Cognac ann an dachaigh bhodka: The as fheàrr reasabaidhean, còcaireachd Technology Reviews

Deochan làidir - pàirt chudromach de bheatha daonna (fiù 's air saor-làithean). Agus bu toigh leam a bhith ag òl àrd-chàileachd bathar, agus chan eil a thilgeil tòrr airgid, agus an uair sin a 'fulang stamag. Uime sin, leannanan na spioradan a 'sìor smaoineachadh mu dheidhinn ciamar a dhèanadh deagh cognac ann an dachaigh bhodka, seach airgead a chosg air ceist "cocktails", air a reic fo ainm seo.

Teagmhaich leithid miannan a thuigsinn. Fiù 's gnìomhachais deochan branndaidh ghairm, ann am prionnsabal, ceàrr: Tha an t-ainm a tha ceadaichte a chur orra a-mhàin branndaidh an aon ainm a sgaoileadh ann an Fraingis dùthaich. Ach, tha daoine againn a leasachadh a-aithris ainmeachadh mar sam bith deoch làidir Frasan aotrom donn. Co-dhiù, mòran cognac cumail a-mach ann an dachaigh bhodka. Ro-shealladh experimenters fìor mhath. Daoine aonta a chur ris an dèanamh san taigh deochan tòrr a bharrachd na stòr a cheannach.

Tha clach-oisinn

Ma tha duil agaibh a 'còcaireachd cognac aig an taigh de bhodka, a' chiad de na h-uile, feumaidh tu gabhail cùram de na prìomh tàthchuid. Bu eòlach maighstirean a 'moladh deoch-làidir, a' cleachdadh a 'suathadh: tha e àrd-gheal. Air an làimh eile, feumaidh e bhith air a mheasgadh rèir ri na riaghailtean, a 'cruthachadh beagan duilgheadasan. Mar sin, bidh sinn ag ullachadh na branndaidh ann an dachaigh bhodka, a tha a 'cur feum air a' gèilleadh ris gu math sìmplidh riaghailtean.

1. Deoch Tha càileachd a chaidh a thogail bho earbsa saothraiche.
2. Vodka 'S e fìor-ghlan agus gun a bhith a' cur uighean sam bith, beithe gucagan agus feadhainn eile - leithid leasachaidhean eile a dh'fhaodadh buaidh a thoirt air unpredictably blas.

Nuair a cognac tha ann an dachaigh bhodka reasabaidhean tric feum a 'cleachdadh darach rùsg. Cha robh duine a 'bhùth-chungaidhean toirmeasg a cheannach. Ach a 'cumail an aire gum bi na bogsaichean gu tric anns musty lobhadh. Tha e nas fheàrr gun a bhith leisg agus coiseachd chun a 'daraich, bhon a tha sibh fhaighinn air iasad beagan sprigs no a thoirt air falbh bho an com beagan flaking rùsg.

Cognac anns an dachaigh de bhodka: reasabaidhean bho traidiseanta gu annasach

Nach tòisich le na roghainnean a dh'fhaodas a bhith a 'beachdachadh air clasaigeach. Trì liotairean de dh'àrd-chàileachd bhodka dhòrtadh mòr container. Dà spoonfuls siùcair ann am pana gus an leagh staid agus chuir caramel ann am botal. Tha cuideachd trì bùird dòirtidh daraich rùsg (cnapan mòra a tha a 'bleith), beagan faoineig (neo-siùcair an aon ainm!), Leth spàin de chnò agus Clove Bud trì. Tha botal tha Sheulaicheadh teann is a 'falach an àiteigin ann an ìre mhath fionnar agus lightless àite. Bu chòir seo a bhith a 'seasamh cognac ann an dachaigh bhodka, feumaidh co-dhiù mìos (na b' fheàrr na b 'fhaide). Anns an fharsaingeachd, b 'fhaide a' toirt cothrom dha seasamh, a 'nas deimhinniche na tha ea' bualadh an cùbhraidh blas agus feartan na bhathar an dùil mu dheireadh.

Frasan aotrom branndaidh

Meallach fàileadh - cha mhòr na prìomh bhuannachd a bhith a leithid sin deochan. Faodaidh sinn a 'tabhann riochdachadh cognac ann an dachaigh bhodka, a tha air fhaighinn mar thoradh air fìor deoch mhilis. Ach, tha e a 'toirt beagan dhòighean-obrach a thoirt dhan phròiseas.

1. Inject 15 cnòthan Frangach. De na ballachan-tarsainn a thoirt air falbh.
2. Tha an stuth amh tha dhòirt 3 liotairean de bhodka agus a chumail airson trì làithean.
3. Buain tha criathradh, ballachan-tarsainn gan sgaoileadh, agus bhodka backfilled le dà spàinean de rùsg bho craobh daraich, leth spàin liomaid balm, tarragon, àrd-chàileachd dubh chupanan mòr, trì Peppercorn-pheasair agus an t-aon briste lavrushek, plus-bùird de liomaid no orainds zest.

A seachdain no dhà an sùgh, agus Homemade branndaidh tha criathradh agus loma-làn air àlainn botal.

"Airson na boireannaich"

Ullachadh cognac ann an dachaigh bhodka a bheir an deoch, a tha glè choltach ath-thagradh don nas cothromaiche gnè, ged nach toil làidir. Lemon gluasasd tro na fàisgeadair leis an Peel (na cnàmhan a thaghadh), air a lìonadh le trì liotair bhodka agus infuse airson trì làithean. An dèidh ottsezhivaniya thoirt a-steach le spàin thrian chlò (a h-uile den aon leaghta siùcair) agus soluble cofaidh. Dìochuimhnich dòirtidh e spàin de pùdar daraich rùsg. sùgh-ùine - bho 10 làithean gu dà sheachdain.

bog cognac

Faodaidh e cuideachd a bhith air a ghairm bhoireannaich 'roghainn, ged a tha e coltach tuilleadh sweet leannain, mar a ghairm air ais ann an seo feart liqueurs. Another tarraingeach gu bheil seo Cognac ann an dachaigh bhodka bhios deiseil ann an trì làithean. Trì liotairean de bhodka dhòirt sia Prunes (airson bu luaithe tilleadh aca fragrances Faodar a ghearradh ann an dà leth), dhusanan de Clove gucagan, dà spàinean de dheagh tea (le no gun sleamhnag - a 'fuasgladh na winemaker), poca faoineig agus leth cupa siùcair. Buideil a 'cuibhreachadh teann, crathadh math agus a chur a-steach an dorchadas. Gach là tha e riatanach airson ath-'gluasad. Gus tòiseachadh a 'dèanamh deuchainn,' s urrainn dhut dìreach an dèidh sìolachaidh.

cofaidh cognac

Tha sinn an deoch a 'toirt blas math beartach, a tha còmhla ri dian agus fìnealta aroma. Gus ullachadh a 'branndaidh ann an dachaigh bhodka air an reasabaidh seo, feumaidh tu trì gu còig spoonfuls talmhainn cofaidh as fheàrr seòrsa. Dhòirt e leth-liotair de uisge goileach, dùinte gu teann agus air a fàgail airson làithean ann dorcha agus fionnar àite. Tha seo fìor làidir agus deagh-infused cofaidh. Chaidh a lìonadh le trì liotair bhodka, measgaichte, agus am botal a thilleadh tùsail aice àite airson trì seachdainean. An uair sin, leth cupa siùcair agus làn - uisge a ghrùdadh tiugh sioraip, a tha air a chur ris a 'cha mhòr deiseil branndaidh. Tha e fhathast a 'feitheamh 2-3 làithean, agus a dh'fhuil a' còrdadh blas agus aroma.

Cognac leann agus sùgh

Ma tha thu a 'gabhail tlachd reasabaidh seo, deoch fhaighinn, gu math faisg air a' chiad Fraingis. Ge-tà, nach bi gu leòr bhodka, feumaidh e deoch-làidir. Gus tòiseachadh bho dhearcan bruthadh aige fhèin sùgh. Bu chòir a 'faighinn liotair. Grade luach shònraichte dearcan Chan eil, ged a mholadh le dubh caochladh. Tha a 'mhòr botal sùgh coimeasgadh, a liotair de dh'fhìor-b'fheàrr dorcha, leann is cairteal liotair de suathadh deoch-làidir. Fermentation dhòirt siùcair (cileagram) agus fìor-beirm (100 gram). Gus a cheartachadh na dathan a dh'fheumas sibh Cuir leth cupa cofaidh granulated. Gabh measgachadh bidh trì seachdainean, ann an dorchadas agus fionnar. Nuair a bubbles eil seasamh, branndaidh tha criathradh ann bòidheach botail agus aoighean a fhuair cuireadh.

Muscat branndaidh

Gu math tric a 'dèanamh Muscat fìon no champagne - agus an deoch a tha a h-uile cothachadh aesthetes agus gourmet. Le fèin-còcaireachd branndaidh agus faodaidh tu seo a dhèanamh le deoch as fheàrr leat blasad. Gus seo a choileanadh, tha am bonn mòr gu leòr comas chrath pronn (ach chan ann ann an sgudal!), Oak rùsg aig reata de aon leth-bùird gach liotair de bhodka, ùr bhleith chnò (leth spàin), faoineig pùdar (a 'gabhail air a' bhlas, a 'chiad mholadh - gram gach liotair) agus Clove gucagan. An dèidh a bhith a 'cur a h-uile tàthchuid dhòirt bhodka botal tha Sheulaicheadh, agus crathadh a thoirt air falbh gu na sludge far nach eil cothrom ghrèin agus an teòthachd ag èirigh a-riamh làidir. Bog fliuch Muscat branndaidh ann an dachaigh bhodka, feumaidh co-dhiù mìos. Ach ma chuireas tu an foighidinn airson ùine fhada, gheibh thu eadhon nas dlùithe agus pronounced aroma de cnò Fhrangach.