Turraisg dumplings le sùbhan-craoibh - biadh dhan teaghlach air fad

Dumplings - dùthchasach Ukrainian soitheach a bheil a leithid seann freumhan a tha fhathast neo-aithnichte air an dearbh àm thachair air a 'chlàr seo fhìnealtas. Tha gu leòr de reasabaidhean, agus gach teaghlach fhèin aig cleasan.

As, socair, bog agus mèath fhaighinn dumplings Bhiodh. Chan eil iad a-mhàin Sònraichte bhlas, ach cuideachd a chumail an cha mhòr a h-uile mathachadh a tha air an call nuair a bruich ann an uisge goileach. Steam dumplings nas fheàrr a ghabhail thairis leis a 'chorp. Aca a lìonadh Faodar eadar-dhealaichte. A rèir a 'aca fhèin airson roghainnean blas aca ullachadh faodar a chleachdadh an dà chuid milis agus feòil no glasraich phàirtean ann: Curd, ùbhlan, buntàta no balgan-buachair, an grùthan agus Phronn feòil, agus caochladh mheasan (shùbhan-làir, smeuran, sùbhan-craoibh). Fruit lìonaidhean tha saidhbhir ann an beothamain agus eileamaidean a lorg, agus feòil - stòr luachmhor pròtain, amino acids, phosphorus, potassium agus iarann.

Ma tha thu airson pamper fhèin anns an t-samhradh, agus a theaghlach le rudeigin blasda, bhruich an dumplings le sùbhan-craoibh. Gu dearbh, bidh mi a bhith a 'cur seachad tòrr ùine, ach a' creidsinn dhomh: 'se toradh a' fhiach e.

Gus ullachadh a 'bhlasta dumplings Bhiodh, feumaidh tu:

• kefir (Serum) - 0, 5 liotair;
• min - mu 1 kg (a bharrachd air "bidh deuchainn");
• Soda - 1 tsp. spàin;
• Eggs - 2 PCan. (Roghainneil);
• salainn - leth teaspoon;
• ola neòinean-grèine - 1 bhòrd. spàin;
• Raspberry - 400g

Bho gu h-àrd tàthchuid ullachadh fuasgail SÙBAILTE taois nach eil a 'cumail ris a làmhan. Gus seo a dhèanamh, a sheòrsachadh a 'mhin agus dòirtidh e sleamhnachadh. A dhèanamh gu math agus a 'cur na h-uighean ann. Measgaich na co-phàirtean air an taghadh a bhrachadh le bainne bathar (Yogurt no Serum) agus salainn. Tuilleadh mèath dumplings fhaighinn ma tha ro-sgaradh bho yolk pròtain, cuip orra agus an uair sin a-mhàin ris a 'mhin. Kefir Serum no faodar a chur an àite plain uisge, ach sa chùis seo, an taois bidh barrachd rag agus nas lugha SÙBAILTE.

Knead agus a roiligeadh a-mach an taois. Mar sin chan eil e a 'cumail ris a Skalka, bho àm gu àm crathaidh e le flùr. Ma tha ùine agad, is urrainn dhut a thoirt seachad an deuchainn a luidhe anns an fuar airson leth-uair a thìde.

Tip: fhaighinn an toraidhean a thathar ag iarraidh, a 'cleachdadh ach an ìre as àirde min.

Geàrr a-mach cupa no glainne bheag sliseagan, agus luidh e ann am meadhan iad càraid tì spàinean sùbhan-craoibh a crathadh le siùcar. An àite a bhith nan sùbhan-craoibh, faodaidh tu cleachdadh sam bith eile dearcan: plums, cherries, apracotan, blueberries no shùbhan-làir.

Dùin suas an oir na stuthan fhaighinn Braid agus bhruich iad airson no dhà. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail beag choire agus ga lìonadh le uisge airson mu ¾. Top còmhdach i le còmhdach de gauze. Gun robh i a 'cumail an iomall an pan, suaineadh an gramail snàithlean. Àite container le uisge a theasachadh agus a thoirt a-uisge gu goil. A-nis faodaidh sibh a sgaoileadh a 'dumplings. Eadar iad e riatanach a 'fàgail beàrn bheag, a chionn ann am pròiseas a' còcaireachd dumplings àrdachadh ann an leabhar. Chòmhdaicheas mullach a 'bhathar domhainn bobhla, co-ionann ris an trast-thomhas na pan. Mus do gach boireannach a tha a 'cheist: ciamar a bhruich dumplings? Mar riaghailt, tha gu leòr airson 5-10 mionaid no dhà dumplings thionndaidh aig an aon àm mèath agus beairteach. A rèir an reasabaidh seo, faodaidh sibh a bhruich a 'dumplings ann am bàta.

Ready dumplings chur ann am bobhla, ro-greased le margarine no ìm, mar sin chan eil iad a 'steigeadh ri chèile. Faodaidh tu dòirtidh a 'bhathar-sioraip measan, ùr mil agus crathaidh le siùcar. Fìor bhlasda dumplings Bhiodh le sùbh-craoibhe fhaighinn tiugh ri uachdar no ìm leagh

Crìochnaichte bathar Faodar reothadh. Dìreach às dhaibh mus còcaireachd bho na reothadair, aiteamh mòr agus dearg teas. Atharraich an dumplings 'blasad air a bhith nan laighe ann an reothadair airson mìos no barrachd. An dòchas gun còrd e riut!