Bidh sinn a 'fuineadh pancakes: tha an reasag clasaigeach

Tha pancakes mar leigheas traidiseanta Ruiseanach. Tha tòrr dhòighean ann airson seo a dhèanamh. Bidh cuid a 'dèanamh pancakes tana, cha mhòr faicsinneach, is fheàrr le feadhainn eile a bhith a' fuine nas doimhne. Tha mòran stuthan ann air am faod thu pancakes a bhèiceadh. Mar as trice bidh an t-òrdugh clasaigeach air a bruich air sgàth bainne, min agus uighean. Bheir sinn beachd nas mionaidiche air cuid de na h-atharrachaidhean.

Rèit clasaigeach airson pancagan air bainne

Tha an dòigh thraidiseanta airson pancagan fuine stèidhichte air:

• 100 g de mhin cruithneachd;
• 300 ml de bhainne ùr;
• 1-2 tast. L. Ola glasraich agus siùcair;
• 1-2 pcs. Uighean;
• Pìos salainn.

Teicneòlas

Mar a bhruich bhreacagan? Recipe Classic Chan eil sònraichte a thoirt air bathar is cumhaichean. Tha a h-uile dad air a dhèanamh dìreach. Airson tòiseachadh, bu chòir an t-suim de mhin a chaidh a shònrachadh a thoirt a-steach do ghobhar farsaing. An uairsin dèan slaod bheag agus bualadh na h-uighean an sin. Glè thric an bainne agus cuir ris na h-uighean. Cuir an siùcair. Goirid agus gu mionaideach, a 'cleachdadh cuibhle, cuir na h-earrainnean sìos, mean air mhean a' glacadh na mine. Chan fheum bainne a bhith air a dhòrtadh gu lèir aig an aon àm, cuir ris gu grad. Bu chòir don taois co-chòrdas a bhith ann de uachdar searbh agus a bhith gu bhith aona-ghnèitheach. An dèidh do ola glasraich agus na tha air fhàgail de bhainne a dhòrtadh. Bu chòir gum biodh am measgachadh deireannach coltach ri uachdar tiugh. Còmhdaich am bogsa le fiolm agus gabh àite ann an àite blàth airson leth uair a thìde. Preheat am bian-fhrithealaidh tioram. An uairsin glanaidh e le sliceag bacon no ola àbhaisteach (airson goireasachd, faodaidh tu an buntàta a ghearradh, a ghleidheadh air a 'phungan agus a thilgeil ann an ola). Air paneag teth, dòrt gu leòr de thasgadh, ga thionndadh ann an diofar dhòighean, gus am bi am measgachadh a 'sgaoileadh gu cothromach agus a' lìonadh nam falamh a th 'ann mar-thà. Cuir air an teine agus cùm am pancake airson 1 mionaid. Faodar staid an ullachaidh a shuidheachadh le coltas na deuchainn - tha e beagan air a bhochadh. A-nis, cuir an pancake gu socair chun an taobh eile agus ga chumail gus am bi e deiseil. Teicneòlas seo, a tha air ullachadh le bhreacagan. Recipe airson clasaigeach - 'S e an dòigh as fhasa bèicearachd. Is e taos a th 'ann an aon rud a dh'fheumas tu a bhith a' cromadh nach feum cnapan a bhith ann gun a bhith a 'falach. Mura h-urrainn dhut aon-aonachd a choileanadh, faodar a chraoladh tro chriathar no uinneag.

An rèis airson pancagan clasaigeach air uisge agus bainne

Tha cuid de dhòighean ullachaidh a 'solarachadh airson an làthair anns an t-siostam clasaigeach de dh'uisge. Bidh sinn a 'tabhann pancakes leis a' phàirt seo.

Sgrìobhadh:

• Flùr cruithneachd le 300 gram (1.5 cupan);
• 2 uighean;
• 200 ml (1 glainne) de uisge blàth;
• 200 ml (1 glainne) de bainne blàth;
• Pìos salainn, spàin de shiùcair agus treas cuid de ghlainne de ola lus na grèine.

Teicneòlas

Ann an coimeas ri roimhe dòigh ullachadh, an seo tha beagan eile teicneòlas fuine taois bhreacagan. Tha an reasag clasaigeach ann an uisge agus bainne mar a leanas. An toiseach feumaidh tu na buachaillean a sgaradh bho na protainnean. Buail am buidheag le siùcar is salainn, thoir a-steach dhan bhainne measgaichte le uisge, agus an uairsin cuir a 'phlùr gu tur gu slaodach agus gu socair. Aig an aon àm, a 'gluasad fad na tìde. Aon uair 's gum faodadh tu taois an dùmhlachd cheart a ghlùineadh, cuir a-steach protaintean bhuaipe agus measgaich a-rithist e. Aig a 'cheann thall, dòrtadh ola dhan taois. Bidh sinn a 'fuine a' cleachdadh an aon theicneòlas a tha air a mhìneachadh sa chiad rèis. Faodar taos pancake a ghleidheadh air aon uisge, ach le bhith a 'cur pancagan bainne air an dèanamh nas èibhinn. Feuch biadh a dhèanamh le rud sam bith. Bhreacagan lìonta le feòil, balgain-buachair agus càise. Uisge dhaibh le meala is uachdar, stuth le iasg agus caviar dearg. Tha pancakes fìor bhrèagha!