Dè a bhruich cearc. Magic reasabaidhean de shoithichean

Tha e iongantach cho luath 'ar beatha a' gabhail àite - obrach, an dachaigh, teaghlach .... Fiù 's aig an bhunaiteach còcaireachd uaireannan, chan eil ùine gu leòr ann an hectic làithean-obrach - an àite a bhith a dh'fhuireach airson leth-chrìochnaichte no "bìdeadh" air an allaban. Agus mar a uaireannan ag iarraidh a 'tighinn còmhla aig mòr a' chlàr ris an teaghlach air fad, chuir na h-uile as blasta agus tlachd a ghabhail as tlachdmhor rudan san t-saoghal - a bhith a 'conaltradh le luchd-gràidh agus iongantach soithichean ullachadh le a làmhan fhèin - mar eisimpleir, bhlasta cearc.

Mhòr-chuid de na boireannaich a tha mi cinnteach gum bith dè a bhruich chicken - as cudromaiche buileach, gu bheil an soitheach làn bha goil no Fry, a 'cur a-iongantach fàileadh, agus bha e tarraingeach a' coimhead. 'S dòcha tha seo fìor - ach blas càileachd bu chòir an-còmhnaidh a bhith aig an ìre as àirde.

Tha sinn mu thràth air co-dhùnadh dè a bhruich chicken? An sin a ghabhail ann an làmhan a 'bhathar agus a' tòiseachadh! Mar eisimpleir, ullachadh flavorful soitheach thairis air gual-fiodha. Oir feumaidh: chicken feòil - casan, fillets agus sgiathan (900 g.), Salainn (50 g.), Creamh (2 fiacail.) Agus Oilibh Ola. Bi cinnteach a 'gabhail cùram de spìosraidh, agus spìosraidh seasonings - Rosemary, Cleachdadh, scented Dijon mustard agus Provence luibhean, a thuilleadh air salainn agus piobar. Deasaichte sliseagan de feòil, agus gu cùramach a sguabadh Peeled, tha e riatanach a shuathadh marinovochnoy measgachadh, a tha air an ullachadh bho pronnadh creamh, measgta le Cleachdadh, Rosemary is eile spìosraidh air an liostadh gu h-àrd, a thuilleadh air a 'lagachadh tuaiream beag de chrainn-ola. Marinated feòil ann a leithid measgachadh feumar a phasgadh ann plastaig Wrap agus fàg airson aon uair. An dèidh an àm seo cearc a chur air an Grill - math teasachadh agus ro-stàladh aig àirde 20 cm gu h-àrd an gual. Pìosan circe bu chòir ròstadh mionaideach airson mu uair a thìde, a 'sìor àm gu àm agus a' tionndadh lubricating marinovochnoy measgachadh agus ola chrainn-ola.

Eòlach a bhana-mhaighstir a-riamh a 'smaoineachadh mu dheidhinn mar a thoileachadh an teaghlach aige - oir tha fios aca ciamar a bhruich cearc ann foil, agus biadh seo fhathast a' fàgail nach eil aon suarach, agus tha tuilleadh mar sin - an t-acras. Airson seo mheis Feumaidh feòil (1.5 kg.), Mayonnaise (200 g.), Creamh (3 fiacail.). Mar ann roimhe reasabaidh, cùram a ghabhail air seata de lusan agus spìosraidh - Curaidh, paprika, piobar agus salann, no measgachadh chrìochnaichte, a tha air a reic ann an stòr sam bith. Chicken bu chòir a bhith gu math nighe, a ghearradh gu h-iomlan an t-eun a-steach tòrr phìosan mòra, gach fear air a bheil mionaideach suathadh le salainn air gach taobh agus a chur dhan bobhla. Top pìosan a lìonadh le mayonnaise, measgaichte le spìosraidh agus luibhean, a thuilleadh air an gearradh gu grinn, no creamh embossed. Sliseagan de creamh, tha thu cuideachd gu feum lard na circe, a 'dèanamh an craicionn tuilleadh punctures agus luidh e a-mach an sin. An dèidh a h-uile ullachadh, agus an dèidh leth-uair a thìde promarinuetsya feòil, gach pìos Faodar gu cùramach air a phasgadh ann an aluminium foil (gus nach eil a 'sruthadh tron fuine sùgh) agus air a cur air treidhe fuine greased roimhe. An ath S e a 'cheist nach eil e dè a bhruich cearc, agus dè cho fada a dhèanamh: pìosan mòra no beaga gearradh cearcan bu chòir a' fuine airson dà gu dà leth uair a thìde, fad an t-eun - suas ri trì uairean a thìde, a rèir a ' mheudan. Nuair a criochnachadh, pan faigh, gu cùramach snìomhadh teth foil agus chuir an appetizing mheis air àlainn truinnsear sgeadachadh le lettuce agus ghlasraich ùr.

Ach mus bhruich thu cearc ceart, feumaidh tu smaoineachadh mu dheidhinn mar ullachadh gu ceart e. Tha grunn suidheachaidhean a bhith air an coinneachadh - agus a 'bruich an t-soitheach a' dol a bhith às an roinn-seòrsa de "Yum."

Sa chiad àite, tha e cudromach a bhith a 'smaoineachadh nach eil ach mu dè a bhruich cearc, ach cuideachd mar a tha seo soitheach a' coimhead coltach. Ma torrach soitheach le taobh mheis - a h-uile bathar bu chòir a bhith còmhla ri ealain sealladh, agus gustatory. Anns an dàrna àite, a 'cruthachadh mus sam bith soitheach a bu chòir sgrùdadh a dhèanamh gu faiceallach a reasabaidh agus ullachadh a h-uile dòcha gum feum thu ann an cùrsa a chruthachadh cidsineach Masterpiece. Agus anns an treas àite, deasachadh soitheach sam bith, feumaidh tu a thoirt air pìos anam - agus bidh e a 'cur luach air.