"Nuts" bho òige cookies le bainne Co-dhlùthaichte

Smaoinich cho daor agus eòlach fàileadh Homemade cookies gun mo mhàthair 'fuine air a làithean-saora no deireadh-sheachdainean ... sònraichte blas Homemade "toffees" bruich staschennoy fhèin bho snàgail a-mach stòraidh de canastairean dheatachadh bainne. Airson greiseag tilleadh gu làithean òige agus a 'faireachdainn a-rithist mar beagan milis fiacail, a' feuchainn ri dhèanamh blasda, èifeachdach agus chan eil feum sònraichte cidsineach tàlantan a làimhseachadh - cookies le Co-dhlùthaichte bainne. Recipe "cnothan" le seo freagarrach airson a 'lìonadh a' fuine agus a 'cleachdadh elektrovafelnitsy airson còcaireachd air gas stòbha ann an seann amannan air fhàgail le cumadh sònraichte.

cookie taois

Ma tha thu co-dhùnadh a dhèanamh le Co-dhlùthaichte cookies bainne, a 'chiad ullachadh a' shortcrust pastraidh. Oir feumaidh e:

• Eggs tro mheadhan meud - 2 PCan.;
• leth cupa siùcair;
• min - 2-2.5 chupaichean;
• 200 g ìm (a tha ceadaichte a chur na àite leis an aon uiread de margarine, ach tha blas a 'chuairt dheireannach a' bhriosgaid seo a 'dol nas miosa);
• leth teaspoon fuine sòda, ro-quenched ann am fìon-geur.

Leaghadh ann an uisge amar-ola measgta le siùcar agus sòda slaked fìon-geur. Tha composition sa chùis seo a bhith a 'sgiùrsadh siaban airson ùine ghoirid. Ann an bobhla fa leth a 'measgachadh na h-uighean (measgachadh seo, chan whisk), Cuir an t-ìm agus siùcar measgachadh agus dòirtidh an thoradh tomad ann am bobhla nas motha.

A-nis, ris a 'mhin ann an beag, gach àm gu cùramach vymeshivaya composition. Chan eil a 'feuchainn ri dòirtidh a h-uile h-ullachaidhean airson àbhaisteach min: bu chòir a bhith gu leòr airson a' toradh anns an taois nach robh ro theann, aig an aon àm oir faodaidh ea bhith furasta a chruthachadh bàlaichean - beàrnan airson àm ri teachd na cnothan.

Baking foirm

Ma tha an tuathanas eil elektrovafelnitsy sònraichte, a 'cleachdadh an àbhaist, eòlach bho òige ceanglachan a bhruich briosgaidean "cnothan" ann am foirm air an gas. Nuair a cheannach sgil thoradh nach bi nas miosa. Cuiribh am foirm air an leithid truinnsear agus beagan bhlàthachadh e, bhruis le ìm. Grease lubrication Cha bu chòir a bhith fada, seach gun robh an còrr a bhios a 'sruthadh aig àm a' fuine agus a 'tòiseachadh a losgadh.

Fhoirm beag bàlaichean taois le trast-tomhais de 1.5-2 cm agus gach ann an còs ann an cumadh. Tuilleadh dìreach a 'dearbhadh meud agus a' dèanamh atharrachadh a bhios an dèidh a 'dèanamh a' chiad baidse de cookies.

Ullachadh airson a 'bhathar "cookies le Co-dhlùthaichte bainne" coltach ri leth-slige cnò Fhrangach. Bhèicearachd feumaidh iad a bhith ann an cruth beag ann an teine anns an òrdugh a leanas: an toiseach, bho taobh far a bheil na fosadh (2 min.) Agus an uair sin leis a 'choinneamh (1 mion). An dèidh an àm seo, le bhith a 'fosgladh an mould agus a' coimhead aig an dath a 'bhathar. Ma tha e air fhuair òr-dhonn Pàiste - a thoirt air falbh bho teas.

Ready leth gluasad gu bobhla, leig e fionnar agus an uair sin a 'gearradh an còrr taois bho na h-oirean, a' dèanamh shligean grinn.

Cream de caramelized Co-dhlùthaichte bainne

Nuair a tha thu a 'còcaireachd cookies le Co-dhlùthaichte bainne mar bhunait airson an t-ullachadh an t-uachdar a chleachdadh mar cheannaich an stòr deireadh a' ghnothaich, agus a 'bruich fhèin bho àbhaisteach à tiona Co-dhlùthaichte bainne. Gus seo a 'chanastair chaidh a chur ann am pana uisge a thoirt gu goil agus bruich airson trì uairean a thìde, a' cur uisge bho àm gu àm gu tin a bha aig a h-uile amannan gu h-ìosal a h-uachdar.

Crìochnaichte "Tofaidh" a fuarachadh, measgaichte le a chuipeadh ìm (100 g), air ròstadh sgudaichte cnòthan Frangach (trì-chairteal cupa) agus a roinn ann an sliseagan pìosan deiseil bhriosgaidean.

Cookies le Co-dhlùthaichte bainne e cha mhòr deiseil. Tha e fhathast a lìonadh stuffing deiseil "cnothan" leth agus glaodh iad còmhla ris uachdar. Gheibh thu cho math 35-40 bathar. Chuir e iad air biadh a dheasachadh, grùdaidh tea làidir, agus tlachd a ghabhail còmhla ri theaghlach an dìochuimhne blas bho òige.