Am bheil e comasach gu reothadh na tomàtothan airson a 'gheamhraidh agus mar a dhèanamh ceart?

Tomatoes - tha cho luachmhor airson a beathachaidh feartan am bathar aca a 'caitheamh cha bu chòir a bhith ràitheil. Tha tòrr freumhag, mèinnirean agus fàs-bheairteach a dhèanamh acids tomàto mheasan, a tha gu cinnteach a dh'fheumas a bhith na phàirt de bhiadh làitheil neach sam bith. Dè an fhuasgladh? Ciamar a chumail tomàto, gun sam bith aig dràsta robh e comasach a chur ris a 'bhiadh gun saothair? Canning agus pickling Chan eil thoirt miannaichte thoradh. Uime sin, mnathan a 'dèanamh mòran a thòisich Saoil mu co-dhiù faodaidh tu tomàtothan reothadh anns a' gheamhradh? Às dèidh na h-uile, ma tha a leithid sin de mhodh Is urrainn dhut a 'cluich le dearcan, balgain- buachair agus lusan, mar sin carson nach urrainn buain tomàtothan ann an dòigh coltach. Tha e ainmeil air a stòradh aig teòthachd ìosal a 'glèidheadh am bathar tuilleadh beothamain agus beathachadh eile. Ged a teas a leigheas gu tur sgrios iomadh dhiubh. Uime sin a 'cheist co-dhiù faodaidh tu reothadh tomàtothan anns a' gheamhradh, tha fuasgladh leis fhèin. Gu dearbh, tha.

Tha mòran de Tionndaidhean tomàto preform uiread nàdarra fhoirm. Tha h-uile an crochadh air mar a bhathar a 'cleachdadh seo an dèidh sin. Tha e tric a 'cleachdadh gus an ullachadh tomàto sauces no blas eadar-dhealaichte air mar a' chiad no dàrna cùrsaichean. Uime sin, tha e reusanta a bhith a dh'èireas ceist: Am bheil e comasach gu reothadh na tomàtothan airson a 'gheamhraidh mar sin, san àm ri teachd feum suim bheag de oidhirp air an tuilleadh giollachd? A leithid de roghainn a tha ri fhaotainn. De na stuthan feum ach an tomàto. Agus a 'chòcaireachd' phròiseas mar a leanas:

1. Tagh as abaich mòr agus tomàtothan, nighidh iad gu mòr.
2. Thoir car ann feòil grinder bathar.
3. Tha deireadh a 'ghnothaich air a sgapadh a-mach air aon-ùine skeet agus gu cùramach a chur san reòthadair. Airson pacaidh pocannan plastaig agus faodar a chleachdadh ma thogras. Tha seo a monolithic pìos tomàto measgachadh, a dh'fhaodas a bhith furasta sgaradh far an miannaichte shùim.

O chionn ghoirid, a 'còrdadh gu mòr mheis, mar pizza. Tha mòran dheòin dheasachadh aig an taigh. Saoil a bheil e comasach air reothadh na tomàtothan airson a 'gheamhraidh a-mhàin airson seo? Tha cuideachd leithid dòigh. Anns a 'chùis seo, a' chaidh a sguabadh ghlasraich a bu chòir a bhith air a gearradh a-steach tana fàinneachan. An uair sin ann an reothadair treidhe luidh pàipear biadh a bhruich agus pìosan a chur air. An dèidh reothadh na bàn gu buaile 'chruaich ann am pocannan agus ga stòradh gu bràth. Tha iad sin a 'tighinn ann an tomàto fàinneachan feumail chan ann a mhàin airson pizza. Còmhla riutha, faodaidh sibh feòil bhruich iongantach ann am Fraingis no a dhèanamh Frasan aotrom omelet le glasraich.

Agus ciod ma 'gheamhraidh ag iarraidh a dhèanamh sailead? Do tomàtothan reothadh iomlan no do-dhèanta a tha e? Gu math an aghaidh. 'S e an roghainn seo fiù' s nas fhasa a bhith fheadhainn roimhe. Sa chùis seo, tha e riatanach gus cur tiormachadh a 'sguabadh a-glasraich, fuarachadh san reòthadair. An sin chuir e iad ann an ro-ullachadh phasganan. Agus an uair sin mu dheireadh thall a-mhàin reothadh. Sin an toradh ab 'fheàrr a ghlèidh coltas na pacaidean a bu chòir a bhith comasach a phumpadh a-mach às an adhar. Uaireannan, ach an-phronnaidh na tomàtothan a dhìth airson a 'deasachadh cuid soithichean. Anns a 'chùis seo, mus reothadh na tomàtothan a dh'fheumas a bhith air an leigeil sìos dhan uisge goileach airson beagan mhionaidean a bhris Peel. Agus às dèidh sin faodaidh iad a bhith reòta fad no a ghearradh a-steach pìosan.

Aon nach urrainn freagair a 'cheist ciamar a reothadh ceart an tomàto. Airson gach cùis a tha as goireasaiche. Nithean, mar eisimpleir, a 'creidsinn gur e as fheàrr a' buain a 'gheamhraidh ghlan tomàto sùgh. Gus seo a dhèanamh, a thàinig air glasraich gearradh a-steach pìosan, Grind ann blender agus sùgh deiseil gus a 'dòrtadh a-steach molldan sònraichte agus cuiridh iad ann an reothadair. Embodiment seo a 'toirt cothrom a bhith ann an stoc a' gheamhradh, chan ann a-mhàin blas Sònraichte, ach cuideachd iongantach beathachail deoch. Beathachaidh a 'gleidheadh feartan e air ùidh 90. seo sùgh tha mòran fhallaine nas blasta agus deochan an fheadhainn a tha air stòr sgeilpichean.