Anchovies - tha e Delicious

Tha sinn eòlach air gu bheil a 'mhòr chuid de na anchovies - a saillte greim-bìdh le leann. Tha seòrsaichean èisg a ruighinn 20 cm ann am meud, agus faodaidh iad a bhith air a chleachdadh a-mhàin mar nach beag blasad bidhe. Anns an Ruis, an anchovy tha sìmplidhe agus nas eòlaiche-ainm - anchovy. Tha seo a-iasg a shailleadh, air a shailleadh agus a thiormachadh.

seilbhean anchovy

Anchovies - 'S e iasg olach. 'S e seo aon de na prìomh luachan. 100 gram de na cunntasan bathar airson 25 gram de pròtain agus 14 graman saill. A thiormaich anchovies tha mar-thà ìrean nas ìsle. Fat air a lùghdachadh gu 5 gram. Tha feòil an èisg frithealaidh agus làn sùgh. Còmhla ri biadh na mara eile anchovies - thobar beothamain agus mèinnirean. Tha iad anns tòrr aidhiodain agus phosphorus.

Iarrtas de anchovy

Osbarr gu bheil anchovy tha mìorbhaileach blas a shailleadh agus a thiormachadh fhoirm, faodaidh e bhith air ullachadh ann an dòighean eile. Mar eisimpleir, an t-iasg a chur a-mach no teine, a 'dèanamh a h-cèicichean no mions-cearcaill. Shailleadh anchovies - 'S e foirfe a mhealtainn Salads agus ceapairean. Anns an Eadailt, a dhèanamh bho seo a-iasg barraidhean airson pizza, ga cleachdadh airson a 'deasachadh BHO THÙS sauces. French anchovy pronn agus blasta aca onion brot, air a bheil meas am measg na Frangaich. Agus dùthchannan leithid Chile agus Peru, chan eil seo ithe iasg ithe. Anchovies iad - a tha na bhunait airson a 'dèanamh mion èisg fhios airson sprèidh a bhiadhadh agus todhar.

Pizza le anchovies

Seo a 'chiad reasabaidh de pizza le anchovies. Airson seo feumaidh tu ola chrainn-ola, ùr Thyme, onion, donn siùcar, salann is piobar dubh, tioram deasgainn, uisge, siùcar, min, anchovies, olives, pitted. Cleachd am poit mhòr no saucepan. Leaghadh e 25 gram de ìm agus a dhà-bùird de olaidh. Thyme 'fàgail glan bho stalks agus ris an ola. Onions (1.5 kg) Feumaidh mìn-ghearradh gu grinn, agus ris an ola. Bhruich e fo chòmhdach airson leth uair a thìde gus an staid softness. Carachadh uaireannan. Às dèidh sin, ris an uinneanan teaspoon de dhonn siùcar agus bhruich airson leth uair a thìde eile. Onions bu chòir a bhith bog, binn, dath òr. Chan eil overdo, uinneanan Cha bu chòir a bhith donn! Season le salainn agus piobar, àite fionnar.

A dhol an sàs ann an ullachadh an taois. Blàth uisge ann an suim de 120 ML, measgachadh le siùcar agus beirm. Leig suidhe airson 10 mionaidean. 250 gram de mhin sheòrsachadh a-steach dhan bhobhla, beagan salainn, agus dòirtidh beirm a dhà-bùird ola. Knead an taois. Cuir ann am bobhla, còmhdach le foil agus àite ann an àite blàth. Aon uair 'an taois a tha freagarrach, beagan na cait thar-ghnèitheach a tha e a' tighinn a-mach a bharrachd adhair builgeanan. An sin roiligeadh a-mach ag iarraidh cumadh, a rèir co-dhiù a tha thu a 'bèicearachd duilleig, agus a chur ann an loch-tasgaidh. Air mullach an taois, a chur an onion. Anchovies gearradh a-steach 4 tana sliseagan agus a 'dèanamh onion "bhàraichean". Ann am meadhan gach ceàrnagach, ris an olives agus crathaidh le sgudaichte Thyme.

Leig pizza 'seasamh ann an àite blàth airson leth uair a thìde eile. An sin fuine ann an àmhainn aig 220 ceumannan airson 20 mionaidean. A thuilleadh air sin, a 'chiad reasabaidh, faodaidh sibh ris an anchovies a àbhaisteach pizza. Mar eisimpleir, gus an lìonadh biadh mara: gibearnach, carran-creige, bradan, agus anchovies.