Biadh annasach: Funchoza. Dè tha seo?

Tha mòran de na tha thu air a chuala leithid biadh mar Funchoza. Dè tha seo? Anns an aiste seo, cuiridh sinn cudrom air fallain agus biadh blasta. A dh'aindeoin an ainm annasach gu ar cluasan, Funchoza - tha seo àbhaisteach rus noodles. Ann an Ruis nach eil nas eòlaiche ainm. Uime sin, tha e gu tric a 'mìneachadh ann an slighe aige fhèin - fencheza, fenteuza, fenchoza, fucheza, funcheza. Nithean ghairm e an glainne noodles. Ach, bha mòran a 'creidsinn gu bheil na prìomh phàirt airson a dèanamh - no bean' Starch. Ach, blas a tha a 'faireachdainn gu soilleir ann Fig. Mar a dh'fhaodadh sibh tomhas bhon ainm, Funchoza bhuineas do Shiorrachd Dhun an ear dùthchannan. A soilleir àite-breith tha e doirbh a ghairm, mar seo mheis Gheibhear ann an reasabaidhean Dungan, Coirèanais, Seapanais agus Sìnis Cuisines. Funchoza (e th 'ann agus às a thàinig e, chan eil mòr fosadh) air a chleachdadh gu math farsaing. Tha e a 'frithealadh amh, picil fhoirm. A thuilleadh air an goil noodles. Glè thric, tha e air a chur ris brot agus broths. Chì thu a 'cleachdadh rus noodles mar sgeadachadh nuair a soithichean. 'S e cleachdadh cumanta oir tha e dualach a tha nochdte bhlas, ach tha e uabhasach math agus tlachdmhor. Le beul-aithris, na soithichean blasta Funchoza nach math tiugh (Korean) Soy sauce. Le fhèin, an noodles fìor mhath le glasraich (mar eisimpleir, gu math cumanta mheis "Funchoza a ghlanadh"), feòil (gu h-àraidh cearc no Veal). Snasail ag ullachadh sailead de smocadh chicken (200 gram), ùr curranan (aon no dhà) agus chularan (aon no dhà). Glasraich air an gearradh ann an stiallan tana, ghearradh an fheòil a-steach pìosan na bu lugha no shinkuem lann tana. Noodles goil, mar a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal, thoir e gu fhuarachadh beagan. A h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte, aodach Soy le sabhs agus lusan ola - tha thu a rinn thu! Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil a 'cleachdadh sa mheis rus noodles, am prìomh rud - chan eil a thoirt do fhuarachadh tur. Air neo, faodaidh e tiormachadh suas no a 'steigeadh ri chèile, agus bidh freagarrach airson an cleachdadh.

Funchoza: dè a th 'ann agus dè tha a bhuannachd seilbhean

A thaobh daithead rus noodles fhèin freagarrach. Tha a 'char as lugha de chalaraidhean agus tha e glè beathachail. Ach, ann an cruth eadar-dhealaichte Salads, cho fialaidh blasta le ola no sabhs, Funchoza nach bu chòir droch-dhìol. Sa chiad àite, soithichean Oriental traidiseanta a tha fìor biorach, nach eil gu math eòlach air ar daithead. Tha e a 'meudachadh miann, agus faodaidh sibh ag ithe barrachd na tha thu dha-rìribh. San dara àite, chan eil seo feumail airson an àireamh. Ach Funchoza le glasraich, reasabaidh a dh'fhaodas tu a 'tighinn suas ris air sgàth sin a tha ann an frids, bruich aca fhèin, faodar a ghabhail a-steach eadhon gu bràth! Harm a 'chuirp cha bhi sam bith. Tha an stuth seo, mar a chaidh ainmeachadh roimhe, air a dhèanamh de rus. Uime sin Funchoza a 'gabhail ri na buannachdan uile a seo gràn. Japanese Ninja an còmhnaidh a 'gabhail a-steach e ann an daithead agad. Às dèidh na h-uile, tha i draoidheil seilbh a thogail an neart a 'chuirp.

A-nis gu bheil fios agad mu dheidhinn a 'bhathar seo mar Funchoza: carson a tha e agus mar a dhèiligeas iad e, leig an ullachadh seo mheis fhèin. Gu h-àraidh, chan eil e furasta an ruighinn. Taom uisge goileach ann an noodles. Cook, socair brosnaicheadh uaireannan, mu dheidhinn trì gu còig mionaidean. Ann an cùis sam bith nach eil tuilleadh! A chaochladh Funchoza Cuir a MUSH. Recline ann colander, thoir a 'traoghadh an uisge a bharrachd - Ready!

A-nis, nuair a chì thu an t-ainm "Funchoza" (dè a tha e, tha thu mar-thà), faodaidh tu a ghabhail gu sàbhailte. Tha e blasta!