Sailleadh bhradain: cheum reasabaidh

Sailleadh bhradain, reasabaidh a thèid a dheasbad gu h-ìosal, a 'frithealadh mar shàr stuth amh airson a bhith a' dèanamh a h-uile seòrsa de appetizers agus Salads. Ach mus sibh ga cleachdadh airson adhbharan aca fhèin, an t-iasg a bu chòir dèiligeadh riutha gu ceart agus blas spìosraidh.

Sailleadh bhradain aig an taigh

Tha mòran de Tionndaidhean sailleadh bhradain. Ach, as mòr-chòrdte am measg nan sluagh a 'cleachdadh tioram dòigh cleachdadh coitcheann seata de spìosraidh.

Air sgàth an dèidh-iomradh reasabaidh urrainn dhut a dhèanamh glè bhlasta sailleadh èisg aig an taigh ann dìreach 13-15 fosgailte. Ach 'chiad rudan an toiseach.

Mar sin, dè na rudan a tha a dhìth a bhith air an deasga agad coltais sailleadh bhradain? Tha an reasabaidh a 'bhathar seo a' cleachdadh na toraidhean:

• bhradan ùr - mu 1 kg;
• còcaireachd mòr salainn - 3 spàinean mòra;
• geal siùcar - Incomplete spàin mhòr;
• allspice peasairean - mu 7 PCan.;
• Lavrushka - beagan dhuilleagan.

Treat dearg èisg

Mar sin, ciamar a dhèanadh iad a 'sailleadh a' bhradain? Tha a 'chiad cheum a bhith a' làimhseachadh an t-iasg. Bu chòir a bhith faiceallach disembowel, sgolaibh, a ghearradh dheth a cheann, agus a h-uile itean. Tha bathar Tha tuilleadh gearradh a-steach a tha a dhìth nach math tiugh steaks (mu 2 ciadameatair). Ma thathar ag iarraidh, a 'fhaighinn pìosan cnàimh Faodar a h-uile toirt air falbh agus an druim. Ged a dh'fhaodadh seo a bhith air a dhèanamh às dèidh a 'sailleadh.

ullachadh spìosraidh

Sailleadh bhradain a dhèanamh gu furasda aig an taigh. An dèidh a 'giollachd a' bhradain a dh'fheumas a dhol air adhart le deasachadh spìosraidh. Gus seo a dhèanamh, a 'measgachadh an t-salainn agus siùcar, a thuilleadh air a bhriseadh labhrais duilleagan.

Tha am pròiseas a 'sailleadh

Aon uair 'nan spìosraidh agus dearg-iasg a bhith air an giullachd, tha e riatanach a bhith a' tòiseachadh a 'sailleadh a' bhathar. Tha feum sam bith a ghabhail container le mullach agus chuir e air bhonn a 'bhradain steak. Ach an toiseach tha e bu chòir a bhith air gach taobh de Shruth na còta le measgachadh de salainn agus siùcar. An ath-, feumaidh tu Spice suas dearg èisg le dubh piobar mar pea agus chuir e air briste lavrushku. Às dèidh sin, bhathar a tha a dhìth a chur steak eile. Bu chòir cuideachd blas spìosraidh.

Le bhith a 'coileanadh a h-uile na ceumannan seo, feumaidh an t-iasg a bhith gu teann a' còmhdach agus a 'leigeil a' seasamh aig an t-seòmar airson Teòthachd 5-6 fosgailte. Aig deireadh an dearg èisg le spìosraidh a shònrachadh ùine a chur a-steach dhan frids, far a bheil e a 'moladh a' spàrradh eile 6-8 fosgailte.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd?

A-nis gu bheil fios agad mar a dhèanadh dachaigh-sailleadh bhradain. Tha an reasabaidh a 'bhathar seo bu chòir a bhith mothachail air na mnathan a' dèanamh a h-uile a tha ag iarraidh a-mhàin Chan eil bhlasta, ach cuideachd àlainn còmhdach le Nollaig 'bhòrd.

Às dèidh a 'dearg-iasg bog fliuch fad an t-spìosraidh, feumaidh e bhith air a thoirt às a' chiste agus gearradh a-steach sliseagan nach glè thiugh. Ma salann no siùcar criostalan nach eil a 'leaghadh, bu chòir dhaibh a thoirt às a' bhradain le sgian.

Dòighean eile de 'sailleadh bhradain

Mar a thuirt sinn gu h-àrd, salann bradan a bhith caochladh dhòighean. Ma tha sibh airson barrachd fhaighinn cùbhraidh agus blasda iasg, thathar a 'moladh airson blas a chur a-mhàin Chan eil spìosraidh, ach cuideachd, mar eisimpleir, sùgh liomaid no àbhaisteach sorokogradusnoy bhodka. Co-dhiù, a 'cleachdadh nan co-phàirtean a' bhradain a bhios nas sàbhailte airson slàinte. Às dèidh na h-uile, airson duine sam bith nach 'eil rùn-dìomhair sin an t-searbhag is deoch làidir urrainn ghlanadh bathar sam bith.

Ceum air cheum, reasabaidh le sailead sailleadh bhradain

Aon uair 'sailleadh èisg ruadh air a làn bruich, bu chòir dhut smaointinn mu dheidhinn dè an seòrsa sailead urrainn dhut a dhèanamh. Anns an aiste seo, tha sinn air co-dhùnadh a thoirt a-steach tha thu airson an roghainn as fhasa.

Mar sin, feumaidh sinn:

• fàgail uaine sailead - beagan pìosan ùr.;
• sailleadh bhradain - 200 g;
• bog agus abaich avocado - 1 pìos mòr.;
• Oilibh Ola - mu 20 ML.

Phròiseas ullachaidh tàthchuid

Ciamar a gheibh aon salad a dhèanamh le yummy, mar a shailleadh bradan? Reasabaidh seo greimean bidhe a 'cur feum air làimhseachadh cùramach air a h-uile bathar. Chiad, feumaidh tu a shaoradh bho na cnàmhan agus craiceann èisg dearg, agus an uair sin a ghearradh a-steach na tha air fhàgail fillets beag sliseagan. Nas fhaide a dhìth nighe abaich avocados, drupes thoirt air falbh agus a 'gearradh a-steach gu tana sliseagan de mheasan.

Mu uaine duilleagan sailead, bu chòir dhaibh a bhith air a bhaisteadh ann an uisge fuar agus an uair sin a bhriseadh air thuaiream làmhan.

cruthachadh lettuce

Ag ullachadh co-phàirtean bu chòir a thoirt nach eil uabhasach domhainn truinnsear agus chuir e ann an duilleach lettuce. Next, tha iad ag iarraidh a chur sliseagan de bhradain a shailleadh agus avocado sliseagan.

Ann an co-dhunadh, uile de na tàthchuid blas ola chrainn-ola a bu chòir a bhith odorless. Dùsgadh seo sailead a 'moladh a-mhàin gu dìreach caitheamh. Ma thathar ag iarraidh, tha e comasach barrachd cuir salainn agus crathaidh le sùgh liomaid.

Airson geàrr-chunntas

Mar a chì thu, chan eil e cho mòr doirbh picil dearg èisg aig an taigh. Tha e fiù 's nas fhasa a bhith ga dhèanamh bho sìmplidh agus furasta sailead a dh'fhaodas sibh cur a-steach gu sàbhailte eadhon gu clàr na Nollaige.