A 'chiad chùrsa: halophyte le isbeanan

Am measg a 'chiad chùrsaichean a tha dligheach gaoil halophytes. Gan ullachadh ann an diofar dhòighean, ach thoradh fhathast an aon rud - bhlasta, beathachail, agus brot a 'coimhead glè appetizing: an gearradh gu grinn glasraich, pìosan feòil, isbeanan agus isbean ann an tomàto brot.

Solyanochka le sauerkraut agus isbeanan

Solyanka le isbeanan a dhol a cur dheth ma rè a 'deasachadh a' cumail suas cuid de chuibhreann. Ma tha thu a làn suas ri 200 gram de chearc no bainne isbeanan, sauerkraut, feumaidh tu mu dheidhinn aon cileagram. Tuilleadh feumalachdan picil chularan - 2 rudan a 'ciallachadh luach; uinneanan - 2 cinn, cuideachd; tomàto Paste - 3-4 de Clàr-bùird; an aon de mhin; a dhà-bùird de Capers, beagan Criomagan aran, ìm, salainn, siùcar, spìosraidh, lusan blasad. A 'bruich isbean le solyanka mar so:

1. Fionnlagh shredded càl, faodaidh sibh a bhith curran, beagan a nighe, teannachadh (ma chaidh cha bhuain ann an cinn), ris an pan, a tha a 'dòrtadh ola lusan agus leth cupa beef brot (urrainn a bhith agus uisge teth). Simmer, còmhdaichte 35 mionaid - 40 air an teas mheadhan. Bho àm gu àm a 'gluasad agus a' blasad gu an càl fhaighinn ro bhog, no ur solyanka le isbeanan a chall "malairt èideadh."
2. Air leth, Fry an uinneanan. Cuiribh a-steach an càl. Cuir tomàtothan, salainn, siùcar, spìosraidh, bàgh leaf piobar agus peasairean, beagan fìon-geur (feumar a bhith a 'blasad air làn-fallain, blasda agus tiugh). Stew h-uile rud airson 10 mionaidean.
3. Fry ann an ìm min agus cuideachd airson cur ris an càl. Cuir sradag san àm ri teachd halophyte le isbeanan is ghoil beagan goil.
4. Sausage, isbean, feòil eile tàthchuid tha iad gu cùramach a ghearradh, air leth beag sìol ann an ime le uinneanan. Pan gu feòil chuireadh sgudaichte gherkins, Capers, cuir dhà spoonfuls de bhrot-ìre C, 3-5 mionaidean a 'goil fo mhullach.
5. Anns na h-ìrean deireannach sinn ag obrachadh mar a leanas: leth càl praisean sgaoil an aon filleadh air an pan. An ath a thig tionndadh na feòla bathar le glasraich. Air mullach an dàrna pàirt de an càl. "Pie" PANEER crackers, olachadh agus a 'dol airson 15 mionaid ann an àmhainn (gu bhrisg). Air mullach an t-soitheach agus crathaidh le lusan ithe ann an aon suidhe.

feòil solyanochka

Hodgepodge ris an canar an sgioba, oir tha e gu math eadar-mheasgte a tha e gabhail a-steach phàirtean. Dearbh mar a bhruich hodgepodge sgioba, aithnichte do iomadh, gu leòr gu leòr eadar-dhealaichte feòil stoc: ghoil-ìsbeanan agus tha a 'smocadh hama, a thuilleadh dubhaig beef, Tunga, dìreach pìosan feòil. Nithean tàthchuid Faodar ròsda, goil cuid eile fhàgail. Taste bho leithid gearraidhean a thèid a-mhàin a bhith na bu bheairtiche, bu bheairtiche, nas tlachdmhoire. Mar sin, a ghearradh uinneanan, sìol agus eanaraich ann an tomàto-sabhs feòla. Sour chularan tha Peeled, a ghearradh ann an leth am fad agus an uair sin a-steach tana sliseagan. Feòil-phàirtean, dèante, agus thinly a ghearradh, air a stòradh ann am pana, a languished uinneanan. Tha sinn cuideachd àite a ghlanadh, lavrushku, an sin an salann, piobar, Capers agus a 'cur seasonings. Tha seo uile fo 'bhrod,' goil airson 15 mionaid air teas ìosal (ach a 'goil). Optionally, pan a chur ann an cearcaill tana de tomàto. Solyanochka Nuair abuich, tha e air a crathadh air an gearradh agus air ithe le luibhean tiugh uachdar.

Ann an bobhla brot mus bi e air a lìonadh sliseagan de liomaid (rùsgadh dheth!) Agus olives. Co-roinnean: bathar-feòla - 300-400 g; Brot - 500 g; fiaclan a ghlanadh - 4 pìosan; uinneanan - 2 cinn; Tomato - 2 spàinean; olives agus Capers - 1 spàin; cream - 100 g; Lemon - chairteal. Tha, seo hodgepodge chuireadh, agus rus, pònair agus dearg (mu aon Dòrlach de an dà chuid). Tha iad a 'bruich air leth, agus an uair sin a mheasgachadh leis an tàthchuid air fhàgail. Agus tha seo a 'dol gu foirfe solyanka le aran dubh, sgadan agus uaine onion! A-nis a 'cheist, ciamar a bhruich hodgepodge feòil, cha bu chòir dhuibh tighinn am bàrr.