthan a tha air a ghiùlan thar a 'meamran cealla-giùlain sònraichte pròtainean.

Hormonal dreuchd sin polymers e tuigseach aig aon uair: air an structar àireamh de hormon a tha pròtainean, leithid insulin, oxytocin.

-Àite dhleastanas air a shuidheachadh gus am bi an pròtainean tha comasach a chruthachadh tasgaidhean. Mar eisimpleir, valgumin uighean, bainne casein, lus-sìl a stòradh pròtainean - àireamh mhòr de mhathachadh a stòradh ann.

All tendons, co-altachadh, cnàimhneach cnàmhan, cruidhean a chruthachadh pròtainean, a tha a 'toirt dhuinn eile de na dreuchdan aca - a' toirt taic.

Pròtain molecules tha na gabhadain a 'giùlan an thaghadh aithne cuid de stuthan. San dreuchd seo, gu h-àraidh ainmeil glycoproteins agus lectins.

Tha a 'chuid as motha de nithean cudromach de dhìon - antibodies agus a' cur siostam tùs tha pròtainean. Mar eisimpleir, air a 'phròiseas fala coagulation tha stèidhichte air atharrachaidhean ann an fibrinogen pròtain. Tha na ballachan a-staigh an slugan stamag agus a tha air an lìnigeadh le dìon còmhdach de mucous pròtainean - Litsinija. Tha na puinnseanan cuideachd pròtainean air tùs. craiceann-stèidh, dìon bheathaichean corp collagen. Sin uile tha gnìomhan dìon pròtainean.

Uill, mu dheireadh ann an sreath dreuchd - riaghlaidh. Tha pròtainean smachd a genome obair. 'S e sin, tha iad a' riaghladh a 'tar-sgrìobhadh agus eadar-theangachadh.

Ge bith dè an àite cudromach a chluich sam bith pròtainean, pròtain structar a bha unriddled-saidheans airson ùine fhada. Agus a-nis tha iad a 'fosgladh an dòighean ùra gus fiosrachadh seo a chleachdadh.