Foileagan le bradan: reasabaidh

Sam bith bean an taighe, ag ullachadh airson latha na feille, saor-làithean, a 'comharrachadh an teaghlach a' feuchainn ri iongnadh air luchd-tadhail nach eil a-mhàin airson a cidsineach sgilean, ach iongantach soithichean air a 'bhòrd. Ged a tha cuid toil clàr: saor-làithean, an teaghlach, no Cocktail pàrtaidh, bu chòir gun teagamh a 'frithealadh greimean-bìdh. Agus an seo airson an sluagh a 'tabhann caochladh mòr reasabaidhean: ceapairean le caviar, feòil tarts, canapés le bradan, le basgaidean Salads, measgachadh de rolla agus mòran a barrachd.

Bhradain-mhàin Chan eil bhlasta Sònraichte iasg, ach cuideachd a 'bhathar-choitcheann, bho bheil thu urrainn ullachadh ceudan de shoithichean, agus gu dearbh greimean-bìdh. Iasg pròtain lorg ann an bradan, tha e bog agus ciùin, agus gun choimeas seata de beothamain agus geir acids - air leth feumail. Iasg pròtain tha gu math furasta a ghabhail a-staigh a 'chuirp, agus polyunsaturated geir acids a tha air leth feumail airson na ceallan.

Air a 'bhòrd, a' bhradain a tha daonnan a 'cur fàilte rìoghail agus bathar. Tha blas choimeas fhìnealta, làn sùgh agus cho grianar. Bhradain Faodar bruich brot, fillet aice a dhèanamh meanbh-kebabs, àmhainn fo dhiofar sauces agus a 'sailleadh bhradain mòr ann Salads agus appetizers. Wonderful bracaist no lòin bhiodh pizza le bradan, reasabaidh a tha e sìmplidh, agus chan eil e cho àrd ann an calaraidhean seach le isbeanan agus càise. An àite na as àbhaist càise geir ann pizza chuir mozzarella.

Pancake math foileagan le bradan air a smocadh, reasabaidh a tha beagan ann a mhùthadh bidh am foirm air a bhith air leth greim-bìdh sam bith aig a 'bhòrd. Aoighean gun teagamh mar crepes ann an riochd roilichean, tha paisgte ann fhìnealta pìosan de bhradan fillets.

Foileagan le bradan: Recipe

Gus ullachadh seo blasta agus Nollaig mheis, feumaidh tu tòiseachadh a 'fuine bhreacagan. feumaidh sinn deuchainn:

- a liotair bainne;

- dusan ugh;

- cairteal de pasgan de ìm no 50 gram;

- gràinnean salainn;

- min - gu leòr fhaighinn deuchainn, coltach ann an cunbhalachd gu leaghan tiugh uachdar.

Bha am bainne a 'feuchainn ri dràibheadh na h-uighean agus ìm air a leaghadh, cuir salainn. Mionaideach whisk, mean air mhean, a 'seachnadh a' cruthachadh cnapan, cuir min. Tha an taois a bu chòir a bhith freagarrach mix. Fàg an taois airson 20-30 mionaid min air at. Cuiribh pan air an stòbh agus tha e a 'teasachadh. Lodair no spàin mhòr dòirtidh 'bualadh a-steach dhan phana agus sìol gus an òir donn air gach taobh. Bhreacagan fheàrr a Fry pan le Teflon an còmhdach riatanach a sheachnadh a 'cur a bharrachd ola no reamhar. Bhreacagan bu chòir tana, le beag tuill.

Ged a bhreacagan fhuarachadh, ag ullachadh an lìonadh. Feumaidh sinn:

- bradan fillet (faodar a smocadh), mu 200 gram;

- beagan sprigs fìor Dill;

- chàis sam bith, mar a tha barrachd air 200 gram.

Iasg fillets gearradh a-steach tana sliseagan, uaine leamsa, tiormachadh agus a 'bleith grinn. Sgudaichte Dill, measgachadh le uachdar bog càise. Gabh an tur fuarachadh pancake agus sgaoil cothromaiche air a càise le Dill agus beagan sliseagan de bhradain. Gu cùramach cois pancake cumadh rolagan. Sinn a 'dèanamh an aon rud ris a' chòrr de na foileagan agus lìonaidhean. Crìochnaichte foileagan le bradan air a smocadh, reasabaidh a tha gu math sìmplidh a bhith ag ullachadh, a chur anns a 'frids mus do na h-aoighean a' tighinn. Mus deach a 'frithealadh, pancake roilichean le sgian gheur gearradh a-steach pìosan a la Carte, agus chuir lettuce air duilleagan. Faodaidh tu plug anns gach pìos skewer no toothpick.

Gach bean-taighe a tha ullamh gu thuige airson uairean a thìde anns a 'chidsin a thoileachadh agus iongnadh teaghlach agad no aoighean. Agus a nis uiread reasabaidhean de gach seòrsa, eadar-dhealachaidhean ann an còcaireachd, bùthan cur thairis air caochladh ùr agus fallain bathar a 'còcaireachd Chan e dìreach àithnteil làitheil deas-ghnàthan, agus gu dearbh a' còrdadh cur-seachad. Foileagan le bradan reasabaidh, co-dhiù, tha e comasach atharrachadh beag, a 'feuchainn ri blas, thèid as fheàrr leotha agus a thathar ag iarraidh grèim bìdh sam bith air a' bhòrd.

An dòchas gun còrd e riut!