Bhradain patties. Recipe airson iasg cèicean

A bharrachd air an àbhaist feòil cutlets, tha reasabaidhean eile - bho glasraich, càise, iasg ... air an fhear mu dheireadh a thèid a dheasbad.

Cutlets bho bhradan. Recipe le zucchini

Aig 8 cuibhrionnan cutlets de bhradan Feumaidh na leanas bathar: 900 gram bradan, 1 cearc ugh, 200 g de zucchini (-phronnaidh), 1 onion mòr, aon tea spàin salainn (mhàin cudromaiche - gun a 'mhullach), bharr na lann beag dubh piobar, 4-bùird aran Criomagan, leth cupa ola lusan.

Fìor bhlasda seo mheis - bradan patties. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh: tha e riatanach gu Defrost an pinc a 'bhradain, a' gearradh agus a 'sgaradh an fheòil bho chraiceann agus cnàmhan,' se sin a dhèanamh fillet. Filet uair sin a 'gearradh air bòrd ann am pìosan beaga. Zucchini a thoirt air falbh sìol agus mìlsean. Bulb glan. Agus an uair sin squash, onion agus gearradh a-steach pìosan (beag) agus chaidh tro blender no grinder. Nise, feumaidh tu dà phìos Phronn feòil - feòil agus glasraich. Feumaidh iad a bhith a 'measgachadh le chèile, ris piobar, salann is 1 ugh. All measgachadh domhain gus an rèidh.

Phronn roinn ann 8 pàirtean fliuch le làmhan; e bu chòir a bhith tiugh gu leòr gus nach eil a 'cumail ris orra. Bho na beàrnan airson cruthachadh patties ann an cumadh uighe, agus gach rolla san aran Criomagan. Suath agus cois taobhan na cutlets uachdar còmhnard a tha glè chofhurtail le iomadh lann, ullachadh a-mhàin Chan eil blasda, ach cuideachd àlainn cutlets de bhradan. Tha reasabaidh cuideachd a 'gabhail a-steach a' cleachdadh an cuid eile spìosraidh ach a-mhàin piobar: dh'fheumas iad a 'dòrtadh a-steach mincemeat. Tagh iad aig a thoil.

A-nis feumaidh tu a Fry an chops bradan. Tha an reasabaidh phana gabhail a-steach ann an neòinean-grèine ge-tà, co-dhiù airson ola chrainn-ola. Ach b 'fheàrr fhathast a' cleachdadh ola neòinean-grèine - olaidh a 'toirt neo-riatanach sa chùis seo, blas.

Cutlets bho trosg. Recipe le cognac

Tàthchuid: 1 kg de trosg tuath, 1 onion beag agus 2 mòr, neòinean-ola agus ìm, geal aran (ach dh'fheumadh aran gun rùsgan), picil, mayonnaise, mayonnaise agus ketchup spìosrach, blasad salainn agus ùr bhleith dubh piobar, 1 tì spàin cognac, Dill.

Closach a tuath trosg thawed agus air a sgaradh bhon a 'chraicinn. Lùib fillets tro feòil grinder. White aran, air a sgaradh bhon Peel, bogadh ann an beag bainne, teannachadh agus ag ionndrainn a-rithist le fillets tro feòil grinder. Ach mus gum feum thu ris beagan onion agus dà mhòr, ro-bhas ann am pana ann am measgachadh de glasraich, ìm agus ola. Air leth, cuip an dà uighean circe agus an dòrtadh iad do stuffing. Season le talamh ùr-dubh piobar agus salainn. A h-uile carachadh agus an àite san frids airson an uair - a shocrachadh. Mus cumadh Phronn feòil cutlet agus sgaoileadh iad ann an Criomagan-aran, a chur air pìos beag de ìm (dìreach làidir, bho reothadair).

A-nis - a 'còcaireachd sauce. Measgaich mayonnaise le ketchup, branndaidh, grinn sgudaichte Dill picil.

Cutlets bho burbot

Tàthchuid: 650 gram fillet langa, 200 gram de rus, 400 gram de uachdar, 30 gram de ola lusan, 100 gram de bhainne, 40 gram de mhin, onion (ma thogras faodar a chur an àite ùr uaine), dearg piobar agus salann - blasad.

Tha ea 'riochdachadh fillet feòil ann an riochd fìor-ghlan, gun sam bith cnàimh, maoth-chnàimh, tendon, craiceann agus an leithid. Mar sin, 'se seo an filet de burbot feumar mions no tro blender còmhla ri uinneanan, a tha a' fheàrr leibh. Ann an beef Cuir an goil rus, bainne, salainn agus piobar, agus an uair sin a h-uile rud gu mionaideach. Foirm bho na mòr-thoradh timcheall cutlets, breaded ann min agus an uair sin thar sìol ann an ola lusan gus, gus an rùsg 'S e snog Ged a dath. An sin dòirtidh an t-uachdar agus eanaraich airson 5 mionaidean. Biathadh bu chòir maide air a sgeadachadh le ròsta buntàta pronn no buntàta.

An dòchas gun còrd e riut!