Tha mheasgadh Martini? Ciamar òl martinis agus dè

Martini - an t-saoghail ainmeil agus poblach as fheàrr daingnichte fìon, infused le diofar lusan agus spìosraidh. Bha e gu h-àraidh dèidheil air na boireannaich, nuair a bha na fir nach eil a 'diùltadh a' suidhe le glainne seo cùbhraidh agus bhlasta deoch. Ann an riochd fìor-ghlan a tha e air a chleachdadh ach ainneamh. Gu tric tha daoine a 'feuchainn ri atharrachadh no daingneach blasad de deoch, chan eil e daonnan soirbheachail le bhith a' cur dheuchainnean e le diofar tàthchuid. Uime sin, a 'cheist ciamar a òl martinis agus dè an latha an-diugh a tha gu math iomchaidh.

Seòrsachadh Dèanadair

Martini le clas vermouth. Familiar a h-uile ainm a tha fo ainm a 'bhathar a tha a' dèanamh le companaidh Italian Martini & Rossi. Anns a 'riochdachadh fìon a' cleachdadh stuthan eadar-dhealaichte grape seòrsa: geal (riochdachadh dheoch botail "Bianco" tagged an ainmeachadh) agus dearg (botail fìon comharraichte le soidhne an "Ross")

Ciamar a martinis deoch agus le dè? 'Cheist seo a tha ùidh ri mòran. Thathar a 'creidsinn gur e seo an deoch bu chòir a chaitheamh ro mine, mar aperitif. 'S e an roghainn freagarrach airson gach seòrsa de chuirmean agus Cocktail pàrtaidhean. Cuideachd laghach Martini freagarrach airson romansach dinneir. Exquisite daingnichte le fìon beairteach aroma agus blas freagarrach airson coinneamhan sin anns a bheil a 'phrìomh rud a tha Chan eil deoch agus biadh, agus cabadaich bheò.

structar

Martini an t-saoghal as motha fèill vermouth - Eadailtis, a tha 16-18% deoch-làidir. Ainmich Blas, infused luibheanach fìon, a tha a 'vermouth, a' tighinn bho na Gearmailt facal Wermut, a tha a 'ciallachadh "wormwood." 'S e seo luibh a tha na pàirt riatanach de gach seòrsa de vermouth. Tha an leabhar a tha suas ri 43% de earrann a chleachdadh airson flavoring de fìon cleachdadh ann an dèanamh de vermouth. A thuilleadh wormwood, dheoch composition gabhail a-steach eile spìosraidh agus luibhean: meannt, immortelle, aiteann, inula, Yarrow, dubh elderberry, an Naoimh Eòin Wort, Cinnamon, marjoram, coriander, chnò, dinnsear, Chamomile, fraxinella, liomaid balm, Dyagel agus mar sin a mach. .

Anns a 'dèanamh cuid de seòrsa de chleachdadh vermouth gu grunn dheichnear, agus fiù' s na ceudan a spìosrach agus lusan cùbhraidh, grape fìon bhuaidh sònraichte cùbhraidh agus blas notaichean a bhuileachadh astringency deoch agus fàileadh.

tùs-uisge

Tha e a 'tionndadh a-mach, chan eil e cho furasta faighinn gu na tùsan seo sgeulach deoch. A rèir aon tionndadh mòr-chòrdte, a chruthachadh an robh làmh Hippocrates fhèin. Tha sgeul ann gun bho chionn 2000 bliadhna a bha iad fìor fìon air fiadhaich Dittany agus artemisia. Cò a tha an t-ùghdar den bheachd air deoch, eachdraidh a tha sàmhach. Co-dhiù, an Martini tha a-nis a 'chuid as mòr-chòrdte san t-saoghal sealladh vermouth.

riochdachaidh

Tha daoine measail deoch air a dhèanamh anns an Eadailt, a winery Martini & Rossi ann an Turin. Mar bhun-stèidh airson riochdachadh an clasaig vermouth ga chleachdadh sa mhòr-chuid fìon geal, ach o chionn ghoirid tha a 'sìor fhàs a chleachdadh dhearcan ruadh agus pinc. White fìon Tha neutral blas agus blas, an deoch-làidir ann an susbaint e - mu 11-13%. Neart na Dighe, ann an òrdugh a choileanadh feum cothromachadh blas, a 'meudachadh gu 16-18%. A stèidheachadh air fìon stèidhichte tuilleadan siùcar, fìor-ghlan deoch-làidir, tinctures no earrainnean de lusan stuthan amh. Tha an dearg vermouth agus caramel a chur ris. Vermouth an uair sin a làimhseachadh le fuachd, chriathradh, agus an uair sin airson seachdain deoch feumaidh "fois" (nuair a chaidh an teothachd a tha air a lùghdachadh gu seòmar-ìre).

As mòr-chòrdte a-seòrsa

Tha a 'chuid as motha a' còrdadh sheòrsaichean vermouth tha:

• Bianko. Mar sin ghairm geal vermouth, anns an feart aroma faoineig agus spìosraidh.
• Rosso. Tha seo a 'dearg vermouth aire na beairteach aroma agus beagan blas searbh an deoch. Tha làthaireachd a 'toirt caramel e dorcha dath òmar.
• Rosato - an ainm an ròs vermouth, a tha air a dhèanamh à geal is dearg-dhearcan.
• Dry Extra - ann an seo vermouth eile seach connlach dath, àrd deoch-làidir ìosal susbaint agus siùcar, a 'tarraing aire liomaid, sùbh-craoibhe agus seileastair cùbhraidh notaichean.

"Rìgh nan nightlife"

Sin mar a theirear proifeiseanta bartenders deoch, le bhith a 'còrdadh gu mòr ris na milleanan. Tha sreathan de a luchd-leantainn a tha replenished h-uile latha. Ciamar òl martinis ceart? Ciamar a chur a-steach e? Is e riatanach gu bheil greim-bìdh a òl? Tha mheasgadh "Martini Bianco" agus "Ruis"? Bho dè deuchainnean e nas fheàrr a seachnadh? deoch leannanan a bhios aig a bheil ùidh fios a bhith a Martin canar favorite deoch Seumas Bond, ged a tha an Ruis a 'chlub a tha an suidheachadh àraidh mar dìreach boireann.

Ciamar a chur a-steach Martini?

Tha eòlaichean ag ràdh gur e seo a bu chòir fìon òl meadhanach fuar. Ach chan eil a 'feuchainn ri reothadh e chun ìre gu bheil an botal a bha còmhdaichte le reothadh. Blàth deoch ann an làmhan, cuideachd, chan eil a 'dèanamh ciall. Tha e reachdachadh airson an teòthachd mu 10-15 ceuman. Ma tha comharran eile aroma agus blas an deoch nach eil e gu tur troimh shùilean.

stemware

Òil Martini presupposes speuclairean sònraichte aig àrd-gas, pàirt àrd den a tha coltach ris an cumadh còn inverted. Tha iad a 'ghairm - "martishkami" no "Martinka". Tha cleachdadh na àrd agus ìosal speuclairean nach eil a 'toirmeasg, ach a' gabhail tlachd an làn beairteas de bhlas is aroma de dheoch urrainn, ach a 'taghadh an làimh dheis glainne.

Martini tha ceart beachdachadh air samhla an deagh bheatha, cho sònraichte glainneachan na dibhe a tha chan e dìreach na soithichean, agus an epitome de mhionaideachd agus gràsmhor air stoidhle agus blas. A leithid de speuclairean chan òl ann an aon gulp. Rèir ri na riaghailtean, Martini deoch, sipped gu slaodach, a 'feuchainn gus tlachd a ghabhail a h-uile balgam agus an cothrom a ghabhail tlachd às na bouquet spìosraidh agus luibhean a tha na phàirt de.

A dh'fheumas mi a 'lagachadh e?

Martini òl ann an dà dhòigh: ann an riochd fìor-ghlan agus mar Cocktail. Anns na beagan eadar-dhealaichte ris na co-phàirtean a tha an dàrna cuid bogadh no, air an aghaidh, a 'meudachadh na h-ìre de an deoch. Le fìor-ghlan a bhiadhaich olives, skewered air skewer no a chuir air bonn na glainne, bulb, sliseag liomaid agus pìos deigh. Uaireannan tha e air a chur dearcan agus measan: cherries, shùbhan-làir, kiwi, orains sliseagan, anainn pìosan. Tha seo a 'cur fios thugainn de mheasan is dhearcan note gu blas.

Aon rèiteachadh roghainn a fhreagairt air a 'cheist dè a' lagachadh an ìre Martini tha an deoch le moladh a 'cleachdadh reòite dearcan is deigh. An aon rud a tha dhìth an dòigh seo tha an thoradh air deoch làidir.

Tha mheasgadh Martini: dè daoine a 'smaoineachadh?

Tha mòran daoine a 'faireachdainn mì-fhreagarrach neart an deoch, cho tric iad a' feuchainn e "a neartachadh." Airson a 'taghadh "Martini Bianco' no 'Martini Rosso' -" Dè òl? " - tha e na chùis chudromach. As tric, b 'fheàrr leis daoine-uaisle cocktails bho an deoch le cuid eile làidir deoch-làidir. Mar eisimpleir, a 'lagachadh le gin, na th' ann an Cocktail a dh'fheumas a bhith 4 tursan na th 'vermouth. Faighnich ceist mu dè a 'lagachadh an ìre Martini, nas làidire na gnè a tha cuideachd a chleachdadh gus a chruthachadh tequila cocktails. Tha susbaint a 'dol thairis air an Martini 2 amannan agus a' cur cudrom citric sliseag. Anns an fharsaingeachd, a 'cheist fear a tha na mheasgadh Martini, a' tighinn sìos don roghainn an dàrna phàirt de mheasgachadh.

Tha a 'bheachd a bheir

Ladies 'cur luach air an deoch a chaochladh. A dh'fheumas mi a 'lagachadh a Martini? Air an iris den cothromach gnè as motha a tha an urra aontach. Ach tha mnathan òl ann an riochd purest tha uaireannan a rèir coltais beagan edgy, mar sin as fheàrr leotha a dhol a stigh e bog a bharrachd.

Ciamar a lagachadh an sùgh Martini?

Tha an roghainn as mòr-chòrdte 'S e dilution an deoch sùgh. Classical Beachdaichidh a 'chuibhreann de 1: 1. Vermouth dhòrtadh glainne no cupa, còn, air a 'fhada gas. Agus an uair sin chaidh a chur ris an aon uiread de sùgh gun phronnaidh. Faodaidh tu, gu dearbh, deoch agus stuth-pronnaidh, ach Cocktail sa chùis seo bidh luideach coltas. Roghainn de shùgh an crochadh air an t-seòrsa de dheoch agus pearsanta roghainn òl. A rèir eòlaichean, "Martini Bianco" S e as fheàrr òl le sùgh liomaid de, orains no aol, agus seadagan. Airson dhearg vermouth ( "Martini Rosso") 'S e foirfe cherry, pomegranate, ubhal.

Dè as urrainn a bhith air a mheasgadh le chèile?

Connoisseurs ceum mòr-chòrdte deoch measgta le bhodka no gin. Fans of dòighean-obrach cruthachail gu dealasach a 'feuchainn deochan milis, "Coca-Cola", "uachdar sòda" agus diofar eile Pops. Tha a 'phrìomh rud ris an seo - chan eil overdo e, gus a bhith mar sin theich fancy nach eil a' giùlan air falbh leis a 'chiad bhlas is shamhail blas de dheoch. Air a 'cheist dè a mheasgadh "Martini Bianco" mòran sommeliers coinneachadh, gu bheil seo gu math comasach a' cleachdadh na Baroda, fìor tùsail blas a choileanadh ma lagachadh e le tì (uaine) agus a chur ann an glainne de pìos beag de dinnsear. "Martini Bianco" cuideachd ag òl iced le liomaid. Tha ea 'dol gu math le sòda, agus tonic lemonade.

O chionn ghoirid tha ea 'fàs nas mòr-chòrdte "Martini Rosso". "Dè òl?" - iarr britheamhan. "Martini Rosso" air a chleachdadh leis an sùgh, no lemon deigh. Tha e gu h-iomlan cruinn leis na h-àrd tàthchuid, ach a-mhàin airson tì.

Martini Extra Dry deoch fuar agus glan. Seòrsa seo fad is farsaing air a chleachdadh mar bhunait airson iomadh cocktails.

"Martini Rosato" uaireannan dìreach a mheasgadh sùgh mheasan (seadagan, orains, sirist, pomegranate) no Spàinntis fion boillsgeach an cuimhne champagne.

Measgaich e le tonic

lìonra luchd-cleachdaidh gu tric a 'faighneachd a' cheist: "Ciamar a lagachadh le Martini tonic?" Eòlaichean a 'toirt fa-near gu bheil vermouth tha gu math còmhla ri tonic ann an diofar roinnean, agus a' tabhann beagan reasabaidhean.

Tha composition Cocktail "La Tini" tha an làthair dà thrian Martini (500 ML), trian de na Baroda, Lime 0.5 1.5 s siùcar spàinean, 3 sprigs meannt, talamh deigh ..

Cocktail Composition "branndaidh Martini": 25 g branndaidh (no branndaidh), 50 de g Martini Bianco, 100 g de Baroda, sliseag liomaid, olaidh aon. Tha an tàthchuid measgaichte ann an Shaker, dà thrian lìonadh le deigh, a dhòrtadh a-steach glainne, sgeadachadh olaidh agus liomaid.

Ann an "Bianco tonic", tha: 200 g deigh, 30 de g liomaid, tonic 150 ML, 50 ML Martini Bianco. highball ghlainne a lìonadh gu mullach air sin, tha a dhòrtadh Martini Bianco agus Baroda, dùsgadh le spàin. Sgeadachadh le liomaid, frithealadh le connlaich.

Clàr-innse Cocktail "Martini branndaidh is tonic" thoirt inntinneach measgachadh vermouth branndaidh (cognac) agus tonic. Ann an structar "Martini Bianco" - 30 ML, cognac (no grape branndaidh) - 15 ML, tonic - 60 ML. Gus ullachadh an deoch, a mheasgachadh ann an glainne de fuar Baroda, branndaidh agus Martini. Olives sgeadachadh gu brèagha.

Bu chòir greim-bìdh Martini?

Tha greim-bìdh, cho math ri deoch-làidir sam bith. Mar appetizer airson Martini anns an Roinn Eòrpa a sholar chnothan agus saillte crackers, ged a tha mòran a 'creidsinn gu bheil gu leòr olives no Maslinka glainne. Gourmet Bidh cuideachd a 'comhairleachadh a ghlèidheadh neo-biorach cruaidh càise.

co-dhùnadh

Bheir eòlas air dè ghabhas a mheasgadh le "Martini Bianco" agus "Martini Rosso", faodaidh sibh a 'dèanamh glè mhath cuirm. Airson an adhbhair seo, eadar measg nithean eile, air an fheum a stoc deigh cubes, measgachadh de Frozen Fruits, grunn botail de spiorad agus fad bataraidh eadar-dhealaichte sùgh. A thuilleadh air sin, bu chòir dhut dial Lemons, olives, stràbhan airson òl, agus airson sònraichte gourmet lukovok. Le seata seo dearbh bidh comasach do chòrd aoighean le bhlasta, tùsail, agus measgachadh de cocktails, cruthachadh air a 'bhunait a h-uile fheàrr leat deoch.