Bidh sinn a 'cruinneachadh balgan-buachair: stitches and morels - cron agus buannachd

Tràth san earrach, nuair a thig an sneachda mu dheireadh sìos agus bidh a h-uile dad a 'tighinn beò, tha a' chiad balgan-buachair a 'nochdadh anns na coilltean againn - loidhnichean agus morels. Gu mì-fhortanach, le uabhas iongantach, tha na balgan-buachair seo air a bhith air an urram a-riamh san Ruis. Tha uirsgeulan ann a rèir dè am buachair-buinn a tha a 'cuideachadh le bhith a' gleidheadh òigridh. A thuilleadh air sin, seo an t-earrach, "snowdrops" a tha air ainmeachadh ann an sgrìobhainnean a Berestovs a lorg arc-eòlaichean fo Novgorod Cathair-eaglais an Naoimh Panteleimon. Mhìnich iad gu robh leigheas ann le barrachd is loidhnichean de ghalaran mar myopia, farsightedness fad-a-thìde agus galaran sùla eile (chaidh ullachadh sònraichte a dhèanamh bho na buinn-mhara).

Anns an ùine againn, thuit stuagan buachair cuideachd san t-saotharlann. Le cuideachadh bho ghrunn sgrùdaidhean, chaidh na feartan teirpeach aig na fungasan sin a dhaingneachadh. Fhuair iad stuth nach e a-mhàin a 'neartachadh fhèithean na sùla, ach cuideachd a tha a' cuideachadh le bhith a 'cumail suas follaiseachd an lionsa sùla.

Ciamar a lorgar iad anns a 'choille? Tha smorochki gu math mòr mòr, le cas agus caip air a sgaradh gu soilleir. Tha an tè mu dheireadh air a chruinneachadh ann am pasgan agus tha dath donn de dhiofar sheallaidhean. Tha spòran air feadh uachdar a 'chaip. Tha dà sheòrsa de morels ann - a ghabhas ithe agus cianalach. Faodar an comharrachadh ann an cumadh caip: tha a 'chiad tè de dhuilleag liath-dhonn le ceallan domhainn. Tha mullach a 'mhullaich cianalach air a leudachadh, coltach ri caip air a ghearradh bho shuas, agus tha oir a tha ceangailte ris a' bhonn. A bharrachd air an sin, tha an ad gu math nas dorcha na a ghabhas ithe.

Tha fungas stitch faisg air càirdean nasls. Faodaidh iad cuideachd a bhith air an comharrachadh le hat. Tha cruth neo-riaghailteach oirre agus tha tòrr pìosan mòra ann. Ann an coltas, tha e coltach ris an eanchainn. Tha dath a 'chaipich dorcha donn. Tha an cas nas doimhne na an fheadhainn as motha. A bharrachd air an sin, thathas a 'meas gu bheil an gnè seo ri ithe gu cùramach. Words mòran nas cruaidhe a chur an cèill air coltas Morel balgain-buachair agus lines. Tha dealbhan nas fiosrachaile, agus bidh iad gan cleachdadh nas fhasa gus balgan-buachair aithneachadh anns a 'choille. A-nis tha an t-àm ann faighinn a-mach càite an lorgar iad.

Tha push-mushrooms a 'bualadh agus feadhainn eile coltach ri bhith a' fuireach anns na h-àiteachan far an robh teine roimhe. Sin as coireach gu math tric faodar an lorg ann an àireamhan mòra ann an àiteachan far a bheil teintean coille. Tha a 'chiad fhear a' nochdadh barrachdls. Gu tric, bidh balgan-buachair a 'nochdadh air àiteachan fosgailte agus teasachadh - air glainne coille. Feumar cuimhneachadh gum bi iad a 'fàs aon le aon. Ma tha barrachd air an glade, an uairsin gu cinnteach tha e fhathast, feumaidh tu a bhith a 'coimhead gu math am measg feur tioram an-uiridh.

Airson feadhainn buachair pickers bu chòir a bhith fa-near gun de na fungais gnèithean aon a tha ann a chorp mar phuinnsean giromitrin. Ann an tomhas beag, tha e sàbhailte, ach ann an Nas Motha Tha an aon bhuaidh mar bàn balg-bhuachair. Cha bhith an toxin seo a 'call a cuid fheartan eadhon nuair a thèid a ghoil agus a losgadh. Is e fionnag a th 'ann am fungas anns a bheil an stuth seo. Morche - buachair nach eil a 'toirt a leithid de phuinnsean, mar sin tha e nas sàbhailte. Ach, a dh 'aindeoin seo, chan urrainnear amh a chleachdadh airson biadh, feumar leigheas iomchaidh. Siubhal sgileil air a chòcaireachd - tha feadhainn de na morels, sin nan loidhnichean - gu leòr uisge-beul agus blasta.