Àraid seann reasabaidh. Wine o Iseabal aig an taigh

Iseabal grape measgachadh a tha furasta a 'fàs, chan ann a mhàin a deas, ach cuideachd ann am meadhan domhan-leud. Tha am faighear tilleadh agus tha ceist a dh'fhaodas a bhith air a dhèanamh bho mhòr-chuid dhearcan? Gu dearbh, fìon. Ullachadh fìon Iseabal - inntinneach phròiseas, agus na toraidhean a bhios neach sam bith a thoileachadh.

Tricks an gleidheadh Vines anns a 'gheamhradh agus a' buain nan dearcan airson fìon agus sùgh

Air sgàth na geamhraidhean an ìre mhath blàth fhionain ann am Moscow airson ùine na sìde fhuar nach urrainn a thoirt às an taic, agus mar sin a 'lùghdachadh na trioblaid. 'S e seo a' chùis ma tha an seedling chaidh a chur air an taobh a deas an taighe no structar eile a bhios a 'còmhdach Vines bho gaothan fuara. Grape fhoghair ann am meadhan fhillte a chumail suas leis a 'mheadhan - deireadh an t-Sultain. Tha dearcan-mhàin Chan urrainn dhèanamh compotes agus gan itheadh ùr, ach cuideachd ullachadh an deoch le blas annasach. Bheir eòlas air an reasabaidh, fìon o Iseabal aig an taigh gus an còcaireachd shìmplidh. Tha ea 'tòiseachadh le bhith a' phròiseas seo a 'dealachadh an làmhan bho fhionain. Dè tha cudromach, a 'meallan Chan eil nighe, an sin fermentation bi e nas fheàrr. A sheachnadh o ùpraid na craicionn làmhan dearcan bhuain ann rubair miotagan.

ullachadh

Tha na measan air a sgaradh bhon a 'bhagaide agus bruthadh a' cleachdadh na meadhanan no masher-phronnaidh a thoirt gu buil. Juicer airson an adhbhair seo chan urrainnear a chleachdadh, mar anns a 'chùis seo, grinn, bhriseadh an cnàimh a worsen blas deireannach bathar.

Pulp sgaoileadh ann an deònach comas Chan eil e suas gu mullach, a chionn an leaghan a bhios 'coiseachd agus a' streap. Faodaidh tu siùcar. Cookware le iar-chrìochnaichte bathar a chur ann an àite blàth airson 3-4 làithean. Pulp tha dhùisg àm gu àm dathan agus tannins air an sgaoileadh cunbhalaiche.

Fosglaidh an reasabaidh airson "Wine o Iseabal 'aig an taigh", chì sinn gu bheil an t-phronnaidh bu chòir chlaisean tro colander no criathar agus cheesecloth. Tha Wort Tha e a dhòrtadh glainne bulb. Ma tha sònraichte uisge ribe, agus an uair sin chuir e air an amhaich. Mur eil, agus an uair sin a 'tighinn suas agus miotagan rubair, punctured ann an grunn àiteachan le càin snàthad.

Thàinig e gu bhlasta fìon o Iseabal, an reasabaidh a 'tabhann aig an ìre seo ris siùcar. Gus fhaighinn leth-tioram fìon, siùcar, a chur ann an grunn ìrean. 70 gram gach 1 liotair de Feumaidh dòirtidh aig toiseach fermentation, agus an uair sin - air an ceathramh, agus an t-seachdamh deicheamh latha - 200 gram gach 10 liotairean de Wort.

sùileachadh

Nuair a glove e suas a stad, agus an sin an gnìomhach fermentation deiseil. Tha e a-nis air fìon gu cùramach thraoghadh (chan eil grùid) le pìob no an tiùb. Os a chionn tha ath-shuidheachadh geata no miotagan, agus bathar a ghluasad gu fermentation ann an àite fuar, leithid ann an rùm fo thalamh ron gheamhradh. Tha ea 'dèanamh molaidhean a leithid reasabaidh. Wine o Iseabal aig an taigh a bhios deiseil le Am Faoilleach-An Gearran uairean. An uair sin faodaidh ea bhith a 'bhotail agus le Relish blasad. Thathar a 'stòradh ann an cool airson trì bliadhna.

'S e seo an reasabaidh airson "Wine o Iseabal." tha e gu math sìmplidh a dheasachadh aig an taigh. Agus tha sin a 'tur nàdarra bathar le tomad feumail stuthan. Tha seo a 'fìon Chan eil an coimeas ri mòran de na bùithtean òl leis an aon ainm. A thuilleadh air sin, bidh e cha mhòr an-asgaidh airson a 'winegrower.