Ag ullachadh tomàtothan airson a 'gheamhraidh le citric acid

'S e àm gu roiligeadh suas na tomàtothan airson a' gheamhraidh le citric acid. Uime sin bu chòir hostesses suas an sgrùdadh air na dòighean ullachadh agus taghadh de an reasabaidh. Airson beagan nas fhasa, tha sinn a 'tabhann grunn roghainnean ann. Ciamar a roiligeadh na tomàtothan airson a 'gheamhraidh? Recipes le citric acid tha measail am measg an fheadhainn nach eil a 'còrdadh fìon-geur. Às dèidh na h-uile, leithid co-phàirt a dh'fhaodas trioblaidean mionaich leis a 'chlàir.

Tha a 'chiad reasabaidh

Ciamar a thilgeadh tomàto anns a 'gheamhradh le citric acid, ' s mar sin thionndaidh iad cùbhraidh agus milis agus tiugh? Tha an dòigh seo a 'gabhail preform mòr air barrachd ùine, ach mar thoradh a' dol a bhith cho-dhùnadh iongantach. Tha an seòrsa stuth a tha air an liostadh ann an liosta gu h-ìosal air an dealbhadh airson dà-liotair canastairean:

• dùmhail tomàto;
• ceithir leaf currant;
• Ceithir umbrella Dill;
• horseradish aon duilleag;
• sia peasairean de piobar dubh;
• ceithir cloves;
• ceithir gu sia cloves de creamh;
• aon churrain;
• aon clag piobar.

Airson a 'marinade feumaidh tu:

• aon liotair uisge;
• aon phìos. l. salann;
• Article trì. l. siùcar;
• aon uair. l. citric acid.

ullachadh

Nuair a chaidh a sguabadh agus air a sgaldachadh canastairean urrainn a dhol air adhart gu dìreach chun an workpiece tomàto. Airson rannsachaidh, a chur a-steach gach soitheach leaf horseradish, an dèidh dha a dhol currant duilleach, agus an uair sin tha iad a 'cuir Dill agus creamh. An ath a thig tionndadh na currain, ach tha e a 'chiad a bhith air a ghearradh ann an dà leth, agus an uair sin a chur air dà sliseagan de clag piobar. An uair sin tha e air a leantainn le tionndadh na Clove piobar agus peasair.

Vegetables cuideachd ag iarraidh air cuid ullachadh, a bharrachd air an nighe, gach aon dhiubh a bu chòir a bhith air an lot le forc no skewer. Chan eil ach an uair sin a 'cur air dòigh dhaibh a-steach bancaichean. An sin dòirtidh an tomàto goil agus a chur a thaobh iad a leth-taobh airson greis, a bha roimhe air an còmhdach le chadalach.

Mu 15 mionaidean às dèidh sin, greimeachadh air na còcaireachd marinade. Gus seo a dhèanamh, feumaidh a 'goil uisge ann an saucepan agus cuir an t-salainn a-steach, agus an uair sin a chur an siùcar agus citric acid. Measgaich doimhne agus a 'goil an sàl.

Nuair a bhios e deiseil, a 'chlais- uisge bho na canastairean agus dòirtidh an goil tomàto sàl. An uair sin, feumaidh tu a 'còmhdach iad le chadalach agus rolla. Agus mu dheireadh Cuir na pigeachan bun os cionn sìos agus còmhdaichte le plaide aca a lìonadh a fuarachadh.

Tha an dàrna roghainn

An ath-slighe mar a marinate na tomàtothan airson a 'gheamhraidh le citric searbhagach, a tha sìmplidh agus cha toir mòran de d' ùine, ach ann an ceann a thionndaidheas a-mach gibhtean dhan teaghlach air fad. Tha an àireamh de stuthan airson falamh, air a thomhas air trì liotair soitheach. Mar sin, feumaidh tu:

• tomàto;
• Article còig. l. siùcar;
• trì uairean a thìde. l. salann;
• dà uair a thìde. l. citric searbhag;
• dà cloves de creamh;
• trì bàgh duilleig;
• Còig peasairean de piobar dubh;
• peirsill.

phròiseas ullachaidh

A 'chiad feumaidh tu a bhith a' nighe na pigeachan agus chadalach le sòda agus sterilize orra. An sin Cuir tomàto is uaine - iad, cuideachd, a dh'fheumas a bhith air a nighe, agus tha e feumail a thoirt beag tioram. An uair sin, nuair a h-uile riatanach trèanadh, a 'cumail a' lìonadh an canastairean, a 'tòiseachadh leis an creamh. Air cùl a chur ris piobar dubh, bàgh duilleach agus peirsill. Agus air mullach na laighe na tomàtothan, an uair sin a 'dòrtadh uisge goileach air a h-uile.

Leig seasamh 15 mionaidean, agus an uair sin traoghadh an t-uisge a-steach dhan phana agus ris beagan uisge (mu 30 ML gach soitheach). An uair sin feumaidh tu a cuir salainn, agus an uair sin a chur an siùcar agus citric acid. An sin bruich a 'measgachadh agus a' dòrtadh a-steach sàl bancaichean gus am bi e air a dhòrtadh thairis air an oir. Tha e riatanach gu sterilize am botal bancaichean. Suath suas an chadalach, agus an uair sin ga thionndadh bun os cionn sìos agus a 'suaineadh plaide, agus an uair sin a' fàgail gu fhuarachadh sìos gu tur.

Tha an treas roghainn

Beachdaich air dòigh nas sìmplidh air mar a roiligeadh suas picil tomàtothan aig a 'gheamhraidh le citric acid. Airson seo a dhèanamh feumaidh tu na toraidhean sin (gach banca):

• dà sprigs de peirsill;
• aon clag piobar;
• trì cloves de creamh;
• tomàto;

Airson a 'marinade feumaidh tu (airson aon liotair uisge):

• aon phìos. l. siùcar;
• aon phìos. l. salann;
• polka dotagan dubha piobar;
• citric acid.

ullachadh

Ann sgaldachadh canopaic cur peirsill, air a leantainn le clag piobar, a 'gearradh a-steach do chairteal, agus an dèidh - an tomàto. Tha seo uile a 'dòrtadh uisge goileach agus a chur mu seach airson 5 mionaidean. An uair sin, feumaidh tu a 'traoghadh agus ath-lìonadh le fear eile cuibhrionn uisge teth. Às dèidh 5 mionaidean a-rithist a 'fàgail a' seasamh le a thraoghadh às dèidh an àm seo.

Tha na bancaichean a 'cur an creamh agus dòirtidh an marinade tomàto. Uair sin, cuir citric acid (le dùil de quart pige, feumaidh tu beagan dheth air bharr sgian). An seo tha e riatanach a bhith a 'dùnadh na bancaichean agus a' tionndadh nan curragan sìos, suaineadh plaide agus leig fhuarachadh tur.

co-dhùnadh

Gach bean-taighe a 'dùnadh na tomàtothan airson a' gheamhraidh. Recipes le citric acid tha freagarrach dhaibhsan a tha droch ghabhail agad ri fìon-geur, no a tha dìreach nach eil ga iarraidh a chur ris na beàrnan. Uile de na dòighean gu h-àrd marinating bidh an neart a 'cluich fiù Ùr-ionnsaiche ann an achadh còcaireachd. Seach gu bheil gach aon dhiubh a tha sìmplidh agus ann an ùidh aca fhèin.