Pizzas agus barraidhean airson a h-

Dish, aig a bheil na milleanan de luchd-leantainn air feadh an t-saoghail - an pizza. Bha a h-ithe beairteach agus bochd, inbhich agus clann, riochdairean diofar àiteachan agus na proifeiseanan. 'S e seo a' mhin a 'cosg gu math saor, agus ro dhaor, ach ann an cùis sam bith a bhios e bhlasta, appetizing agus ion-mhiannaichte. Tha diofar sheòrsaichean de pizzas gus freagairt air a h-uile chàil, agus mar sin faodaidh na h-uile lorg a h-uile duine airson rudeigin. Nach bruidhinn mu eachdraidh iongantach soitheach, agus dè na dòighean còcaireachd pizza ann an diofar dhùthchannan.

Tha an sgeulachd aon pizza ...

Tha e doirbh a ceart shuidheachadh ceann-là airson pizza innleachd. Tha a shinnsearan air nochdadh ann an VI linn RC Mar eisimpleir, ann an seann Persia còcairean ullachadh tana flat aran, a chaidh a leagail air an lìonadh de chàise agus cinn-latha. Ach, a rugadh an t-soitheach-oifigeil aithnichte mar Naples, far a bheil a 'sgaoileadh dòigh ullachadh agus a chaidh a chruthachadh le caochladh de pizzas, a tha fios againn agus gràdh an-diugh. An toiseach bha e tana tortilla le sabhs tomàto agus oregano luibhean, uaireannan le blas grated càise. Bha e gu math goireasach a h-uile àite, fiù 's air an gluasad. Mean air mhean, bho na soithichean gu na bochdan (sràid biadh) agus thionndaidh a fhìnealtas airson daoine beartach. A-nis tha e air ithe a h-uile.

Dè seòrsa pizza sin?

'S urrainn dhut a dhèanamh air cuid de seòrsachadh a-mach diofar sheòrsaichean pizza a rèir barraidhean agus dòighean còcaireachd.

1. Neapolitan.
2. Pizzas eadar-dhealaichte dùthchannan agus sluagh an t-saoghail (le traidiseanta lìonaidhean no taois).
3. Focaccia - gun a lìonadh (chleachdadh an àite aran).
4. Calzone - dùinte pizza (lìonadh a tha na bhroinn agus chan eil e tioram).
5. Dessert (sweet).

Tha a 'chuid as motha meas, gu dearbh, Neapolitan pizzas. Ainmean agus an blasan a chanar an t-saoghail. Chan eil cuid de reasabaidhean a lorg.

Far a bheil a 'tòiseachadh pizza? A 'dèanamh an taois

Tha pizza Tha dà phrìomh phàirtean: an taois agus peatrail. Tha iad a cheart cho cudromach, agus mar sin airidh air aire co-ionnan. Nach 'bruidhinn mu dheidhinn bun-stèidh. Mar a bhruich ann an Neapolitan pizza? Tha e riatanach gu knead taois ceart. Dèan e furasta, oir tha an tàthchuid a tha gu math sìmplidh. Measgaich na flùr, beirm, uisge, salainn agus ola chrainn-ola. An sin an taois air a thoirt fois, agus a 'tòiseachadh air a' phròiseas a 'sìneadh agus a' dèanamh cèic tana - 'se bu chòir a dhèanamh làmhan, nach leantainneach prìne. Tha seo a 'pizza' fuine am beagan mhionaidean, mar as trice ann an àmhainn shònraichte (aig an taigh, faodaidh sibh a 'dèanamh deagh àmhainn). An ath thig an ùine a lìonadh. Mar sin, dè pizzas ann an Naples?

Popular barraidhean Neapolitan pizza

Nach tòisich leis a 'mhòr-chuid shìmplidh. "Marinara" - 'S e bun-stèidh agus an sabhs tomàto de, creamh, oregano agus ola chrainn-ola. A classic a bhios beò gu bràth. Chan eil cus eadar-dhealaichte agus an "Margherita" le tomàto, "Mozzarella", Basil agus ola chrainn-ola. Tuilleadh sàsachail agus aon den fheadhainn as mòr-chòrdte ann an diofar dhùthchannan - "Kaprichoza", tha e air ullachadh le tomàto (a tha às an aonais!), Cheese "Mozzarella" agus "Grand", basil, hama, balgain-buachair, artichokes, olives agus ola chrainn-ola.

Coiteanta eile pizza - "Devil" - agus tomàtothan a 'gabhail a-steach an aon càise, Basil agus salami. Ach an ainmeil glasraichear pizza le tomàtothan, courgettes agus aubergines, balgain-buachair, artichokes agus lusan ris an cante "Ortolan". Ann an Naples agus air feadh an Eadailt, àireamh mhòr de sheòrsa de pizza, mar sin, gus an liostadh tha iad uile freagarrach do-dhèanta. Agus chan fheum.

A h-uile seòrsa de pizzas, a tha air a mhìneachadh gu h-àrd, tha e glè fhurasta a dhèanamh thu fhèin. Agus ma tha thu ag iarraidh rudeigin annasach, cuir fios gu mac-meanmna. Ann an còcaireachd, agus gu h-àraidh ann an pizza, chan eil riaghailtean. Cleachd as fheàrr leat tàthchuid agus ùra a chruthachadh lìonadh airson seo clasaig mheis.