Recipe Salad "Caprese" clasaig (le photos)

Salad "Caprese" - aon de na cairtean-gnothachais an Eadailtis biadh. Aig a 'chiad shealladh, chan eil dad nas dorra anns a' deasachadh sam bith. Tomatoes, càise, basil, beagan ola lusan - sin a h-uile sin airson ùine fhada. Ach tha e a - mhàin aig a 'chiad shealladh. Ma tha thu ag iarraidh gun do thionndaidh e "caprese", seach "Shopska" no "Greugais" sailead, a 'leughadh ar aiste. Tha dìomhair na soithichean, chan ann a mhàin an tàthchuid. Cudromach agus an òrdugh bookmarks bathar ann an sailead "Caprese". Classic reasabaidh - le dealbhan - mìneachadh gu mionaideach an phròiseas air fad. Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil "Caprese" le Eadailtis an cànan a 'ciallachadh "togradh e." Agus mar sin air lettuce dùthchail a rinn e deuchainn. "Trì stacan" biadh - tomàtothan, mozzarella agus basil - gun atharrachadh. H-uile càil eile - aig ur toil. Ach, bu chòir cuimhneachadh gu bheil "caprese" Chan fhaod an làthair an dara cuid feòil no iasg. Tha seo a ' sailead daithead cha mhòr glasraichear.

Taghadh bathar

Mar ann an uile shoithichean ann an "caprese" deireannach thoradh air an crochadh air càileachd an tàthchuid. Mar sin, leig a 'gabhail beagan barrachd aire air na tha sinn a chleachdadh gus ullachadh sailead. A 'chiad uile, saturating phàirt - càise. His stoidhle - mozzarella - a thoirt seachad ann ar stòran ann an iomadh dreachan. Recipe Salad "Caprese" gabhail a-steach cleachdadh na clasaigeach càise bho bainne dubh buabhall. Thòisich iad a 'fàs anns an Eadailt bhon t-siathamh linn. Bho buffalo bainne a 'dèanamh mar ainmeil eile càise - mascarpone. Agus ma tha a leithid de chothrom, a 'coimhead airson Mozzarella di Bufala. Mur eil, a thaghadh an càise air a dhèanamh bho bainne na bà, bypassing an caochladh 'smocadh, agus a' toirt roghainn gu na cinn tro mheadhan meud. Mar airson na tomàtothan, an uair sin ann an clasaig a 'cleachdadh recipe "damh chridhe". Ach an deise agus an àbhaist, Kherson. Tha am prìomh rud a bha iad unpaved. Basil e nas fheàrr a ghabhail uaine. Oilibh Ola - a 'chiad tharraing, le beagan searbhas.

Salad "Caprese": clasaig reasabaidh

Tha eile ciall an ainm na soithichean. Salad bhuineas do Shiorrachd Dhun eilean Capri, ann an Tyrrhenian Sea. Tha seo, ann an canain Italian cuirm, antipasti, i.e. greim-bìdh, a tha air a toirt dha na fuar agus teth. Mar sin, cha bu chòir a-mhàin dùsgadh suas an miann airson a bhlas, ach cuideachd a 'coimhead nas còmhnairde. Recipe Salad "Caprese" clasaig mheis gabhail a-steach a 'cheist ann an dathan bratach na h-Eadailt. Mar sin, chan eil sinn a 'measgachadh an tàthchuid còmhla airson medley, agus a' briseadh sìos basil uaine, geal is dearg mozzarella tomàtothan ath. Bho nach eil seo sailead ann an teann mothachadh air an fhacal, mar appetizer, tha e ceadaichte a-sreang a h-uile trì tàthchuid air skewers mar kebabs. Ach an uair sin a 'mozzarella bu chòir a bhith ann an cruth beag bàlaichean. Kebabs bu chòir a chur sìos air soitheach, a 'dòrtadh ola chrainn-ola. No a ghearradh a-steach do na h-aon cupa tomàtothan agus mozzarella. Chuir sinn beagan de dùblachadh air iomall àlainn flat truinnsearan. Agus ann am meadhan an t-soitheach a chur socair crispy basil duilleagan.

Salad "Caprese": reasabaidh le pesto

Agus a nis, leig an toil an mac-mheanmhainn chruthachail agus a dhol air mu dheidhinn an cidsineach whims. Reasabaidh seo, co-dhiù, tha e gu math mòr-chòrdte anns an Eadailt agus cuideachd bha e na clasaigeach. Pesto - chan eil e a 'dèanamh suas, agus ciamar agus ola chrainn-ola sauce. Tha e air a reic ann an mòr-bhùthan ann an raon farsaing. Ach faodaidh tu a dhèanamh agus pesto fhèin. Gus a dhèanamh an sabhs, "caprese" sailead, an reasabaidh ag iarraidh a ghabhail seata de stuthan: an sail peirsill agus uaine basil, trì cloves de creamh, beagan de giuthais chnothan, parmesan, grated breagha shavings agus ola chrainn-ola. Tha seo uile a tha riatanach gus bleith ann an aol-tàthaidh. Ach ma tha thu a 'cleachdadh blender, càil dona thachras. An ath-, ag ullachadh sailead na clasaig reasabaidh. Tha an aon diofar a tha sinn a lubricates tomàto, mozzarella agus basil fàgail pesto.

Le balsamic fìon-geur

Recipe Salad "Caprese" clasaigeach, a bhith teann le bunaiteach bathar, a 'toirt, ge-tà, an t-seòmar airson mac-meanmna a thaobh a' lìonadh agus a ' sgeadachadh cùrsaichean. Chan urrainn dhut a ghearradh gu tur reamhar tomàto. Dèanamh ann an taobh a "pòcaidean" thu stobadh a-steach a bhith a 'sliseagan de mozzarella. Agus aig bonn na tomàto basil duilleagan briseadh sìos. Airson Spice urrainn dhut blas bìdhe Chan eil sìmplidh "Extra Virgin Oilibh Ola." Italian bhean-taighe an còmhnaidh a 'cumail aig an taigh diofar sheòrsaichean blas ola. Cook dhaibh nach eil e cho doirbh. Teasaich an ola chrainn-ola gu 40 ceum, a 'dupadh blas a cuid. Mar eisimpleir, geug Rosemary. Sgeadaich an sailead urrainn bhi mar sin tha sin a bharrachd òigh Oilibh Ola. Agus faodaidh sibh cur a-steach agus balsamic fìon-geur. Airson an t-sabhs, feumaidh tu a 'measgachadh aon teaspoon e le 50 gram a bharrachd òigh Oilibh Ola.

Le arugula agus oregano

Chiad, a 'dèanamh aodach bho balsamic fìon-geur, mar a chithear anns an reasabaidh roimhe. Loop tro duilleach arugula, mo, obsushivayut napkin agus dòirtidh an sabhs. Eididh agus 'suathadh an truinnsear, a bhios a' frithealadh Italian sailead "Caprese". Tha an reasabaidh feum sinn cumail a 'sgaoileadh ri oir an soithichean cupannan tomàtothan agus mozzarella. Aig meadhan an truinnsear chuir a 'fliuchadh eididh arugula. Season le salann salad. An sin boinne snighe "pesto" sauce air grunn tomàto is càise. Sgeadachadh le duilleach basil agus oregano. Tha e ceadaichte a 'cleachdadh na spìosraidh as ùire ann an riochd a thiormachadh. Anns a 'chùis seo, crathaidh sailead oregano agus salainn.

Antipasti le peabairean

Greim-bìdh urrainn an gnìomh agus nach eil ann an cruth salad. Mar eisimpleir, airson a chur gu na bàtaichean na peabairean. Ghlanadh e bho stalks agus sìol, poll, a ghearradh ann an dà leth. Polem measgachadh de balsamic fìon-geur agus a 'chrainn-ola. Fàg e gus a dhèanamh bog airson deich mionaidean. An sin Glowing Ghrìosach reamhar, crathaibh far an peabairean bho marinade agus Fry riutha gus an losgadh cha mhòr-oirean. An ath-, bidh sinn a 'gearradh an tomàto agus mozzarella mar a tha sinn òrdaichidh reasabaidh sailead "Caprese clasaig." Suidhichte air bàta mug piobar tomàto is càise. Airson an t-seasmhachd an structar, faodaidh sibh a 'cleachdadh skewer. Crathaidh le grated Parmesan càise appetizer. Sgeadachadh le duilleach basil agus dòirtidh an marinade (measgachadh de chrainn-ola agus fìon-geur balsamic).

Chaidh a 'chiad "caprese"

Steach anns an liosta tàthchuid fhathast fìor-Figearan. Tha e riatanach a 'gabhail an aon suim mar a tomàto. Gèarr tomàtothan, Figearan agus càise "Mozzarella" air cearcallan den aon tighead. Dish sailead sgapadh a sguabadh obsushennoy agus arugula air napkin. Air an uaine brat sìos ann an àlainn alternation na tomàtothan, Figearan, mozzarella. Ullachadh ro-làimh lìonadh. Dòirt a-steach gu soitheach le mullach còig-bùird de chrainn-ola. Cuir ri e gràinnean salainn agus piobar dubh. Next, dòirtidh trì spàin de balsamic fìon-geur agus beagan nas lugha suim de mhil. Sgriubha mhòr-top pige agus chrathadh aighearrach gus an th 'nach bi èideadh. Taom sailead aodach seo. Top trì càise agus crathaidh le sìol a 'chrom-lus.

"Caprese" le cherry

A'chinne-dhaonna air a thoirt tomàtothan coimhead caran beag a dhealbh airson a 'deasachadh antipasti. Agus airson an aon adhbhar a thòisich a 'cruthachadh meanbh-mozzarella - beagan bàlaichean ann am pasgan. Aon mheud càise agus tomàtothan a 'toirt cothrom dhuinn a chruthachadh Cocktail no sailead fèist "caprese" le cherry tomàto. Recipe 'toirt cuireadh dhuinn a ghabhail na h-ochd-tomàtothan agus an aon àireamh de bàlaichean mozzarella. Serve ann an dà ghabhas embodiments. Tha a 'chiad - clasaigeach salad. Cherry slops, tioram agus a 'gearradh a-steach do leth. A bàlaichean càise fhàgail slàn. Dà sprigs de basil a shaoradh bho na gas. Bileagan àlainn interleaved tomàto is càise. Crathaidh an sailead le ola chrainn-ola. Cuir salainn agus crathaidh le thiormachadh Italian luibhean. Chaidh an dàrna embodiment - mar greimean-bìdh. a h-uile dìreach an seo. Balls mozzarella sàl tarraing a-mach às agus chuir a-steach do Oilibh Ola measgta le balsamic fìon-geur a thiormachadh agus luibhean. Skewers nanizhite tomàto is càise. Kebabs iad sin air a cur air soitheach, an còmhdach le lettuce. 'S urrainn dhut an Grease skewers pesto.

Le peirsill agus Dill

Dà meaty thomàtothan agus 2 bàlaichean mozzarella gearradh a-steach gu co-ionann sliseagan. Bulb onion fàinneachan shinkuem. My basil, a thiormachadh, a spìonadh far an duilleach. Tha sinn a 'laighe a-mach uile de na tàthchuid na clasaig "caprese" àlainn air an truinnsear. Crathaidh le onion fàinneachan. Ag ullachadh sailead eididh. Sechem breagha airson leth na saile de Dill agus peirsill. Gearradh a-steach pìosan beagan itean uaine uinneanan. Season le salainn agus piobar blasad, Blas le leth teaspoon siùcair. A-nis an rèidhlean a chur ann an aol-tàthaidh (no blender bobhla). Taom gu aon cheud gram de chrainn-ola agus bùird de fìon-geur (b'fheàrr balsamic). Suathadh air fad gu cunbhalach ann an leaghan sauce. Dòirt a-èididh.