Bhreacagan lìonta - traidisean do bhòrd.

Tha ea 'eil dìomhair gun robh na foileagan - traidiseanta Slàbhach mheis. iad a 'sgeadachadh an clàr a' fad na bliadhna 'aig na h-uile turas. Damn sin a bhith na phrìomh-shamhla air aon den fheadhainn as mòr-chòrdte folk saor-làithean - Maslenitsa. Bha e dearg agus cùbhraidh, mar a 'ghrian as t-samhradh a tha daoine air a bhith a' feitheamh fad an geamhradh fuar. Bhreacagan reasabaidhean a 'dol sìos bho bhana-mhaighstir a bana-mhaighstir, bho ghinealach gu ginealach. Ma tha thu airson iongnadh do aoighean, chan eil mo cheann a bhriseadh airson ùine fhada, a 'còcaireachd agus bhreacagan lìonta. Dè a-mhàin Recipes thu cha lorg ann an nuadh còcaireachd!

Recipe "bhreacagan lìonta" 'S e sìmplidh gu leòr. Nach 'tòiseachadh leis an taois. Airson seo a dh'fheumas sinn: 200 gram de mhin, 0.5 liotair bainne no uisge, 1 bùird siùcar, uighean 3, gràinnean bèicearachd sòda, 1/2 teaspoon salainn.

Airson rannsachaidh a 'dùsgadh a' bhainne leis a 'mhin agus bèicearachd sòda gu tiugh tiugh-uachdar. Fàg airson 2 uair a thìde agus an uair sin a 'feuchainn ri dràibheadh 2 uighean, agus an uair sin tha e riatanach a thoirt an taois gu leaghan a-uachdar cunbhalachd. Dèan e a 'cuideachadh fhuarachadh an uisge goileach (ris mu chupan). A-rithist, a 'fàgail airson leth-uair a thìde. Fry na foileagan ann a 'phana-fraighigidh gus iad a bhith Ged bho gach taobh.

Agus beagan cidsineach tips bean an taighe a thoirt fa-near: 1. Tha nas lugha an taois, an caoile na foileagan, ach cuideachd Cuir orra bi e nas duilghe. 2. Ma tha an taois gus barrachd uighean, agus an uair sin an car a pancake gu taobh eile a bhios nas fhasa, bhreacagan mar sin a bhith a 'fàs nas lugha cugallach.

Leig dhuinn tuilleadh stuffing ullachadh airson ar biadh. Bhreacagan lìonta - choitcheann mheis. An dèidh a h-uile duine, faodaidh iad a bhith air am pasgadh ann sam bith yummy: càise, ùbhlan, measan, isbean, càise, biadh-mara. Ach anns an reasabaidh seo, ag ullachadh feòil lìonadh.

Tha a 'chiad car coltach. Lìonadh airson foileagan le feòil ròsta

Oir feumaidh sinn: Phronn - 400 gram (+ mart-fheòil muice), ìm, 1-2 tro mheadhan uinneanan, salann, piobar agus spìosraidh gus blas.

Mar sin, air a theasachadh pan, dòrtadh ola lusan agus an onion Fry, a 'gearradh a-steach beag cubes. An uair sin cuir an Phronn feòil. Tha e glic a shuathadh e gu math le forc mar sin chan eil e a 'steigeadh pìosan. Salt, Cuir as fheàrr spìosraidh gus blas. A mionaid na dhà a Fry. Ma tha miann agus an àm, faodaidh sibh skip an bhas Phronn feòil tro feòil grinder no Grind ann blender. Bidh e an uair sin a 'fàs nas frithealaidh agus èideadh. Ged a tha cuid coltach a bhith Phronn gràinneanan.

Roghainn Two. Bhreacagan lìonta le Phronn feòil, rus agus uinneanan

Onion sìol agus an fheòil a bu chòir a bhith an aon rud 'sa anns a' chiad chùis. 50 gram de rus, goil gus bruich, a thilgeil ann colander, leig fionnar. Rice e nas fheàrr a ghabhail fada gràn parboiled. Tha sinn còmhla rus agus Phronn feòil, Fry beagan a h-uile còmhla. Agus a thionndaidh a-mach tuilleadh lìonadh làn sùgh agus an rus tha undercooked, Cuir air pìos beag de ìm rè a 'còcaireachd. Na dìochuimhnichibh an salann is spìosraidhean.

Tha an treas roghainn. Bhreacagan lìonta le lìonadh a 'smocadh agus a' bruich feòil

Gabh 250 gram de bruich feòil. Faodaidh iad a bhith feòil muice, mart-fheòil no cearc. An seo tha e dè h-uile duine a leannan. Smocte (mu 50 gram) air a gearradh a-steach beag cubes. Shinkuem 1-2 bholgain. Agus mar ann an tionndaidhean roimhe, sìol a h-uile còmhla, brosnaicheadh daonnan. Faodaidh tu, gu dearbh, a 'gabhail barrachd bathar airson a lìonadh. Aca bhreacagan gu bheil thu dìreach a 'dèanamh nach milleadh suas.

Nuair a h-uile càil deiseil, tha sinn a 'dol gu an loidhne crìochnachaidh. Air an iomall an pancake sgaoileadh mu bùird de Phronn feòil agus filleadh. Dè a 'cheann thall bidh fhigear ( "chèis", "taigh"), tha e an crochadh a-mhàin air do mhac-meanmna!

Tha an lìonta bhreacagan cur air an leabaidh no pana, cuir ìm agus sìol. Faodaidh tu cuideachd crathaidh iad le grated càise agus 'fuine ann an àmhainn. Hot soitheach sa bhad Serve tiugh le uachdar no dìreach airson tì.

Bhreacagan lìonta le feòil - gu leòr àrd-Calorie mine. Agus an àireamh chalaraidhean an crochadh air co-dhiù sam bith de na stuthan a dheasaich stuffing fhèin bhreacagan. Airson an fheadhainn a tha a 'cumail ri daithead, tha diofar dhòighean a lùghdachadh caloric susbaint na biadh:

- Cleachd geire bainne.

- Do not Cuir ola airson phana bhiadhan.

- Cleachd ghoil chicken uchd no Veal.

Bhreacagan lìonta le feòil - glè bheairteach soitheach, a dh'fhaodadh a bhith na blasta lòn agus dìnnear mhòr.

Agus cuimhnich, bhreacagan, mar pògadh, Cha toigh leam a 'bhile. Bhruich le tlachd!